Курица на соли🍗

Ингредиенты:

🔺Курица - 1,5-1,8 кг
🔺Соль - 1 кг
🔺Сладкая паприка - 1 ч.л.
🔺Куркума - 1 ч.л.
🔺Оливковое масло - 1 ст.л.
🔺Картофель - 5-6 шт.

Очень важно выбрать курицу без проколов кожицы, в меру жирную, с упругой кожей и без непонятных пятен. Идеальный вес тушки 1.5-2 кг.
Соль берите обычную, не йодированную. Именно соль играет важную роль в этом рецепте. Она создает в духовке соляной микроклимат, который запечатывает в курочке все соки.

Приготовление:

1️⃣Смешать масло со специями и хорошенько смазать курицу со всех сторон.

2️⃣Высыпать всю соль на противень, противень можно застелить фольгой.

3️⃣Выложить на нее курицу спинкой вниз, ножки и крылышки обернуть фольгой что бы не сгорели.

4️⃣Картофель хорошо вымыть, если крупный разрезать пополам. Выложить вокруг курицы.

5️⃣ Разогрейте духовку до 180 градусов. По этому рецепту запекайте курочку из расчета 45 минут на 1 кг. По истечении времени можно проверить на готовность — проколоть в районе бедра. Если вытекает прозрачный сок — наша птичка готова.

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 211.6 ккал
Б: 17.2
Ж: 15.7
У: 0.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#курица #рецептынановыйгод #картофель