Рецепты от Татьяны Метельской
36K subscribers
972 photos
546 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ🍱

Ингредиенты на 2 порции (16 штук):

🔺Лист нори - 2 шт.
🔺Рис (для суши или круглозерный) - 100 г
🔺Пекинская капуста - 1 лист
🔺Имбирь - 3 лепестка
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Сливочный (творожный) сыр - 100 г
🔺Рисовый уксус - 50 г
🔺Соль - 1/2 ч.л.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 0,5 г
🔺Йогурт греческий - 60 г
🔺Томатный соус чили - 40 г
🔺Сыр сулугуни - 80 г

Приготовление:

1️⃣Отварить рис согласно инструкции. Не солить. Нагреть слегка рисовый уксус, добавить сахарозаменитель и соль, перемешать до растворения. Смешать готовый рис с заправкой. Остудить.

2️⃣На коврик выложить нори (я немного обрезаю, чтобы роллы не толстые получились) блестящей стороной вниз, смочить руки и выложить рис, оставляя 3 см сверху.

3️⃣В середину выложить порезанный лист пекинской капусты и имбирь, дольки свежего огурца и полоску сливочного сыра. Свернуть с помощью коврика в тугой рулет, свободный край смочить водой. Нарезать на 8 частей. Повторить со вторым листом нори.

4️⃣Для соуса смешать греческий йогурт и томатный соус, сыр, натертый на мелкой тёрке.

5️⃣Выложить роллы на силиконовый коврик на противень, выложить на каждый пол чайной ложки соуса. Запечь в разогретой до 200°С духовке 10 минут. Только чтобы сыр расплавился, не передержите.

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 174.4 ккал
Б: 6.7
Ж: 8.8
У: 17.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#роллы #нори #пекинскаякапуста #сулгуни #сыр #огурец #рис #греческиййогурт #томатныйсоус
Тушеная капуста с курицей и грибами «ТЁЩИНО ЛУКОШКО»🥗

Очень вкусное домашнее блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Капуста - 600 г
🔺Филе куриное - 400 г
🔺Шампиньоны - 200 г
🔺Томатный соус - 2 ст.л.
🔺Вода - 50 мл
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Курицу нарезать небольшими кубиками, шампиньоны пластинами, капусту нашинковать🔪

2️⃣Обжарить сначала курицу до изменения цвета, добавить капусту, потушить всё вместе ~10 минут, пока капуста немного не осядет🍗

3️⃣Далее добавить грибы, тушить ещё минут 5-10, добавить воду, томатный соус, соль, специи. Перемешать, тушить до полной готовности🥗

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 53.7 ккал
Б: 8.6
Ж: 0.6
У: 2.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#тушенаякапуста #капуста #курица #куртноефиле #шампиньоны #грибы #томатныйсоус #помидоры
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ НА ШПАЖКАХ «БАФФАЛО»🍗

Эти куриные крылышки получаются с хрустящей корочкой и сочные внутри! А аппетитный соус делает это блюдо ещё вкуснее!

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Куриные крылышки - 10 шт. (700 г с косточками и 500 г без кости)

Ингредиенты для соуса:

🔺Соевый соус - 45 г
🔺Кетчуп чили - 20 г
🔺Томатный соус - 20 г
🔺Специи (имбирь, сухой чеснок, карри, паприка, кориандр, хмели сунели) - все по 1/2 ч.л.
🔺Сироп топинамбура (или мед) - 20 г

Приготовление:

1️⃣В куриных крыльях отрезаем нижнюю фалангу.

2️⃣Смешиваем все ингредиенты для соуса и заливаем куриные крылышки, оставляем на пару часов.

3️⃣Застилаем противень силиконовым ковриком. Насаживаем крылья на шпажки. И смазываем оставшимся маринадом.

4️⃣Готовим в духовке при температуре 180°С ~ 50 минут. В процессе жарки обязательно переворачиваем несколько раз.

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 171.8 ккал

Б: 16.2
Ж: 10.2
У: 4.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#куриныекрылышки #мясо #томатныйсоус