Рецепты от Татьяны Метельской
36K subscribers
972 photos
546 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ТЫКВЕННЫЙ СУП🎃🥣

Предлагаем вам приготовить лёгкий, яркий и вкусный супчик из тыквы🤗

Ингредиенты:

🔺Куриное филе - 125 г
🔺Сливки 10% - 45 г
🔺Сыр твёрдый - 25 г
🔺Семена (тыквы, кунжута, льна) - 5 г
🔺Тыква - 160 г
🔺Морковь - 30 г
🔺Картофель - 90 г
🔺Луковица маленькая
🔺1-2 зубчика чеснока
🔺Соль, мускатный орех, зелень - по вкусу

Приготовление:

1) Отварить куриное филе до готовности🍗

2) Овощи очистить, порезать произвольно (не мелко)🔪
Забросить в бульон сначала морковь и тыкву🥕🎃
Через 10 минут — картофель и лук🥔
За минуту до готовности — чеснок🧄

3) Снять с огня, пюрировать блендером вместе с курицей. Добавить сливки, соль, мускатный орех, тёртый на мелкую тёрку сыр🧀

4) Довести до кипения, но не кипятить. Украсить семенами и зеленью🥬

Вместо сливок можно добавить ложку сметаны, будет тоже очень вкусно 😋

Приятного аппетита👩‍🍳❣️

📊 КБЖУ на 100 г: 80.9
Б: 7.9
Ж: 2.5
У: 7.1

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#тыквенныйсуп #суппюре #суп #тыква #куриноефиле #сыр #пп #худеемнапп #обед
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Инопланетный суп🥣

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Качан краснокачанной капусты - 1 небольшой
🔺Вода - 500 мл
🔺Кокосовое молоко или сливки 10% - 120 мл
🔺Соль - 1/2 ч.л.
🔺Перец черный - 1/2 ч.л.
🔺Тыквенные семечки - 2 ст.л.
🔺Сыр твердый - 35 г
🔺Масло оливковое - 2 ч.л. (можно без него)

Приготовление:

1️⃣Капусту порезать на небольшие кубики и добавить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне примерно 30 мин. до мягкости.

2️⃣Когда капуста сварится, измельчить блендером до однородного состояния🥣

3️⃣Влить сливки или кокосовое молоко в полученное пюре, добавить соль, перец и держать на маленьком огне минуты 3-4.

4️⃣Вылить суп в тарелку, добавить тертый сыр, сверху посыпать семечками. По желанию добавить оливковое масло. Подавать с подсушенным хлебом или хлебцами🍞

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 48.6 ккал
Б: 2.1
Ж: 3.0
У: 3.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3YYcGte

#кремсуп #суппюре #вегетарианскиерецепты #веган #обед #суп #капуста #сыр #кокосовоемолоко #сливки #тыквенныесемечки
Суп харчо🍲

Грузинский суп харчо — ароматное, пряное, согревающее, густое и сытное первое блюдо. Его готовят на обед для всей семьи, им угощают гостей и любой национальный ресторан обязательно предлагает его в своем меню.

Суп харчо обладает остро-кисло-пряным вкусом. Обязательно попробуйте его приготовить!

Ингредиенты для бульона: 

🔺Говядина мякоть - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Лавровый лист - 1 шт. 
🔺Вода - 2,5 л

Для заправки: 

🔺Рис - 60 г
🔺Томаты - 500 г
🔺Чеснок - 3-4 зубчика
🔺Кавказкие травы - 1 ч.л. 
🔺Чили перец - по вкусу
🔺Растительное масло - для жарки
🔺Лук - 1-2 шт.
🔺Сок половины лимона
🔺Сахзам - для баланса вкуса
🔺Петрушка, кинза, укроп, зеленый лук-по вкусу
🔺Соль - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Для бульона положить говядину и луковицу в 2 литра воды. Варить на медленном огне до мягкости мяса около 2 часов. В конце лук достать. Мы использовали не жирную часть говядины.

2️⃣Для заправки помидоры ошпарить кипятком и снять кожу🍅

3️⃣Лук мелко нарезать и обжарить. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, нарезанные томаты и тушить до однородности🧄

4️⃣Готовый бульон процедить. Долить воду, чтобы общий объем получился не менее 2.5 литра, довести до кипения.

5️⃣Добавить заправку, специи, соль, сахзам, чили, сок половины лимона, рис, нарезанную отварную говядину и варить ещё около 15-20 минут.

6️⃣В конце добавить много нарезанной зелени🥬

Приятного аппетита☺️

📊КБЖУ на 100 г: 38.3 ккал
Б: 2.8
Ж: 2.0
У: 2.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#суп #харчо #рис #говядина #бульон #чеснок #зелень #томаты
Фиолетовый бархат с грибами🥣

Этот необычный яркий суп-пюре удивит абсолютно любого человека. Суп получается волшебного фиолетового цвета и обладает нежным сливочным вкусом. Скорее бегите готовить☺️

Ингредиенты:

🔺Капуста красная - 800 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Картофель (некрупный) - 4 шт.
🔺Грибы - 200-300 г
🔺Творожный сыр - 80 г
🔺Соевый соус - по вкусу
🔺Масло - для обжарки
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Вода - 1,5-2 литра

Приготовление:

1️⃣Отправляем в кастрюлю капусту, картофель, половину луковицы и заливаем водой, чтобы она покрывала овощи🥬🥔🧅

2️⃣После закипания добавляем соль, специи, соевый соус и варим до готовности🧂

3️⃣В это время обжариваем на сковороде другую половину луковицы с грибами.

4️⃣Далее блендером измельчаем овощи в кастрюле до нежной и однородной консистенции. Затем добавляем творожный сыр и перемешиваем суп. Добавляем кипяченую воду и доводим суп до нужной густоты.

5️⃣В конце в кастрюлю с готовым супом-пюре отправляем обжаренные лук и грибы🥣

Приятного аппетита!

📊КБЖУ на 100 г: 25.4 ккал
Б: 0.9
Ж: 0.8
У: 3.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#кремсуп #суп #обед #рецепты #капуста #грибы #творожныйсыр #картофель
ТОМАТНЫЙ СУП С БЕЛОЙ РЫБОЙ🐟🍅

Ингредиенты:

🔺Хек филе - 200 г
🔺Горошек зеленый - 50 г
🔺Лук репчатый - 30 г
🔺Помидор - 250 г
🔺Зелень, соль, перец - по вкусу

Рецепт:

1️⃣В кастрюлю выложить филе рыбы, залить водой в количестве 200-300 мл, варить на среднем огне в течение 5 мин.

2️⃣Помидоры очистить от кожуры, измельчить до пюреобразного состояния с помощью блендера или на терке.

3️⃣Горошек свежий или замороженный добавить к рыбе и варить еще 5-10 мин.

4️⃣Тем временем на сковороду выложить измельченный лук, протертые томаты, рубленую зелень, тушить на слабом огне 2-3 мин., помешивая.

5️⃣Добавить томатную смесь в кастрюлю к рыбе и горошку, соль и перец по вкусу, варить 1-2 мин., после выключить.

📊КБЖУ всего блюда: 266.0 ккал

Б: 39.0
Ж: 4.0
У: 19.5

Приятного аппетита, дорогие😋

Хотите есть такие простые и вкусные рецепты и при этом худеть?

💃🏼Старт марафона – 2 Октября.

👉Пишите мне в личные сообщения «хочу участвовать» и присоединяйтесь 🚀

#томатныйсуп #суп #рыбныйсуп #супсрыбой #хек #горошек #томат
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ «ЗОЛУШКА»🎃

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Тыква крупная - 1 шт.
🔺Сливки 10% - 350 мл
🔺Тёплая вода - 1 стакан
🔺Прованские травы, соль, базилик, сухой чеснок, хмели-сунели, перец чили - по вкусу
🔺Креветки - 30 шт.

Приготовление:

1️⃣Очищаем тыкву от семян и кожуры, нарезаем на дольки, выкладываем на пергамент, поливаем растительным маслом, посыпаем солью и прованскими травами. Отправляем в разогретую до 180С° духовку до мягкости. Или можно налить воду и поварить минут 20 на среднем огне.

2️⃣Тыкву убираем в кастрюлю, вливаем тёплую воду и пробиваем блендером.

3️⃣Потом вливаем горячие сливки и снова пробиваем блендером.

4️⃣Наливаем в тарелку наш крем-суп, сверху выкладываем креветки и сухарики из хлеба.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 40.9 ккал

Б: 3.3
Ж: 1.3
У: 5.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#тыква #кремсуп #суппюре #суп #креветки
Ароматный овощной суп с фрикадельками🍲

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Фарш (у нас курица) - 200 г
🔺Лук - 50 г
🔺Болгарский перец - 2 шт.
🔺Картофель - 3 шт. (300 г)
🔺Морковь - 2 шт. (100 г)
🔺Вода ~ 1 л
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Несколько перьев зеленого лука
🔺Небольшой пучок петрушки

Приготовление:

1️⃣Ставим кастрюлю с водой на огонь.

2️⃣Филе курицы перекручиваем с луком. Делаем 8-10 фрикаделек.

3️⃣Трем морковь, картошку режем кубиками. Когда бульон закипит, добавляем соль по вкусу, специи, овощи и варим 10 минут.

4️⃣Добавляем фрикадельки, варим около 8-10 минут до готовности.

5️⃣В готовый суп добавляем петрушку и даем настояться под крышкой 15-20 минут.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 32.0 ккал

Б: 2.7
Ж: 0.6
У: 3.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO


#обед #суп #фрикадельки #овощи #картофель #морковь
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ🥣

Такие вкусные и полезные рецепты будут в моем новом ☀️ «ЛЕТНЕМ МАРАФОНЕ»!🌴

❗️СТАРТ – 5 АВГУСТА!
👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА МАРАФОНА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


🍴Ингредиенты:

🔹Чечевица - 100 г
🔹Лук - 1 шт.
🔹Морковь - 1 шт.
🔹Помидор/ томатная паста - 1 шт./ 1 ст.л.
🔹Сливки 10% - 50 мл.
🔹Вода - 200 мл.
🔹Оливковое масло - 10 г

🍽Рецепт:

1. Чечевицу замачить на ночь, чтобы она быстрее потом сварилась.

2. Лук и морковь мелко нарезать. Обжарить на масле.

3. К зажарке добавить нарезанный помидор без шкурки или же томатную пасту. Тушить около 5 минут.

4. Далее добавить чечевицу и воду. Готовить около 10-15 минут. Добавить сливки.

5. Все взбить блендером до однородной консистенции.

6. По вкусу добавить соль и специи.

📊КБЖУ на 100 г (без семян и креветок): 162 ккал.

Б: 7.6 г
Ж: 5 г
У: 19.7 г

Приятного аппетита😋

#суп #супизчечевицы #чечевица #морковь