​Галета с овощной начинкой🥗

📜Ингредиенты для теста:

🔹Цельнозерновая мука - 100 г
🔹Вода - 50 мл
🔹Масло оливковое - 1 ч.л.
🔹Соль, посластитель - щепотка
🔹9% уксус - 1 ч.л.

📜Ингредиенты для начинки:

🔹Капуста - 300 г
🔹Морковь - 100 г
🔹Масло оливковое - 1 ч.л.
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Смешиваем все ингредиенты для теста, тесто будет очень эластичным и с ним легко работать. Замешали и убрали в холодильник на час отдохнуть.
🔸Тушим капусту с морковью на небольшом огне, на масле и добавляем воду для тушения. Солим, перчим по вкусу.
🔸Через час достаём тесто и раскатываем его в круг. В середину выкладываем начинку и собираем галету, защипляя края теста. Можно посыпать кунжутом для красоты.
🔸Выпекаем при 180° около 25-30 минут.

📊КБЖУ на 100 г: 88,9 ккал
Б: 3,2
Ж: 2,2
У: 13,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#галетасовощнойначинкой #мука #маслорастительное #уксус #овощисвежие