Горбуша с рисом и салатом🐠🥗
📜 Ингредиенты:
🔹горбуша свежая - 180 г
🔹рис - 45 г
🔹масло растительное - 5 г
🔹овощи свежие - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🔹долька лимона
🍳Приготовление:
🔹Горбушу посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, завернуть конвертиком в фольгу или пергамент и запечь в духовке до готовности.
🔹Рис отварить согласно инструкции.
🔹Сделать салат из свежих овощей на выбор, заправить растительным маслом.
📊 КБЖУ на 100 г: 202 Ккал
Б: 17,4
Ж: 8
У: 15
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/marina.sushko.83/
#горбуша #рис #маслорастительное #овощисвежие
📜 Ингредиенты:
🔹горбуша свежая - 180 г
🔹рис - 45 г
🔹масло растительное - 5 г
🔹овощи свежие - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🔹долька лимона
🍳Приготовление:
🔹Горбушу посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, завернуть конвертиком в фольгу или пергамент и запечь в духовке до готовности.
🔹Рис отварить согласно инструкции.
🔹Сделать салат из свежих овощей на выбор, заправить растительным маслом.
📊 КБЖУ на 100 г: 202 Ккал
Б: 17,4
Ж: 8
У: 15
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/marina.sushko.83/
#горбуша #рис #маслорастительное #овощисвежие
Ленивые голубцы🥬
📜 Ингредиенты:
🔹курица филе - 120 г
🔹яйцо - 1 шт
🔹рис - 35 г
🔹капуста белокочанная - 120 г
🔹морковь - 60 г
🔹томатная паста - 35 г
🔹лук - 35 г
🔹зелень - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Нашинковать капусту и залить ее кипятком на 5 минут. Затем слить воду и руками отжать капусту от жидкости.
🔹Промыть рис, залить холодной водой в пропорции 1:2, варить до полуготовности.
🔹Очистить морковь и лук, мелко их нарезать (морковь можно потереть на терке), обжарить в сковороде с добавлением масла, помешивая, до мягкости.
🔹Перемешать рис, фарш, яйцо, овощи и капусту, добавив специи и соль.Сформировать небольшие шарики, выложить в форму для запекания.
🔹Томатную пасту смешать с водой, полить голубцы
и отправить в духовку на 180 градусов до готовности, примерно на 30 минут.
🔹Продукты в рецепте указаны из расчета на 1 порцию.
📊 КБЖУ на 100 г: 114 Ккал
Б: 9
Ж: 4,5
У: 8,9
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/ira_molo/
#курица #яйцо #рис #капустабелокочанная #морковь #томатнаяпаста #лук
📜 Ингредиенты:
🔹курица филе - 120 г
🔹яйцо - 1 шт
🔹рис - 35 г
🔹капуста белокочанная - 120 г
🔹морковь - 60 г
🔹томатная паста - 35 г
🔹лук - 35 г
🔹зелень - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Нашинковать капусту и залить ее кипятком на 5 минут. Затем слить воду и руками отжать капусту от жидкости.
🔹Промыть рис, залить холодной водой в пропорции 1:2, варить до полуготовности.
🔹Очистить морковь и лук, мелко их нарезать (морковь можно потереть на терке), обжарить в сковороде с добавлением масла, помешивая, до мягкости.
🔹Перемешать рис, фарш, яйцо, овощи и капусту, добавив специи и соль.Сформировать небольшие шарики, выложить в форму для запекания.
🔹Томатную пасту смешать с водой, полить голубцы
и отправить в духовку на 180 градусов до готовности, примерно на 30 минут.
🔹Продукты в рецепте указаны из расчета на 1 порцию.
📊 КБЖУ на 100 г: 114 Ккал
Б: 9
Ж: 4,5
У: 8,9
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/ira_molo/
#курица #яйцо #рис #капустабелокочанная #морковь #томатнаяпаста #лук
Фаршированная скумбрия🐟
📜Ингредиенты:
🔹Скумбрия свежая - 120 г
🔹Морковь - 70 г
🔹Лук - 30 г
🔹Петрушка - 10 г
🔹Желатин - 20 г
🔹Масло растительное - 5
🔹Рис - 30 г
🔹Паприка - 1/2 ч.л.
🔹Кориандр молотый - 1/5 ч.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Репчатый лук очистить, нарезать, морковь натереть на крупной терке.
🔸На сковороде с добавлением масла тушить овощи на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. В конце приготовления добавить молотый кориандр, паприку, перемешать и томить еще 3 минуты. Дать начинке остыть.
🔸У скумбрии отрезать голову и хвост, разрезать брюшко и удалить внутренности.
🔸Рыбу хорошо промыть под холодной водой, убрать черную пленку внутри брюшка, обсушить. Со стороны брюшка острым ножом сделать надрезы по хребту с двух сторон. Аккуратно вынуть хребет, не повредив при этом спинку рыбы.
🔸Должно получится филе в виде книжки.
🔸Филе посолить, посыпать черным молотым перцем. Равномерно посыпать филе половиной желатина. Выложить овощную начинку, не доходя до краев филе. Сверху посыпать оставшимся желатином. С помощью пищевой пленки аккуратно свернуть филе в тугой рулет. Завернуть рыбный рулет в несколько слоев пленки, добиваясь полной герметичности, чтобы при варке вода не попала в рыбу.
🔸Опустить рулет в кипящую воду, довести до кипения. Варить на умеренном огне 20-25 минут.
🔸Готовый рулет вынуть, остудить. Положить в холодильник, не разворачивая пленку, на 6-8 часов, чтобы желатин полностью схватился.
🔸Охлажденный рулет нарезать на кусочки и подавать.
🔸Удобно нарезать охлажденный рулет прямо в пленке.
🔸Рис сварить согласно инструкции. Подавать теплым с охлажденной рыбой.
📊КБЖУ на 100 г : 167,9 ккал
Б: 14,8
Ж: 7,4
У: 10,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото : https://www.instagram.com/tisom.v/
#скумбрия #масло #рис #овощисвежие #специи
📜Ингредиенты:
🔹Скумбрия свежая - 120 г
🔹Морковь - 70 г
🔹Лук - 30 г
🔹Петрушка - 10 г
🔹Желатин - 20 г
🔹Масло растительное - 5
🔹Рис - 30 г
🔹Паприка - 1/2 ч.л.
🔹Кориандр молотый - 1/5 ч.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Репчатый лук очистить, нарезать, морковь натереть на крупной терке.
🔸На сковороде с добавлением масла тушить овощи на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. В конце приготовления добавить молотый кориандр, паприку, перемешать и томить еще 3 минуты. Дать начинке остыть.
🔸У скумбрии отрезать голову и хвост, разрезать брюшко и удалить внутренности.
🔸Рыбу хорошо промыть под холодной водой, убрать черную пленку внутри брюшка, обсушить. Со стороны брюшка острым ножом сделать надрезы по хребту с двух сторон. Аккуратно вынуть хребет, не повредив при этом спинку рыбы.
🔸Должно получится филе в виде книжки.
🔸Филе посолить, посыпать черным молотым перцем. Равномерно посыпать филе половиной желатина. Выложить овощную начинку, не доходя до краев филе. Сверху посыпать оставшимся желатином. С помощью пищевой пленки аккуратно свернуть филе в тугой рулет. Завернуть рыбный рулет в несколько слоев пленки, добиваясь полной герметичности, чтобы при варке вода не попала в рыбу.
🔸Опустить рулет в кипящую воду, довести до кипения. Варить на умеренном огне 20-25 минут.
🔸Готовый рулет вынуть, остудить. Положить в холодильник, не разворачивая пленку, на 6-8 часов, чтобы желатин полностью схватился.
🔸Охлажденный рулет нарезать на кусочки и подавать.
🔸Удобно нарезать охлажденный рулет прямо в пленке.
🔸Рис сварить согласно инструкции. Подавать теплым с охлажденной рыбой.
📊КБЖУ на 100 г : 167,9 ккал
Б: 14,8
Ж: 7,4
У: 10,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото : https://www.instagram.com/tisom.v/
#скумбрия #масло #рис #овощисвежие #специи
Голубцы из пекинской капусты 🥬
📜 Ингредиенты:
🔹Капуста пекинская - 1 качан
🔹Филе куриное - 300 г
🔹Рис - 2 ст.л.
🔹Морковь - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Соль, смесь специй, черный перец - по вкусу
🥫Для соуса:
⠀
🔹Томатная паста - 3 ст.л.
🔹Вода кипячёная - 300-400 мл
🔹Сметана - 2 ст.л.
🔹Мука рисовая (или любая) - 0.5-1 ч.л.
🔹Лук репчатый
🔹Укроп
🔹Соль
⠀
🍳Приготовление:
🔸Рис отварить до полуготовности.🍚
🔸Листья пекинской капусты разрезать вдоль сделав основание более тонким.🥬⠀
🔸Остатки от капусты нарезать.🔪⠀
🔸Залить кипятком листья капусты на 3-5 мин.🕐⠀
🔸В блендере измельчить кусочки моркови и лук. Добавить кусочки филе, специи и соль. Измельчить до состояния фарша. Смешать с рисом.🥕🧅🧂⠀
🔸Выложить фарш в листья капусты и сформировать голубцы.⠀
🔸Для соуса:
Лук обжарить. Смешать холодную и кипячёную воду с томатной пастой и мукой. Добавить к луку и дать закипеть.🍅🧅🍵⠀
🔸Добавить сметану и укроп, перемешать и выложить голубцы с остатками капусты. Сверху полить соусом.🥬
🔸Тушить на маленьком огне до готовности (30-40 мин.)🕐
⠀
📊 КБЖУ на 100 г: 105,1 Ккал
Б: 6,8
Ж: 4,7
У: 9,0
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#голубцы #курица #рис #овощисвежие #томатнаяпаста #сметана #мука
📜 Ингредиенты:
🔹Капуста пекинская - 1 качан
🔹Филе куриное - 300 г
🔹Рис - 2 ст.л.
🔹Морковь - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Соль, смесь специй, черный перец - по вкусу
🥫Для соуса:
⠀
🔹Томатная паста - 3 ст.л.
🔹Вода кипячёная - 300-400 мл
🔹Сметана - 2 ст.л.
🔹Мука рисовая (или любая) - 0.5-1 ч.л.
🔹Лук репчатый
🔹Укроп
🔹Соль
⠀
🍳Приготовление:
🔸Рис отварить до полуготовности.🍚
🔸Листья пекинской капусты разрезать вдоль сделав основание более тонким.🥬⠀
🔸Остатки от капусты нарезать.🔪⠀
🔸Залить кипятком листья капусты на 3-5 мин.🕐⠀
🔸В блендере измельчить кусочки моркови и лук. Добавить кусочки филе, специи и соль. Измельчить до состояния фарша. Смешать с рисом.🥕🧅🧂⠀
🔸Выложить фарш в листья капусты и сформировать голубцы.⠀
🔸Для соуса:
Лук обжарить. Смешать холодную и кипячёную воду с томатной пастой и мукой. Добавить к луку и дать закипеть.🍅🧅🍵⠀
🔸Добавить сметану и укроп, перемешать и выложить голубцы с остатками капусты. Сверху полить соусом.🥬
🔸Тушить на маленьком огне до готовности (30-40 мин.)🕐
⠀
📊 КБЖУ на 100 г: 105,1 Ккал
Б: 6,8
Ж: 4,7
У: 9,0
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#голубцы #курица #рис #овощисвежие #томатнаяпаста #сметана #мука
Рис с кальмаром в сливочном соусе🦑
📜 Ингредиенты:
🔹Рис бурый - 35 г
🔹Кальмар - 205 г
🔹Лук репчатый - 55 г
🔹Сливки 10% - 95 г
🔹Масло сливочное - 10 г
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Рис предварительно промыть и замочить минимум на час (если берете белый рис, можно не замачивать).
🔸Кальмар разморозить, промыть, очистить от пленок, нарезать кольцами.
🔸Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить.
🔸На разогретую со сливочным маслом сковороду выложить лук и чеснок, тушить в течение минуты до мягкости, периодически помешивая. Рис добавить к луку, обжарить на среднем огне в течение минуты, постоянно помешивая, после чего добавить соль и перец по вкусу (натуральные специи по желанию), около 100 мл воды и готовить пока жидкость не испарится.
🔸Как только рис будет готов добавить кальмар, залить сливками и тушить перемешивая в течение 2-3 минут.
🔸Блюдо подавать горячим, по желанию посыпать свежей зеленью.
📊КБЖУ на 100 г: 133,0 Ккал
Б: 11,3
Ж: 5,8
У: 9,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#рис #кальмары #лук #сливки #маслосливочное #чеснок
📜 Ингредиенты:
🔹Рис бурый - 35 г
🔹Кальмар - 205 г
🔹Лук репчатый - 55 г
🔹Сливки 10% - 95 г
🔹Масло сливочное - 10 г
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Рис предварительно промыть и замочить минимум на час (если берете белый рис, можно не замачивать).
🔸Кальмар разморозить, промыть, очистить от пленок, нарезать кольцами.
🔸Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить.
🔸На разогретую со сливочным маслом сковороду выложить лук и чеснок, тушить в течение минуты до мягкости, периодически помешивая. Рис добавить к луку, обжарить на среднем огне в течение минуты, постоянно помешивая, после чего добавить соль и перец по вкусу (натуральные специи по желанию), около 100 мл воды и готовить пока жидкость не испарится.
🔸Как только рис будет готов добавить кальмар, залить сливками и тушить перемешивая в течение 2-3 минут.
🔸Блюдо подавать горячим, по желанию посыпать свежей зеленью.
📊КБЖУ на 100 г: 133,0 Ккал
Б: 11,3
Ж: 5,8
У: 9,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#рис #кальмары #лук #сливки #маслосливочное #чеснок
Ленивые голубцы🥬
📜 Ингредиенты:
🔹курица филе - 90 г
🔹яйцо - 1 шт.
🔹рис - 25 г
🔹капуста белокочанная - 90 г
🔹морковь - 45 г
🔹томатная паста - 25 г
🔹лук - 25 г
🔹зелень - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Нашинковать капусту и залить ее кипятком на 5 минут. Затем слить воду и руками отжать капусту от жидкости.
🔹Промыть рис, залить холодной водой в пропорции 1:2, варить до полуготовности.
🔹Очистить морковь и лук, мелко их нарезать (морковь можно потереть на терке), обжарить в сковороде с добавлением масла, помешивая, до мягкости.
🔹Перемешать рис, фарш, яйцо, овощи и капусту, добавив специи и соль.Сформировать небольшие шарики, выложить в форму для запекания.
🔹Томатную пасту смешать с водой, полить голубцы
и отправить в духовку на 180 градусов до готовности, примерно на 30 минут.
🔹Продукты в рецепте указаны из расчета на 1 порцию.
📊КБЖУ: 95,9 Ккал
Б: 9,2
Ж: 2,1
У: 9,5
Автор фото: https://www.instagram.com/ostapchuk_olya_/
#ленивыеголубцы #курица #яйцо #рис #овощисвежие #томатнаяпаста #лук
📜 Ингредиенты:
🔹курица филе - 90 г
🔹яйцо - 1 шт.
🔹рис - 25 г
🔹капуста белокочанная - 90 г
🔹морковь - 45 г
🔹томатная паста - 25 г
🔹лук - 25 г
🔹зелень - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Нашинковать капусту и залить ее кипятком на 5 минут. Затем слить воду и руками отжать капусту от жидкости.
🔹Промыть рис, залить холодной водой в пропорции 1:2, варить до полуготовности.
🔹Очистить морковь и лук, мелко их нарезать (морковь можно потереть на терке), обжарить в сковороде с добавлением масла, помешивая, до мягкости.
🔹Перемешать рис, фарш, яйцо, овощи и капусту, добавив специи и соль.Сформировать небольшие шарики, выложить в форму для запекания.
🔹Томатную пасту смешать с водой, полить голубцы
и отправить в духовку на 180 градусов до готовности, примерно на 30 минут.
🔹Продукты в рецепте указаны из расчета на 1 порцию.
📊КБЖУ: 95,9 Ккал
Б: 9,2
Ж: 2,1
У: 9,5
Автор фото: https://www.instagram.com/ostapchuk_olya_/
#ленивыеголубцы #курица #яйцо #рис #овощисвежие #томатнаяпаста #лук
Филадельфия с огурцом🍣
📜Ингредиенты:
🔹Рис для суши - 0.5 стакана
🔹Рыба красная слабосоленая - 300 г
🔹Огурец свежий - по желанию
🔹Сыр сливочный творожный - 150-200 г
🔹Лист нори - 1 шт.
📜Дополнительно:
⠀
🔹Кипячёная вода
🔹Коврик для суши или любой упругий материал
🔹Пакет или пищевая плёнка
🍳Приготовление:
⠀
🔸Рис отварить согласно инструкции на упаковке🍚
🔸Рыбу нарезать тонкими и широкими пластинками🐟
⠀
❗️Чтобы легче было резать, рыбу можно СЛЕГКА подморозить.
⠀
🔸Коврик обернуть в пакет или пищевую плёнку.
🔸Нори разрезать на 2 части, положить шершавой стороной вверх. Смочить немного водой и выложить слой риса (толщиной около 1 см)💦
⠀
❗️Чтобы рис не прилипал, не забывайте смачивать руки водой.
⠀
🔸Перевернуть готовый лист нори рисом вниз. Либо с помощью коврика, либо аккуратно руками👐🏻
🔸Выложить посередине сыр и очищенный от кожи огурец 🥒
🔸С помощью коврика соединить концы нори с рисом и сделать ролл🍙
🔸Раскрыть коврик, уложить сверху красную рыбку и ещё раз прижать ковриком.
🔸Нарезать колбаску на кусочки используя смоченный в воде нож🔪
📊КБЖУ на 100 г: 151,1 Ккал
Б: 9,9
Ж: 7,0
У: 10,8
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#филадельфия #рис #рыбакрасная #овощисвежие #сыр #нори
📜Ингредиенты:
🔹Рис для суши - 0.5 стакана
🔹Рыба красная слабосоленая - 300 г
🔹Огурец свежий - по желанию
🔹Сыр сливочный творожный - 150-200 г
🔹Лист нори - 1 шт.
📜Дополнительно:
⠀
🔹Кипячёная вода
🔹Коврик для суши или любой упругий материал
🔹Пакет или пищевая плёнка
🍳Приготовление:
⠀
🔸Рис отварить согласно инструкции на упаковке🍚
🔸Рыбу нарезать тонкими и широкими пластинками🐟
⠀
❗️Чтобы легче было резать, рыбу можно СЛЕГКА подморозить.
⠀
🔸Коврик обернуть в пакет или пищевую плёнку.
🔸Нори разрезать на 2 части, положить шершавой стороной вверх. Смочить немного водой и выложить слой риса (толщиной около 1 см)💦
⠀
❗️Чтобы рис не прилипал, не забывайте смачивать руки водой.
⠀
🔸Перевернуть готовый лист нори рисом вниз. Либо с помощью коврика, либо аккуратно руками👐🏻
🔸Выложить посередине сыр и очищенный от кожи огурец 🥒
🔸С помощью коврика соединить концы нори с рисом и сделать ролл🍙
🔸Раскрыть коврик, уложить сверху красную рыбку и ещё раз прижать ковриком.
🔸Нарезать колбаску на кусочки используя смоченный в воде нож🔪
📊КБЖУ на 100 г: 151,1 Ккал
Б: 9,9
Ж: 7,0
У: 10,8
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#филадельфия #рис #рыбакрасная #овощисвежие #сыр #нори
Рис с овощами 🍛
📜Ингредиенты на 4 порции:
⠀
🔹Рис - 240 г
🔹Куриное филе - 520 г
🔹Лук - 80 г
🔹Чеснок - 3 - 4 зубчика
🔹Морковь - 115 г
🔹Болгарский перец - 160 г
🔹Соевый соус - 35 г
🔹Масло растительное - 5г
🔹Специи, соль - по вкусу
🔹Зелёный лук, кинза, кунжут - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Варим рис по инструкции на упаковке.
🔸Добавляем масло, лук и чеснок в сковороду. Обжариваем на среднем огне 5-7 минут, выкладываем нарезанный кубиками перец и морковь, помешиваем и готовим на среднем огне 10-15 минут.
🔸Выкладываем овощи в ёмкость, а в сковороду, если надо, добавьте ещё масла. Нарезанное куриное филе, обжариваем на среднем огне 10-15 минут.
🔸Возвращаем овощи, вареный рис, соль, специи, перемешиваем. Вливаем соевый соус и зелень, готовим 5 минут. Перемешиваем.
🔸Подаём горячим, посыпав кунжутом.
📊 КБЖУ на 100 г: 135,3 ккал
Б: 12,5
Ж: 1,3
У: 17,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#риссовощами #рис #курица #овощисвежие #маслорастительное #соевыйсоус #зелень
📜Ингредиенты на 4 порции:
⠀
🔹Рис - 240 г
🔹Куриное филе - 520 г
🔹Лук - 80 г
🔹Чеснок - 3 - 4 зубчика
🔹Морковь - 115 г
🔹Болгарский перец - 160 г
🔹Соевый соус - 35 г
🔹Масло растительное - 5г
🔹Специи, соль - по вкусу
🔹Зелёный лук, кинза, кунжут - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Варим рис по инструкции на упаковке.
🔸Добавляем масло, лук и чеснок в сковороду. Обжариваем на среднем огне 5-7 минут, выкладываем нарезанный кубиками перец и морковь, помешиваем и готовим на среднем огне 10-15 минут.
🔸Выкладываем овощи в ёмкость, а в сковороду, если надо, добавьте ещё масла. Нарезанное куриное филе, обжариваем на среднем огне 10-15 минут.
🔸Возвращаем овощи, вареный рис, соль, специи, перемешиваем. Вливаем соевый соус и зелень, готовим 5 минут. Перемешиваем.
🔸Подаём горячим, посыпав кунжутом.
📊 КБЖУ на 100 г: 135,3 ккал
Б: 12,5
Ж: 1,3
У: 17,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#риссовощами #рис #курица #овощисвежие #маслорастительное #соевыйсоус #зелень
Ризотто с грибами🍛
Ингредиенты:
🔹Рис для ризотто - 100 г
🔹Лук репчатый - средний
🔹Шампиньоны - 200 г
🔹Сушёные грибы - несколько штук
🔹Бульон куриный (нежирный) - 450 мл.
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Сыр - 50 г
🔹Соль, черный перец, свежая зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Нарезаем мелко лук и грибы. Сыр натираем на терке🧀
🔸На сковороде со сливочным маслом обжариваем лук до золотого цвета.
🔸Добавляем шампиньоны, сушеные грибы и томим ещё 2 минуты.
❗️Огонь должен быть средним.
🔸На упаковке с нашим рисом написано, что его не надо промывать. Поэтому засыпаем рис в сковороду с грибами и заливаем 1/3 частью бульона🍚
❗️Периодически помешиваем и тушим до испарения влаги.
🔸Затем снова вливаем 1/3 бульона и тушим до испарения влаги.
🔸В конце вливаем бульон, солим, перчим и тушим, периодически помешивая. Когда жидкости станет мало, добавляем сыр и перемешиваем🧀
❗️Ризотто не должно получиться сухим. Рис словно должен находиться в соусе из грибов и сыра🍛
📊КБЖУ на 100 г: 88,8 Ккал
Б: 4,6
Ж: 3,2
У: 10,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
#ризотто #рис #овощи #грибы #бульон #маслосливочное #сыр #зелень
Ингредиенты:
🔹Рис для ризотто - 100 г
🔹Лук репчатый - средний
🔹Шампиньоны - 200 г
🔹Сушёные грибы - несколько штук
🔹Бульон куриный (нежирный) - 450 мл.
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Сыр - 50 г
🔹Соль, черный перец, свежая зелень - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Нарезаем мелко лук и грибы. Сыр натираем на терке🧀
🔸На сковороде со сливочным маслом обжариваем лук до золотого цвета.
🔸Добавляем шампиньоны, сушеные грибы и томим ещё 2 минуты.
❗️Огонь должен быть средним.
🔸На упаковке с нашим рисом написано, что его не надо промывать. Поэтому засыпаем рис в сковороду с грибами и заливаем 1/3 частью бульона🍚
❗️Периодически помешиваем и тушим до испарения влаги.
🔸Затем снова вливаем 1/3 бульона и тушим до испарения влаги.
🔸В конце вливаем бульон, солим, перчим и тушим, периодически помешивая. Когда жидкости станет мало, добавляем сыр и перемешиваем🧀
❗️Ризотто не должно получиться сухим. Рис словно должен находиться в соусе из грибов и сыра🍛
📊КБЖУ на 100 г: 88,8 Ккал
Б: 4,6
Ж: 3,2
У: 10,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
#ризотто #рис #овощи #грибы #бульон #маслосливочное #сыр #зелень
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Суши-сэндвич🍙
Любите суши❓
Тогда попробуйте наш более простой и быстрый в приготовлении рецепт❗
Суши-сэндвич также удобно брать с собой в качестве обеда или перекуса. При желании его можно кушать с соевым соусом и васаби, а в начинку положить креветки, красную рыбу, икру или любой вариант на ваш выбор🍤🍣
Ингредиенты:
🔺Рис для суши - 80 г
🔺Вода для варки риса - согласно инструкции
🔺Тунец - 150 г
🔺Укус рисовый - 2 ч.л.
🔺Листы нори - 4 шт.
🔺Сыр творожный - 140 г
🔺Огурец свежий - по вкусу
🔺Соус терияки - по вкусу
🔺Соль - по вкусу
Приготовление:
1) Рис для суши отварить согласно инструкции🍚
2) Добавить рисовый уксус.
3) Выложить рис на лист нори, как на видео. Далее выложить всю начинку и соус.
4) Свободные от начинки углы смазать водой и сделать конверт💧
5) По желанию сэндвич разрезать по диагонали.
Приятного аппетита!☺️
📊КБЖУ на 100 г: 181.8 Ккал
Б: 11.6
Ж: 7.7
У: 17.3
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
Поставьте ❤️🔥👍, если понравился рецепт.
#суши #рис #тунец #творожныйсыр #огурец
Любите суши❓
Тогда попробуйте наш более простой и быстрый в приготовлении рецепт❗
Суши-сэндвич также удобно брать с собой в качестве обеда или перекуса. При желании его можно кушать с соевым соусом и васаби, а в начинку положить креветки, красную рыбу, икру или любой вариант на ваш выбор🍤🍣
Ингредиенты:
🔺Рис для суши - 80 г
🔺Вода для варки риса - согласно инструкции
🔺Тунец - 150 г
🔺Укус рисовый - 2 ч.л.
🔺Листы нори - 4 шт.
🔺Сыр творожный - 140 г
🔺Огурец свежий - по вкусу
🔺Соус терияки - по вкусу
🔺Соль - по вкусу
Приготовление:
1) Рис для суши отварить согласно инструкции🍚
2) Добавить рисовый уксус.
3) Выложить рис на лист нори, как на видео. Далее выложить всю начинку и соус.
4) Свободные от начинки углы смазать водой и сделать конверт💧
5) По желанию сэндвич разрезать по диагонали.
Приятного аппетита!☺️
📊КБЖУ на 100 г: 181.8 Ккал
Б: 11.6
Ж: 7.7
У: 17.3
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
Поставьте ❤️🔥👍, если понравился рецепт.
#суши #рис #тунец #творожныйсыр #огурец
ЛЕНИВЫЕ РОЛЛЫ🍣
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Рис - 250 г
🔺Кунжут - 20 г
🔺Лист нори - 1 шт.
🔺Сёмга с/с - 300 г
🔺Рикотта - 150 г
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Рисовый уксус - 25 мл
🔺Соевый соус - 3 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Промываем рис до прозрачной воды, высыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой🍚
2️⃣Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 мин. не открывая крышку.
3️⃣Снимаем кастрюлю с огня, накрываем полотенцем, закрываем крышкой и даём пропарится 15 мин.🕐
4️⃣Для заправки смешиваем рисовый уксус и соевый соус. Заливаем заправку в рис, добавляем кунжут и листья нори, перемешиваем.
5️⃣Для начинки нарезаем рыбу тонкими полосками и огурец небольшими кубиками. Формируем роллы как показано на фото🍣
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 204.7 ккал
Б: 11.8
Ж: 7.2
У: 22.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#суши #ленивыероллы #рис #нори #семга #рикотта #огурец #кунжут
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Рис - 250 г
🔺Кунжут - 20 г
🔺Лист нори - 1 шт.
🔺Сёмга с/с - 300 г
🔺Рикотта - 150 г
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Рисовый уксус - 25 мл
🔺Соевый соус - 3 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Промываем рис до прозрачной воды, высыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой🍚
2️⃣Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 мин. не открывая крышку.
3️⃣Снимаем кастрюлю с огня, накрываем полотенцем, закрываем крышкой и даём пропарится 15 мин.🕐
4️⃣Для заправки смешиваем рисовый уксус и соевый соус. Заливаем заправку в рис, добавляем кунжут и листья нори, перемешиваем.
5️⃣Для начинки нарезаем рыбу тонкими полосками и огурец небольшими кубиками. Формируем роллы как показано на фото🍣
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 204.7 ккал
Б: 11.8
Ж: 7.2
У: 22.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#суши #ленивыероллы #рис #нори #семга #рикотта #огурец #кунжут
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ «КРОЛИК»🥗
Новый год — волшебный и удивительный праздник. Мы предлагаем вашему вниманию прекрасный рецепт и оформление салата для Нового года!
Ингредиенты:
🔺Куриное филе - 400 г
🔺Рис - 60 г
🔺Яйца - 4 шт.
🔺Консервированная кукуруза - 150 г
🔺Огурец -100 г
🔺Сладкий перец - 100 г
🔺Сыр - 150 г
🔺Красный лук - 1 шт.
Заправка:
🔺Сметана - 3 ст.л.
🔺Горчица в зернах - 2 ч.л.
🔺Соль - по вкусу
Декор:
🔺Миндаль - 2 шт.
🔺Кусочек перца
🔺Ушки из сыра
Приготовление:
1️⃣Яйца отварить вкрутую🥚
2️⃣Куриное филе обжарить со специями🧂
3️⃣Рис отварить до готовности🍚
4️⃣Измельчить все ингредиенты, соединить между собой, добавить заправку и перемешать🥣
5️⃣Сформировать кролика, как показано на видео и сделать мордочку. Для ушей лучше использовать более твёрдый сыр. Крепить его нужно с помощью зубочисток🧀
Приятного аппетита❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 134.0 ккал
Б: 13.3
Ж: 5.8
У: 6.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#салат #закуска #куриноефиле #рис #яйца #кукуруза #огурец #сыр #перец #лук #сметана #горчица
Новый год — волшебный и удивительный праздник. Мы предлагаем вашему вниманию прекрасный рецепт и оформление салата для Нового года!
Ингредиенты:
🔺Куриное филе - 400 г
🔺Рис - 60 г
🔺Яйца - 4 шт.
🔺Консервированная кукуруза - 150 г
🔺Огурец -100 г
🔺Сладкий перец - 100 г
🔺Сыр - 150 г
🔺Красный лук - 1 шт.
Заправка:
🔺Сметана - 3 ст.л.
🔺Горчица в зернах - 2 ч.л.
🔺Соль - по вкусу
Декор:
🔺Миндаль - 2 шт.
🔺Кусочек перца
🔺Ушки из сыра
Приготовление:
1️⃣Яйца отварить вкрутую🥚
2️⃣Куриное филе обжарить со специями🧂
3️⃣Рис отварить до готовности🍚
4️⃣Измельчить все ингредиенты, соединить между собой, добавить заправку и перемешать🥣
5️⃣Сформировать кролика, как показано на видео и сделать мордочку. Для ушей лучше использовать более твёрдый сыр. Крепить его нужно с помощью зубочисток🧀
Приятного аппетита❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 134.0 ккал
Б: 13.3
Ж: 5.8
У: 6.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#салат #закуска #куриноефиле #рис #яйца #кукуруза #огурец #сыр #перец #лук #сметана #горчица
Ризотто с креветками и сливками🍤
⠀
Удивите своих родных или знакомых изысканным и простым в приготовлении блюдом😋
⠀
Ингредиенты:
⠀
🔸Креветки очищенные - 165 г
🔸Рис - 35 г
🔸Сливки 10% - 75 г
🔸Масло растительное - 10 мл
🔸Горошек зеленый - 35 г
🔸Лук репчатый - 30 г
🔸Чеснок, соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣Креветки предварительно разморозить, очистить🍤
2️⃣Для приготовления риса подготовить горячую воду🍚
3️⃣На разогретой с маслом сковороде обжарить чеснок до темного цвета, после чего извлечь и выбросить. Чеснок должен отдать свой аромат маслу🧄
4️⃣Лук мелко нарезать и добавить в сковороду, готовить до золотистого цвета, помешивая🧅
5️⃣Рис промыть, всыпать на сковороду к луку и прокалить в течение 1-2 минут, периодически помешивая.
6️⃣Добавить зеленый горошек, хорошо перемешать.
7️⃣Добавить горячую воду так, чтобы она покрывала рис. Воды может потребоваться в 3-4 раза больше чем риса, потому жидкость подливать до тех пор, пока не приготовится рис💧
8️⃣Когда рис будет готов, добавить в сковороду креветки и сливки, тушить на среднем огне до готовности🍚
⠀
📊КБЖУ всего блюда: 500 ккал
Б: 43 г
Ж: 19.4 г
У: 38.4 г
⠀
Приятного аппетита😋
⠀
Больше вкусных и полезных рецептов у нас в проекте. Старт проекта 13 февраля! Если хочешь участвовать — пиши мне по ссылке https://bit.ly/3sLULbg в личные сообщения «хочу меняться» и присоединяйся!🚀
#ризотто #креветки #сливки #рис #горошек #лук #чеснок
⠀
Удивите своих родных или знакомых изысканным и простым в приготовлении блюдом😋
⠀
Ингредиенты:
⠀
🔸Креветки очищенные - 165 г
🔸Рис - 35 г
🔸Сливки 10% - 75 г
🔸Масло растительное - 10 мл
🔸Горошек зеленый - 35 г
🔸Лук репчатый - 30 г
🔸Чеснок, соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣Креветки предварительно разморозить, очистить🍤
2️⃣Для приготовления риса подготовить горячую воду🍚
3️⃣На разогретой с маслом сковороде обжарить чеснок до темного цвета, после чего извлечь и выбросить. Чеснок должен отдать свой аромат маслу🧄
4️⃣Лук мелко нарезать и добавить в сковороду, готовить до золотистого цвета, помешивая🧅
5️⃣Рис промыть, всыпать на сковороду к луку и прокалить в течение 1-2 минут, периодически помешивая.
6️⃣Добавить зеленый горошек, хорошо перемешать.
7️⃣Добавить горячую воду так, чтобы она покрывала рис. Воды может потребоваться в 3-4 раза больше чем риса, потому жидкость подливать до тех пор, пока не приготовится рис💧
8️⃣Когда рис будет готов, добавить в сковороду креветки и сливки, тушить на среднем огне до готовности🍚
⠀
📊КБЖУ всего блюда: 500 ккал
Б: 43 г
Ж: 19.4 г
У: 38.4 г
⠀
Приятного аппетита😋
⠀
Больше вкусных и полезных рецептов у нас в проекте. Старт проекта 13 февраля! Если хочешь участвовать — пиши мне по ссылке https://bit.ly/3sLULbg в личные сообщения «хочу меняться» и присоединяйся!🚀
#ризотто #креветки #сливки #рис #горошек #лук #чеснок
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тефтели из индейки🧆
Простые в приготовлении тефтели из филе индейки благодаря соусу получаются ароматные и сочные.
Ингредиенты:
🔺Филе индейки - 500 г
🔺Лук репчатый - 2 шт.
🔺Рис - 50 г
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Вода - 50 мл
🔺Горчица баварская - 2 ч.л.
Соус:
🔺Томатный сок - 400 мл
🔺Сметана - 2 ст.л.
🔺Мука - 2 ст.л.
Добавки:
🔺Сыр - по желанию
Приготовление:
1️⃣Филе индейки и лук пропустить через мясорубку🧅
2️⃣Рис отварить до готовности и если он рассыпчатый, то немного размять его вилкой до липкости🍚
3️⃣Смешать все ингредиенты для тефтелей, сформировать шарики и выложить на глубокий противень, смазанный маслом.
4️⃣Для соуса смешать томатный сок, муку и сметану до однородности🍅
5️⃣Тефтели залить соусом и отправить в разогретую духовку до 180°С на 40-50 минут.
6️⃣Готовые горячие тефтели по желанию посыпать натёртым сыром🧀
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 87.2 ккал
Б: 11.4
Ж: 1.3
У: 8.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#тефтели #индейка #лук #рис #томат #сыр #сметана
Простые в приготовлении тефтели из филе индейки благодаря соусу получаются ароматные и сочные.
Ингредиенты:
🔺Филе индейки - 500 г
🔺Лук репчатый - 2 шт.
🔺Рис - 50 г
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Вода - 50 мл
🔺Горчица баварская - 2 ч.л.
Соус:
🔺Томатный сок - 400 мл
🔺Сметана - 2 ст.л.
🔺Мука - 2 ст.л.
Добавки:
🔺Сыр - по желанию
Приготовление:
1️⃣Филе индейки и лук пропустить через мясорубку🧅
2️⃣Рис отварить до готовности и если он рассыпчатый, то немного размять его вилкой до липкости🍚
3️⃣Смешать все ингредиенты для тефтелей, сформировать шарики и выложить на глубокий противень, смазанный маслом.
4️⃣Для соуса смешать томатный сок, муку и сметану до однородности🍅
5️⃣Тефтели залить соусом и отправить в разогретую духовку до 180°С на 40-50 минут.
6️⃣Готовые горячие тефтели по желанию посыпать натёртым сыром🧀
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 87.2 ккал
Б: 11.4
Ж: 1.3
У: 8.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#тефтели #индейка #лук #рис #томат #сыр #сметана
Поке боул🍱
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Рис сырой - 35 г
🔺Огурец - 30 г
🔺Помидор - 30 г
🔺Кукуруза - 30 г
🔺Сыр творожный лёгкий - 50 г
🔺Рыба красная - 100 г
🔺Имбирь - 20 г
Приготовление:
1️⃣Рис отварить согласно инструкции🍚
2️⃣Готовый рис выложить в середину тарелки.
3️⃣Овощи, рыбу и имбирь порезать и уложить вокруг риса. Сверху полить соевым соусом🍱
Приятного аппетита❣️
📊КБЖУ на 100 г: 141.6 ккал
Б: 9.2
Ж: 6.2
У: 12.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#покебоул #рис #кукуруза #огурец #творожныйсыр #краснаярыба #имбирь
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Рис сырой - 35 г
🔺Огурец - 30 г
🔺Помидор - 30 г
🔺Кукуруза - 30 г
🔺Сыр творожный лёгкий - 50 г
🔺Рыба красная - 100 г
🔺Имбирь - 20 г
Приготовление:
1️⃣Рис отварить согласно инструкции🍚
2️⃣Готовый рис выложить в середину тарелки.
3️⃣Овощи, рыбу и имбирь порезать и уложить вокруг риса. Сверху полить соевым соусом🍱
Приятного аппетита❣️
📊КБЖУ на 100 г: 141.6 ккал
Б: 9.2
Ж: 6.2
У: 12.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#покебоул #рис #кукуруза #огурец #творожныйсыр #краснаярыба #имбирь
Суп харчо🍲
Грузинский суп харчо — ароматное, пряное, согревающее, густое и сытное первое блюдо. Его готовят на обед для всей семьи, им угощают гостей и любой национальный ресторан обязательно предлагает его в своем меню.
Суп харчо обладает остро-кисло-пряным вкусом. Обязательно попробуйте его приготовить!
Ингредиенты для бульона:
🔺Говядина мякоть - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Лавровый лист - 1 шт.
🔺Вода - 2,5 л
Для заправки:
🔺Рис - 60 г
🔺Томаты - 500 г
🔺Чеснок - 3-4 зубчика
🔺Кавказкие травы - 1 ч.л.
🔺Чили перец - по вкусу
🔺Растительное масло - для жарки
🔺Лук - 1-2 шт.
🔺Сок половины лимона
🔺Сахзам - для баланса вкуса
🔺Петрушка, кинза, укроп, зеленый лук-по вкусу
🔺Соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Для бульона положить говядину и луковицу в 2 литра воды. Варить на медленном огне до мягкости мяса около 2 часов. В конце лук достать. Мы использовали не жирную часть говядины.
2️⃣Для заправки помидоры ошпарить кипятком и снять кожу🍅
3️⃣Лук мелко нарезать и обжарить. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, нарезанные томаты и тушить до однородности🧄
4️⃣Готовый бульон процедить. Долить воду, чтобы общий объем получился не менее 2.5 литра, довести до кипения.
5️⃣Добавить заправку, специи, соль, сахзам, чили, сок половины лимона, рис, нарезанную отварную говядину и варить ещё около 15-20 минут.
6️⃣В конце добавить много нарезанной зелени🥬
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 38.3 ккал
Б: 2.8
Ж: 2.0
У: 2.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#суп #харчо #рис #говядина #бульон #чеснок #зелень #томаты
Грузинский суп харчо — ароматное, пряное, согревающее, густое и сытное первое блюдо. Его готовят на обед для всей семьи, им угощают гостей и любой национальный ресторан обязательно предлагает его в своем меню.
Суп харчо обладает остро-кисло-пряным вкусом. Обязательно попробуйте его приготовить!
Ингредиенты для бульона:
🔺Говядина мякоть - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Лавровый лист - 1 шт.
🔺Вода - 2,5 л
Для заправки:
🔺Рис - 60 г
🔺Томаты - 500 г
🔺Чеснок - 3-4 зубчика
🔺Кавказкие травы - 1 ч.л.
🔺Чили перец - по вкусу
🔺Растительное масло - для жарки
🔺Лук - 1-2 шт.
🔺Сок половины лимона
🔺Сахзам - для баланса вкуса
🔺Петрушка, кинза, укроп, зеленый лук-по вкусу
🔺Соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Для бульона положить говядину и луковицу в 2 литра воды. Варить на медленном огне до мягкости мяса около 2 часов. В конце лук достать. Мы использовали не жирную часть говядины.
2️⃣Для заправки помидоры ошпарить кипятком и снять кожу🍅
3️⃣Лук мелко нарезать и обжарить. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, нарезанные томаты и тушить до однородности🧄
4️⃣Готовый бульон процедить. Долить воду, чтобы общий объем получился не менее 2.5 литра, довести до кипения.
5️⃣Добавить заправку, специи, соль, сахзам, чили, сок половины лимона, рис, нарезанную отварную говядину и варить ещё около 15-20 минут.
6️⃣В конце добавить много нарезанной зелени🥬
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 38.3 ккал
Б: 2.8
Ж: 2.0
У: 2.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#суп #харчо #рис #говядина #бульон #чеснок #зелень #томаты
ДОМАШНИЕ РОЛЛЫ🍱
Ингредиенты на 2 порции (16 штук):
🔺Лист нори - 2 шт.
🔺Рис (для суши или круглозерный) - 100 г
🔺Пекинская капуста - 1 лист
🔺Имбирь - 3 лепестка
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Сливочный (творожный) сыр - 100 г
🔺Рисовый уксус - 50 г
🔺Соль - 1/2 ч.л.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 0,5 г
🔺Йогурт греческий - 60 г
🔺Томатный соус чили - 40 г
🔺Сыр сулугуни - 80 г
Приготовление:
1️⃣Отварить рис согласно инструкции. Не солить. Нагреть слегка рисовый уксус, добавить сахарозаменитель и соль, перемешать до растворения. Смешать готовый рис с заправкой. Остудить.
2️⃣На коврик выложить нори (я немного обрезаю, чтобы роллы не толстые получились) блестящей стороной вниз, смочить руки и выложить рис, оставляя 3 см сверху.
3️⃣В середину выложить порезанный лист пекинской капусты и имбирь, дольки свежего огурца и полоску сливочного сыра. Свернуть с помощью коврика в тугой рулет, свободный край смочить водой. Нарезать на 8 частей. Повторить со вторым листом нори.
4️⃣Для соуса смешать греческий йогурт и томатный соус, сыр, натертый на мелкой тёрке.
5️⃣Выложить роллы на силиконовый коврик на противень, выложить на каждый пол чайной ложки соуса. Запечь в разогретой до 200°С духовке 10 минут. Только чтобы сыр расплавился, не передержите.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 174.4 ккал
Б: 6.7
Ж: 8.8
У: 17.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#роллы #нори #пекинскаякапуста #сулгуни #сыр #огурец #рис #греческиййогурт #томатныйсоус
Ингредиенты на 2 порции (16 штук):
🔺Лист нори - 2 шт.
🔺Рис (для суши или круглозерный) - 100 г
🔺Пекинская капуста - 1 лист
🔺Имбирь - 3 лепестка
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Сливочный (творожный) сыр - 100 г
🔺Рисовый уксус - 50 г
🔺Соль - 1/2 ч.л.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 0,5 г
🔺Йогурт греческий - 60 г
🔺Томатный соус чили - 40 г
🔺Сыр сулугуни - 80 г
Приготовление:
1️⃣Отварить рис согласно инструкции. Не солить. Нагреть слегка рисовый уксус, добавить сахарозаменитель и соль, перемешать до растворения. Смешать готовый рис с заправкой. Остудить.
2️⃣На коврик выложить нори (я немного обрезаю, чтобы роллы не толстые получились) блестящей стороной вниз, смочить руки и выложить рис, оставляя 3 см сверху.
3️⃣В середину выложить порезанный лист пекинской капусты и имбирь, дольки свежего огурца и полоску сливочного сыра. Свернуть с помощью коврика в тугой рулет, свободный край смочить водой. Нарезать на 8 частей. Повторить со вторым листом нори.
4️⃣Для соуса смешать греческий йогурт и томатный соус, сыр, натертый на мелкой тёрке.
5️⃣Выложить роллы на силиконовый коврик на противень, выложить на каждый пол чайной ложки соуса. Запечь в разогретой до 200°С духовке 10 минут. Только чтобы сыр расплавился, не передержите.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 174.4 ккал
Б: 6.7
Ж: 8.8
У: 17.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#роллы #нори #пекинскаякапуста #сулгуни #сыр #огурец #рис #греческиййогурт #томатныйсоус