Колбаски с грибами и сыром🧀

📜Ингредиенты:

🔹Фарш любой - 600 г (у нас куриный)
🔹Шампиньоны - 3-4 шт.
🔹Сыр - 40 г
🔹Вода - 4 ст.л.
🔹Соль, специи, сушёный чеснок - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Шампиньоны мелко нарезать, сыр натереть на тёрке 🧀
🔸В фарш добавить соль, специи, чеснок, воду и перемешать🧂

❗️Для того, чтобы фарш был эластичнее, мы рекомендуем его недолго "отбить".

🔸Отрезать четыре куска пергамента и смочить водой💦
Выложить фарш равномерным слоем, сверху начинку и сформировать колбаску.

❗️Руки должны быть влажными. Колбаски должны получиться цельными, без дырочек, чтобы начинка не вытекла.

🔸После того, как колбаска сделана, завернуть пергамент в виде конфетки🍬
🔸Запекать колбаски при температуре 180 °С около 30-35 мин.

📊 КБЖУ 100 г : 75,2 Ккал
Б: 5,7
Ж: 4,5
У: 2,9
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#колбаскисгрибамиисыром #курица #грибы #сыр #специи