Рецепты от Татьяны Метельской
36K subscribers
972 photos
546 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Банановая шарлотка с грецким орехом «ОСЕНЬ»🍮🍎

Безумно вкусное сочетание, нежное, воздушное тесто и яблоки с корицей и орехами придают бомбический вкус, а готовится этот пирог очень быстро.

Ингредиенты:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Бананы - 2 шт. (290 г)
🔺Яблоки - 530 г (вес очищенных)
🔺Мука овсяная - 80 г
🔺Масло сливочное/кокосовое - 20 г
🔺Корица - 4 г
🔺Грецкий орех - 30 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими слайсами. Добавить корицу, рубленный орех и подсластитель, хорошо перемешать🍏

2️⃣Бананы размять вилкой. Яйца взбить миксером в течение нескольких минут до пышности и побеления массы с добавлением соли🥚🍌

3️⃣К бананам влить яичную смесь и аккуратно силиконовой лопаткой перемешать снизу вверх, чтобы масса не опала🥣

4️⃣Добавить муку, разрыхлитель, масло растопленное. Перемешать до однородности🧈

5️⃣Форма для запекания у нас силиконовая 18 см. Выложить немного теста на дно и разровнять, сверху высыпать яблоки и равномерно распределить, залить сверху тестом. Аккуратно постучать несколько раз формой о стол для лучшего распределения теста.

6️⃣Выпекать шарлотку в заранее разогретой до 180°C духовке 40 минут.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 125.2 ккал

Б: 3.3
Ж: 5.3
У: 15.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#банановаяшарлотка #шарлотка #пирог #банан #яблоки #яйцо #ппвыпечка
СЛИВОВЫЙ ПП-ПИРОГ «СМУГЛЯНКА»🍮

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Ряженка - 200 мл
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Слива без косточки - 200 г

Ингредиенты:

1️⃣Разогреваем духовку до 180°С.

2️⃣Белки взбиваем отдельно от желтков до пиков. Смешиваем все ингредиенты и аккуратно вмешиваем белки.

3️⃣Переливаем тесто в небольшую силиконовую форму (я брала 16 см) Сверху выкладываем сливы.

4️⃣Выпекаем 25-30 мин. Готовность можно проверить зубочисткой. Не торопитесь доставать из духовки, чтобы пирог оставался пышным.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 98.8 ккал

Б: 4.5
Ж: 3.4
У: 13.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппирог #сливовыйпирог #сливы #ряженка #ппвыпечка
ПП-ТОРТ «КАМЕЛИЯ»🎂

Попробуйте невероятно вкусное сочетание сливочного крема с шоколадным бисквитом и бананом☺️

Ингредиент на 2 порции🍽️

Для бисквита:

🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Греческий йогурт - 50 г
🔺Мука рисовая - 80 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Какао - 10 г
🔺Разрыхлитель - 2 г

Для крема:

🔺Творожный сыр - 50 г
🔺Греческий йогурт - 120 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Для начинки:

🔺Банан - 60 г

Приготовление:

1️⃣К яйцам добавить подсластитель и взбить венчиком🥚

2️⃣Добавить йогурт, какао, разрыхлитель, муку, тщательно перемешать. Тесто перелить в форму (у нас 16 см) и отправить в микроволновку на 5-6 минут или в духовку при 180°С на 25 минут до сухой зубочистки.

3️⃣Готовый бисквит остудить.

4️⃣Смешать творожный сыр с греческим йогуртом и подсластителем, добавить кубиками банан, перемешать🍌

5️⃣Собираем торт. У бисквита срезать верхушку и вынуть мякоть руками/ложкой. Внутрь выложить крем.

6️⃣Из мякиша сделать крупную крошку и выложить сверху на торт. По желанию полить растопленным шоколадом. Готовый торт поставить в холодильник на минут 20-30 для пропитки.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 153.9 ккал

Б: 7.7
Ж: 6.5
У: 15.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппторт #ппвыпечка #бисквит #шоколадныйторт #сливочныйкрем #банан #какао #творожныйсыр #йогурт
Брауни из кабачка с кунжутом🍪🍫

Ингредиенты:

🔺Кабачок - 1/2 шт. (после отжима ~170 г)
🔺Овсяные хлопья долгой варки - 40 г
(молотые на кофемолке, можно заменить на любую муку)
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Какао-порошок - 2 ч.л.
🔺Шоколад без сахара - 10 г
🔺Семена кунжута - 10 г
🔺Масло растительное - 5 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на мелкую тёрку, отжать через марлю лишнюю жидкость.

2️⃣В массу добавить все ингредиенты, измельчённый шоколад, хорошенько перемешать🍫

3️⃣Переложить тесто в форму (у нас силиконовая)🥄

4️⃣Выпекать в разогретой духовке 25 минут при 180°С🔥

5️⃣Можно сверху полить шоколадной помадкой (смешать 2-3 ст.л. воды + 1 ч.л. какао и подсластитель, варить, помешивая, до загустения)☕️

6️⃣Желательно дать готовому изделию остыть🌬

📊КЖБУ на 100 г: 159.7 ккал
Б: 5.9
Ж: 8.9
У: 13.2

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#ппбрауни #брауниизкабачка #кабачок #какао #шоколад #ппвыпечка
МАКОВЫЙ ПП-РУЛЕТ🫔

Ингредиенты для бисквита:

🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Мука рисовая - 45 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Молоко 2,5% - 20 г
🔺Соль - щепотка
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г

Ингредиенты для начинки:

🔺Мак (предварительно запарить) - 100 г
🔺Молоко 2,5% - 200 г
🔺Крахмал кукурузный - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Приготовление:

1️⃣Мак залить кипятком на 30 минут, слить воду и снова залить кипятком на 30 минут.

2️⃣Муку смешать с разрыхлителем.

3️⃣Яйца взбить с сахарозаменителем и солью до увеличения в объеме. Влить молоко.

4️⃣В три приема ввести просеянную муку и аккуратно вымешивать силиконовой лопаткой.

5️⃣Выложить тесто на противень на силиконовый коврик. Выпекать в предварительно разогретой духовке 7-10 минут при 180°С.

6️⃣Готовый бисквит свернуть вместе с ковриком в рулет и оставить остывать.

7️⃣Приготовить начинку. Слить воду с мака и переложить его в емкость с толстым дном. Залить 1/2 части (100 г) молока, добавить подсластитель и варить на среднем огне до выпаривания молока.

8️⃣В 100 г молока развести крахмал, перемешать и влить к маку. Довести до кипения и варить ещё пару минут, пока масса не загустеет.

9️⃣Развернуть бисквит, выложить на него ещё горячую начинку, разровнять и свернуть снова в рулет.

🔟Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник для стабилизации на 3-5 часов, а лучше на ночь.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 195.5 ккал

Б: 8.8
Ж: 13.2
У: 10.5

🔥СТАРТ курса похудения – 18 Марта!🤗

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#маковыйрулет #ппвыпечка #мак #молоко #рисоваямука
Белковый бисквитный рулет с клубникой🍮🍓

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яичный белок - 3 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Крахмал кукурузный - 20 г
🔺Соль - щепотка
🔺Разрыхлитель - 3 г

Ингредиенты для крема:

🔺Мягкий творог 5% - 120 г
🔺Сыр творожный - 40 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Ингредиенты для джема:

🔺Клубника замороженная - 100 г
🔺Крахмал кукурузный - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Приготовление:

1️⃣Яйца должны быть комнатной температуры.

2️⃣Духовку разогреть до 180°С.

3️⃣Белок с щепоткой соли взбить до пиков. Ввести крахмал и подсластитель, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, выложить на а/п коврик ровным слоем, примерно толщиной 1 см, разровнять.

4️⃣Убрать в духовку на 10 минут.

5️⃣Для джема смешать все ингредиенты, поставить на плиту, варить до загустения.

6️⃣Для крема все ингредиенты смешать.

7️⃣Достать рулет, снять с а/п коврика, обмазать кремом, сверху джемом, свернуть в рулет. Можно кушать сразу, а можно убрать в холодильник на час, на стабилизацию и готово.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 112.8 ккал

Б: 8.3
Ж: 3.7
У: 12.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#рулет #бисквит #мягкийтворог #творожныйсыр #ппвыпечка #клубника #десерт
Яблочные вафли🧇

Идеальный завтрак или перекус за 5 минут🤗

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Ряженка (кефир) 3,2% - 60 мл
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 50 г
🔺Разрыхлитель для теста - 0,5 ч.л.
🔺Яблоко - 150 г
🔺Шоколад - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Корица - 1 ч.л.
🔺Сметана 15% - 90 г

Приготовление:

1️⃣В глубокой тарелке смешиваем ряженку (кефир) с яйцом. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

2️⃣Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Натираем на крупной стороне тёрки. Добавляем в тесто.

3️⃣Далее вводим муку и подсластитель. Хорошо перемешиваем. При желании можно добавить корицу.

4️⃣Жарим в вафельнице используя панель для вафель. Если нет вафельницы, то можно пожарить на сковороде в виде оладушек.

5️⃣Перед подачей поливаем растопленным шоколадом. Подаём со сметаной.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 131.7 ккал

Б: 3.9
Ж: 6.3
У: 15.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#вафли #яблочныевафли #ппвыпечка #яблоки #ряженка #кефир #шоколад #завтрак #перекус
Морковные пп-маффины с кокосом и шоколадом🍮

Ингредиенты на 2 порции (6 шт.):

🔺Морковь - 130 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Йогурт греческий - 60 г
🔺Цедра апельсина - на кончике ножа
🔺Кокосовая стружка - 10 г
🔺Курага шоколадная - 50 г
🔺Мука овсяная - 80 г
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Шоколад без сахара - 10 г

Приготовление:

1️⃣Морковь натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

2️⃣Добавить яйца, подсластитель, йогурт, цедру, кокосовую стружку, муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.

3️⃣Переложить тесто в формочки, сверху посыпать рубленным шоколадом. Отправить в разогретую до 190°С духовку на 25-30 минут.

4️⃣Готовые маффины можно подавать горячими.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 173.2 ккал

Б: 7.5
Ж: 6.6
У: 21.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#маффины #морковныемаффины #морковь #шоколад #йогурт #курага #ппвыпечка
ПП-ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ🍐

Ароматный десерт, готовится за 10 минут. Идеален на завтрак или перекус.

КБЖУ на всю порцию: 353/15/14/40

Ингредиенты на 1 порцию;

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мягкий творог 5% - 30 г
🔺Молоко - 30 г
🔺Измельчённые овсяные хлопья или овсяная мука - 40 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Какао-порошок - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Груша - 100-120 г

Приготовление:

1️⃣Смешиваем все ингредиенты, кроме груши до однородной массы.

2️⃣Грушу чистим от кожуры, срезаем низ для устойчивости.

3️⃣В форму переливаем тесто, ставим по центру грушу и отправляем в микроволновку на 5 мин. или в духовой шкаф при 180°С на 25-30 мин. до пробы на сухую зубочистку.
Йй
4️⃣Украшаем орешками или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 127.1 ккал

Б: 6.3
Ж: 4.6
У: 15.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#творожнаязапеканка #запеканкасгрушей #груша #мягкийтворог #какао #ппвыпечка
ПП-ВАТРУШКА С КЛУБНИКОЙ🍓

Ингредиенты на 2 порции🍽

Для теста:

🔺Творог 5% - 360 г
🔺Мука рисовая - 4 ст.л.
🔺Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Для начинки:

🔺Клубника - 400 г
🔺Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
🔺Вода - 20-30 мл
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г

Приготовление:

1️⃣Смешайте все ингредиенты. Тесто разделите на 5 небольших частей и сформировать ватрушки. Готовьте сразу на чем будете выпекать (у нас силиконовый коврик). Слепите шарики и сплюсните. Отправьте в духовку при 160°С на 10 мин.

2️⃣Для начинки порежьте клубнику, выложите в сотейник крахмал, разведенный в воде и подсластитель. Потомите на огне до загустения (1-2 мин. после закипания).

3️⃣Выложите на ватрушки начинку и запекайте в духовке ещё 10-15 мин.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 110.6 ккал
Б: 8.2
Ж: 2.7
У: 13.1

Такие вкусные и полезные рецепты будут в моем новом ☀️ «ЛЕТНЕМ МАРАФОНЕ»!🌴

❗️СТАРТ – 5 Августа!
👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА МАРАФОНА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ватрушка #клубника #ппвыпечка #творог