Куриные желудочки🍛

Ингредиенты на 5 порций:

🔺Куриные желудки - 700 г
🔺Морковь - 2 шт. (250 г)
🔺Лук репчатый - 1 шт. (190 г)
🔺Перец - 120 г
🔺Сметана 15% - 25 г
🔺Греческий йогурт - 60 г
🔺Оливковое масло для жарки - 2 мл
🔺Соль, специи - по вкусу ( у нас копченая паприка, хмели-сунели, сванская смесь, кориандр, перец Чили, куркума)
🔺Чеснок - 3 зубчика

Приготовление:

1️⃣Желудки промываем, убираем лишний жирок, разрезаем вдоль. Заливаем холодной водой и доводим до кипения. Варим на небольшом огне с лавровым листом под крышкой до готовности ~1,5 часа.

2️⃣Режем небольшими кубиками лук и отправляем на горячую сковородку с маслом.

3️⃣После того как лук стал золотистым, отправляем к нему жедудки.

4️⃣Тушим минут 10 и добавляем нарезанную небольшими брусочками морковь и перец. Тушим еще 5 минут, постоянно помешивая.

5️⃣Далее соль, специи, чеснок, сметану, йогурт. Всё тщательно смешиваем, даем потушиться еще пару минут и готово.

6️⃣Подаём с любым гарниром. У нас был рис.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 81.5 ккал

Б: 10.4
Ж: 2.7
У: 3.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#обед #куриныежелудки #морковь #перец #сметана #йогурт

Банановый пирог без муки🥧🍌

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Молоко 2,5% - 50 мл
🔺Банан - 1 шт.
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Овсяные хлопья - 50 г
🔺Миндаль - 30 г

Приготовление:

1️⃣Банан размягчить и выложить в форму для выпечки. Оставшиеся ингредиенты смешать и добавить в форму.

2️⃣Украсить ломтиками банана и миндалём.

3️⃣Выпекать при температуре 180°С ~15 мин.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 151.5 ккал

Б: 6.5
Ж: 7.6
У: 14.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#банановыйпирог #бананы #молоко #яйцо #орехи #овсяныехлопья

Быстрые белковые пп-пирожки😋

🔺Яйца вареные - 3 шт.
🔺Зелень - 1 пучок
🔺Сыр - 90 г
🔺Рисовая мука - 35 г
🔺Специи (кориандр, хмели-сунели, перец, сванская смесь, сухой чеснок) - по вкусу
🔺Сырое яйцо - 1 шт.

Приготовление:

1️⃣Измельчить вареные яйца, сыр и зелень, добавить муку, соль, специи и сырое яйцо. Все перемешать.

2️⃣Сформировать пирожки и на сковороде на средней температуре прихватить их с двух сторон.

3️⃣По желанию сюда можно добавить измельченные отварные креветки, так содержание белка станет еще выше.

4️⃣Приготовление занимает минут 15-20.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 222.1 ккал

Б: 15.2
Ж: 14.1
У: 8.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пирожки #яйцо #сыр #рисоваямука

Пп-пирог с клубникой🥧🍓
⠀
Ингредиенты на 3 порции:

🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Ряженка 3.2% - 100 г
🔺Овсяные хлопья - 120 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Клубника - 250 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
⠀
Приготовление:

1️⃣Отделить белки от желтков. Белки взбить до мягких пиков.

2️⃣К желткам добавить кефир, подсластитель, овсянку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

3️⃣Объединить обе смеси в два этапа.

4️⃣Затем добавить клубнику. Идеально подходят небольшие цельные ягоды.

5️⃣Духовку предварительно разогреть до 180°С. Перелить тесто в форму, отправить пирог выпекаться на 30 минут. Проверить готовность зубочисткой.

6️⃣Готовый пирог накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 136.8 ккал

Б: 6.8
Ж: 5.2
У: 15.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппирог #пирогсклубникой #кефир #яйцо #клубника #ягоды

Пп-хачапури с сулугуни🥞🧀

Быстро, вкусно, просто, недорого и сытно! Эти ленивые хачапури с сыром на сковороде можно сделать прямо к завтраку.

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Мягкий творог 5% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Сыр сулугуни - 50 г

Приготовление:

1️⃣Смешать мягкий творог, яйцо и рисовую муку до однородной консистенции. Выложить половину теста на горячую а/п сковороду.

2️⃣Сыр порезать кусочками и выложить на тесто. Наверх выложить оставшееся тесто.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 185.6 ккал

Б: 11.6
Ж: 9.4
У: 14.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#хачапури #творог #сулгуни #рисоваямука

Яблочный крамбл🥧🍎

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Овсяные хлопья - 25 г
🔺Яблоко - 1/3 шт. (15 г)
🔺Орехи (у нас грецкие)- 10 г
🔺Сироп топинамбура (мёд) - 1 ст.л.
🔺Масло сливочное растопленное - 1 ст.л. (20 г)
🔺Корица, мускатный орех, имбирь - по вкусу
🔺Греческий йогурт - 250 г

Приготовление:

1️⃣Яблоко нарежьте кубиком и уложите в формочку.

2️⃣Смешайте остальные ингредиенты и выложите сверху яблоко. Накройте фольгой и отправьте в духовку при 180°С на 20 минут, снимите фольгу и отправьте еще на 5 минут, чтобы гранола подрумянилась.

3️⃣Подавать с йогуртом.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 155.3 ккал

Б: 5.1
Ж: 9.6
У: 12.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#крамбл #овсяныехлопья #яблоко #орехи #мед #греческиййогурт #завтрак

ПП-ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ🍐

Ароматный десерт, готовится за 10 минут. Идеален на завтрак или перекус.
⠀
КБЖУ на всю порцию: 353/15/14/40
⠀
Ингредиенты на 1 порцию;

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мягкий творог 5% - 30 г
🔺Молоко - 30 г
🔺Измельчённые овсяные хлопья или овсяная мука - 40 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Какао-порошок - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Груша - 100-120 г
⠀
Приготовление:

1️⃣Смешиваем все ингредиенты, кроме груши до однородной массы.

2️⃣Грушу чистим от кожуры, срезаем низ для устойчивости.

3️⃣В форму переливаем тесто, ставим по центру грушу и отправляем в микроволновку на 5 мин. или в духовой шкаф при 180°С на 25-30 мин. до пробы на сухую зубочистку.
Йй
4️⃣Украшаем орешками или кокосовой стружкой.
⠀
Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 127.1 ккал

Б: 6.3
Ж: 4.6
У: 15.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#творожнаязапеканка #запеканкасгрушей #груша #мягкийтворог #какао #ппвыпечка

Пп-чизкейк на шоколадной основе с вишневым соусом🍒

Очень вкусный и нежный десерт, в котором сочетается яркость шоколада с вишневой кислинкой.

Ингредиенты для основы:

🔺Яйца - 1 шт.
🔺Банан - 120 г (1 шт.)
🔺Овсяные хлопья - 50 г
🔺Какао - 15 г

Приготовление:

1️⃣Пробить блендером все ингредиенты до однородности.

2️⃣Распределить ложкой по силиконовой форме (можно взять круглую 16 см, либо прямоугольную), выпекать 10 минут при 200°С. Вынуть форму и сбавить температуру до 160 С°.

Ингредиенты для чизкейка:

🔺Рикотта лайт (нежирная) - 250 г
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Творожный сыр - 100 г
🔺Яйца - 1 шт.
🔺Крахмал кукурузный - 30 г
🔺Лимонная цедра - 1 ст.л.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 16 г

Приготовление:

1️⃣Все перемешать миксером, вылить на подпеченную основу и выпекать ещё 40-45 минут при 160°С.

2️⃣Дать полностью остыть в выключённой духовке.

Вишневый соус:

🔺Вишня замороженная - 200 г
🔺Вода - 100 мл
🔺Крахмал кукурузный - 15 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 6 г

Приготовление:

1️⃣Вишню разморозить, откинув на ситечко, чтобы стекла жидкость.

2️⃣Смешать образовавшийся сок с водой, крахмалом и сахарозаменителем.

3️⃣Нагреть на среднем огне до загустения, добавить ягоды вишни, аккуратно перемешать и снять с огня.

4️⃣Полить чизкейк горячим соусом.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 136.0 ккал
Б: 8.0
Ж: 5.0
У: 15.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппчизкейк #ппторт #банан #какао #рикотта #творожныйдесерт #вишня #творог