Рецепты от Татьяны Метельской
35.9K subscribers
975 photos
547 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ДЕСЕРТ «ДОБРАЯ ЖОНКА»🍮

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Банан - 1 шт.
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мак - 10 г
🔺Мука рисовая (любая) - 25 г
🔺Мягкий творог - 180 г

Глазурь:

🔺Шоколад без сахара - 20 г
🔺Молоко - 30 г

Приготовление:

1️⃣Смешиваем все ингредиенты для теста и выливаем в силиконовую форму (у нас 16 см, но лучше брать 12-14 см, десерт будет повыше). Отправляем в духовку при 180°С на 20 минут, после остужаем.

2️⃣Для глазури разламываем шоколад на кусочки, добавляем молоко и отправляем в микроволновку на 15 секунд, перемешиваем🍫🥛

3️⃣Наносим глазурь на творожную основу и убраем в холодильник, а можно не убирать и сразу кушать🍮

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 136.6 ккал
Б: 6.2
Ж: 6.3
У: 13.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#творожныйдесерт #ппдесерт #творог #мак #банан #яйца #шоколад
ТВОРОЖНЫЙ ПП-ДЕСЕРТ «ПЛОМБИР»🍦

Ингредиенты на 4-5 порций:

🔺Желатин - 18 г
🔺Молоко 2,5% - 600 г
🔺Яйца С0 - 2 шт.
🔺Кукурузный крахмал - 40 г
🔺Творог 5% - 600 г
🔺Подсластитель, ванилин - по вкусу

🔸Форма 18 см

🔸Мы собирали тортик в кондитерском кольце без дна (дно делали с помощью пищевой плёнки и фольги). Бортики из ацетатной ленты (если её нет, можно использовать пищевую плёнку). Если нет разъёмной формы, то обычную застилаем пищевой плёнкой (чтобы удобно было достать готовый десерт).

🔸Так же можно делать десерт порционно в креманках и украсить шоколадным ганашем🍧

Приготовление:

1️⃣Желатин заливаем молоком (100 г) и оставить настаиваться🥛

2️⃣Молоко (500 г), яйца и крахмал соединяем и кипятим до загустения, постоянно помешивая🥚

3️⃣Как загустеет, снимаем с огня, даём чуть остыть и выливаем к творогу. Взбиваем всё блендером до однородности, чтобы не было комочков.

4️⃣Желатин распускаем на водяной бане, добавляем к творожной массе и ещё раз взбиваем блендером🥣

5️⃣Выливаем в форму и отправляем в холодильник до застывания (часов на 6 минимум). Можно добавить в творог ягоды/фрукты🍓

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 104 ккал
Б: 7.8
Ж: 5.0
У: 6.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппдесерт #творожныйдесерт #молоко #творог #желатин #яйца
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ «ОБЛАЧКО» С МАНДАРИНОВЫМ ЖЕЛЕ🍮🍊

Невесомое творожное суфле в сочетании с сочным мандарином — взрыв по вкусовым рецепторам. Это идеальный десерт к чаю без грамма сахара, красителей и консервантов! Да и любои новогодний стол может украсить своеи подачей🎄

Ингредиенты на 2 порции🍽️

Для творожного слоя:

🔺Мягкий творог - 125 г
🔺Йогурт греческий - 125 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Ваниль экстракт - 1 г
🔺Желатин - 1 ч.л.
🔺Кипячёная холодная вода - 50 мл

Для мандаринового слоя:

🔺Мандарины без кожуры - 300 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г
🔺Желатин - 1 ч.л.с верхом
🔺Кипячёная холодная вода - 50 мл

Приготовление:

1️⃣В два стакана кладем по 1 ч.л. желатина и добавляем по 50 мл воды в каждый🥤

2️⃣Для творожного слоя смешиваем мягкий творог, йогурт, подсластитель и ваниль🥣

3️⃣Стаканчик желатина отправляем в микроволновую печь и прогреваем до растворения (не кипятим❗️), немного остужаем.

4️⃣Тонкой струйкой вводим желатин к общей массе и немного взбиваем до появления пузырьков.

5️⃣Разливаем по креманкам, заполняя их наполовину и отправляем в холодильник, чтобы нижний слой схватился🧊

6️⃣А пока готовим мандариновыи слой. Мандарины измельчаем блендером, процеживаем через мелкое сито, оставляя только сок. Подогреваем сок и второй стакан с желатином в микроволновке. Постепенно добавляем желатин в мандариновый сок, перемешиваем🍊

7️⃣Выливаем поверх застывшего творожного слоя и отправляем в холодильник на несколько часов🕐

8️⃣Украшаем по желанию, у нас это шоколад без сахара и орешки🍫🌰

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 52.2 ккал
Б: 4.5
Ж: 1.6
У: 4.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппдесерт #творожныйдесерт #желе #творог #греческиййогурт #желатин
ЙОГУРТОВЫЙ ПП-МУСС С АПЕЛЬСИНОМ🍊

Ингредиенты на 4 порции по 200 мл:

🔺Апельсин - 2 шт.
🔺Желатин - 10 г (+ 40 мл воды для замачивания)
🔺Йогурт натуральный - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 200 г
🔺Сахарозаменитель - по вкусу

Приготовление

1️⃣Желатин замочить в 40 мл холодной воды.

2️⃣Выжать сок из 1 апельсина. Второй очистить от кожуры и порезать на кусочки🍊

3️⃣Смешать сок, йогурт, творог и сахзам.

4️⃣Растопить желатин в микроволновке (у нас на это уходит 15 секунд, главное не кипятить), ввести в мусс🥣

5️⃣Разлить по стаканчикам, сверху выложить кусочки апельсина.

6️⃣Убрать в холодильник на несколько часов🕐

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 53.0 ккал

Б: 9.0
Ж: 1.0
У: 5.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#мусс #йогурт #ппдесерт #творожныйдесерт #желе #апельсин #творог #желатин
Творожный десерт без выпечки «КАЛЕЙДОСКОП»🍮

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Сливочный сыр легкий - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 300 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 (или 40 г мёда)
🔺Сливки 15 - 150 мл
🔺Желатин - 20 г
🔺Вода (для желатина) - 100 мл
🔺Любые ягоды или фрукты - 300 г (у нас малина, голубика и нектарин)
🔺Хлебцы Dr.Korer (у нас клюквенные) - 50 г

Приготовление:

1️⃣Желатин замочить водой и оставить на 10-15 минут.

2️⃣Отдельно смешать сливочный сыр, мягкий творог, мёд. Далее желатин нагреть в микроволновке или на водяной бане до растворения (❗️не кипятить).

3️⃣Остывший желатин постепенно ввести в сырную массу и хорошо перемешать.

4️⃣Выложить фрукты, вылить массу в силиконовую форму, сверху выложить хлебцы (нужно их предварительно поломать).

5️⃣Перемешать и оставить в холодильнике минимум на 4 часа.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 118.5 ккал

Б: 5.7
Ж: 7.2
У: 7.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#десертсягодами #творожныйдесерт #десерт #творог #сливочныйсыр #сливки #ягоды #фрукты #хлебцы
Творожно-маковый десерт с бананом🥮🍌

Банановый десерт в духовке получается очень вкусным и ароматным. Лучше использовать переспевшие бананы — они более ароматные.

Ингредиенты:

🔺Банан - 1 шт.
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука рисовая (можно любую) - 25 г
🔺Мак - 10 г
🔺Мягкий творог 5% - 180 г

Для глазури:

🔺Горький шоколад - 25 г
🔺Молоко - 2-3 ст.л.

Форма силиконовая 16 см (на две порции).

Приготовление:

1️⃣Смешиваем все ингредиенты.

2️⃣Выливаем в силиконовую форму и отправляем в духовку на 180 °С на 20 минут. Остужаем.

3️⃣Для глазури нагреваем молоко, добавляем кусочки шоколада и перемешиваем. Наносим глазурь на творожную основу и убираем в холодильник.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 145.1 ккал

Б: 6.9
Ж: 6.6
У: 14.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

Хотите к этим рецептам добавить классные тренировки на ноги, ягодицы и пресс?

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#творожныйдесерт #банановыйдесерт #банан #мак #творог #шоколад
Пп-чизкейк на шоколадной основе с вишневым соусом🍒

Очень вкусный и нежный десерт, в котором сочетается яркость шоколада с вишневой кислинкой.

Ингредиенты для основы:

🔺Яйца - 1 шт.
🔺Банан - 120 г (1 шт.)
🔺Овсяные хлопья - 50 г
🔺Какао - 15 г

Приготовление:

1️⃣Пробить блендером все ингредиенты до однородности.

2️⃣Распределить ложкой по силиконовой форме (можно взять круглую 16 см, либо прямоугольную), выпекать 10 минут при 200°С. Вынуть форму и сбавить температуру до 160 С°.

Ингредиенты для чизкейка:

🔺Рикотта лайт (нежирная) - 250 г
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Творожный сыр - 100 г
🔺Яйца - 1 шт.
🔺Крахмал кукурузный - 30 г
🔺Лимонная цедра - 1 ст.л.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 16 г

Приготовление:

1️⃣Все перемешать миксером, вылить на подпеченную основу и выпекать ещё 40-45 минут при 160°С.

2️⃣Дать полностью остыть в выключённой духовке.

Вишневый соус:

🔺Вишня замороженная - 200 г
🔺Вода - 100 мл
🔺Крахмал кукурузный - 15 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 6 г

Приготовление:

1️⃣Вишню разморозить, откинув на ситечко, чтобы стекла жидкость.

2️⃣Смешать образовавшийся сок с водой, крахмалом и сахарозаменителем.

3️⃣Нагреть на среднем огне до загустения, добавить ягоды вишни, аккуратно перемешать и снять с огня.

4️⃣Полить чизкейк горячим соусом.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 136.0 ккал
Б: 8.0
Ж: 5.0
У: 15.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппчизкейк #ппторт #банан #какао #рикотта #творожныйдесерт #вишня #творог