Тарталетка на минеральной воде с муссом из авакадо, тартаром из слабосоленой семги с икрой из лимонного фреша🥑

Для тарталетки:

🔺Мука - 212 г
🔺Минералка - 115 г
🔺Соевый соус - 6,5 г
🔺Оливковое масло - 10 г

(На одну тарталетку 30 г теста)

Мусс из авокадо:

🔺Авакадо - 75 г
🔺Крем-чиз - 75 г

(В одну тарталетку 30 г мусса)

Тартар из семги:

🔺Семга - 75 г
🔺Мята - 10 г
🔺Оливковое масло - 5 г

(В одну тарталетку 15 г тартара)

Икра из лимонного фреша:

🔺Лимонный сок - 150 г
🔺Агар-агар - 15 г

(В одну тарталетку 15 г икры)

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 1 тарталетку: 162.2 ккал
Б: 6.5
Ж: 2.1
У: 16.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#рецепты #тарталетка #тартар #авокадо #семга #икра #лимон #кремчиз