​​Чебуреки из кабачка🥦

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Кабачок - 200 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 25 г
🔹Сыр - 50 г
🔹Чеснок, зелень , специи - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸Кабачок натереть на крупной терке, добавить яйцо, специи, муку.
🔸Скоровороду разогреть. Выложить не толстый блин, на один конец положить (сыр с зеленью и чесночком), как только низ кабачка схватился (вторую часть, где нет сыра, сложить, и закрыть место, где лежит сыр).
🔸Обжарить с двух сторон.

📊 КБЖУ на 100 г: 121,6 Ккал
Б: 6,8
Ж: 6,6
У: 8,6
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#чебуреки #яйцо #мука #сыр #овощисвежие #зелень #чеснок

Курочка терияки🍲🔥

📜Ингредиенты:

🔹Филе куриное - 500 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Мёд - 1 ст.л.
🔹Томатная паста - 1 ст.л.
🔹Соевый соус - 2-3 ст.л.
🔹Чеснок - 2-3 зубчика
🔹Кунжут - по вкусу
🔹Зелень - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле в течении 7-10 минут.
🔸Для соуса смешиваем мед, томатную пасту, соевый соус и измельчённый чеснок. Все хорошо перемешиваем и перекладываем соус к обжаренному филе. Тушим под крышкой в течение 5-7 минут.
🔸Приготовленное мясо перекладываем в тарелку, посыпаем кунжутом и рубленной зеленью.

📊КБЖУ на 100 г: 127,3 Ккал
Б: 19,7
Ж: 2,2
У: 5,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#курочкатерияки #курица #мёд #томатнаяпаста #соевыйсоус #чеснок #кунжут #зелень

​Шпинатные сырники с сыром🌱

📜Ингредиенты:

🔹Творог 2% - 200 г
🔹Яичный белок - 1 шт.
🔹Шпинат - 20 г
🔹Сыр - 40 г
🔹Чеснок сушеный - 1 ч.л.
🔹Мука рисовая - 50 г (с учетом обвалки)

🍳Приготовление:

🔸Все ингредиенты смешать, кроме муки и сыра. Пробить блендером до пастообразного состояния, муки добавить ориентировочно половину, зависит от сухости творога и консистенции получившейся массы.
🔸В серединку выкладываем кусочек сыра. Делаем шарик.
🔸Жарим без масла на среднем огне на а/п сковороде.

📊КБЖУ на 100 г: 168,2 Ккал
Б: 15,8
Ж: 4,8
У: 15,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#шинатныесырникиссыром #творог #яйцо #зелень #сыр #чеснок #мука

​Куриные бедрышки в маринаде🍗

📜Ингредиенты:

🔹Бедро куриное - 6 шт.
🔹Кунжут - по вкусу
🔹Кетчуп Чили - 4 ст.л. (можно просто томатный соус)
🔹Соевый соус - 1 ст.л.
🔹Масло подсолнечное - 1 ст.л.
🔹Сок апельсина - 2 ст.л.
🔹Мёд - 2 ч.л.
🔹Сухой чеснок - 1 ч.л.
🔹Сухая аджика или хемели-сунели - 1 ст.л.
🔹Карри - 1 ст.л.
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Смешать ингредиенты для маринада.
🔸Поместить куриное бедро в маринад, хорошенько перемешать, оставить на 1-2 час мариновать, лучше на ночь.
🔸Выложить мясо на противень и поместить в разогретую до 180° духовку на 40-45 минут.
🔸Готовое мясо посыпать кунжутом.

❗️Для участников курса, рецепт используется только для чит мила.

📊КБЖУ на 100 г: 201,5 Ккал
Б: 19,7
Ж: 12,4
У: 2,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#куриныебедравмринаде #кунжут #чили #соевыйсоус #маслорастительное #апельсин #мёд #чеснок #карри

Куриная лазанья🍗🍜

📜 Ингредиенты:

🔹Куриное филе - 150 г
🔹Лаваш тонкий - 50 г
🔹Молоко 1,5% - 125 г
🔹Масло сливочное - 15 г
🔹Мука пшеничная - 15 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Помидор - 125 г
🔹Зелень - 15 г
🔹Лук - 40 г
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Куриное филе перемолоть в фарш, соль и перец по вкусу.
🔸Лук мелко нарезать, выложить на сковороду и тушить с добавлением растительного масла на среднем огне. Как только лук станет мягким, добавить фарш и тушить, периодически помешивая еще 3-4 минуты.
🔸Помидор и зелень мелко нарезать, добавить к фаршу, тушить до готовности еще 4-5 минут.
🔸Для приготовления соуса понадобится сковорода или кастрюля с толстым дном. Соус готовится в течение нескольких минут, работать нужно быстро. Сковороду ставим на средний огонь, положить сливочное масло. Как только масло растает, добавить муку и быстро перемешать. В эту смесь выливаем молоко и быстро перемешиваем, чтобы размешать все комочки. Мешать нужно до момента, когда масса начнет густеть, после чего добавить специи по вкусу, перемешать и снять с огня.
🔸Лаваш режем на 4 равные части. Выкладываем в таком порядке: лаваш, слой соуса, фарш, лаваш и т.д. Следите за тем, чтобы края лаваша были смазаны соусом, иначе он может немного подгореть.
🔸Собранную лазанью отправить в духовку на 5-10 минут до румяной корочки.
🔸Подавать горячей.

📊КБЖУ на 100 г: 115,4 Ккал
Б: 9,1
Ж: 4,4
У: 9,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: участник курса

#лазанья #курица #лаваш #молоко #маслосливочное #мука #маслорастительное #овощисвежие #чеснок

​Мидии с овощами и киноа🥗🌊

📜Ингредиенты:

🔹Мидии - 200 г
🔹Морковь - 50 г
🔹Спаржевая фасоль - 50 г
🔹Кукуруза консервированная - 20 г
🔹Киноа - 20 г
🔹Чеснок сухой - по вкусу
🔹Масло топленое - 4 г

📜Ингредиенты для салата:

🔹Салатный микс - 50 г (руккола и салат)
🔹Томаты Черри - 50 г
🔹Масло оливковое - 5 г
🔹Кунжут - 5 г

🍳Приготовление:

🔸Мидии обжарить на сковороде с топленым маслом, солью и чесноком.
🔸Отварить киноа, овощи нарезать и добавить вместе с киноа к мидиям.
🔸Тушить 5-10 минут. Добавить специи по вкусу.
🔸Салатную смесь порезать, помидоры также нарезать, добавить кунжут и оливковое масло.
🔸Подавать с салатом.

📊КБЖУ на 100 г: 93,5 Ккал
Б: 6,8
Ж: 5,9
У: 7,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#мидиисовощами #мидии #морепродукты #овощи #бобовые #крупа #чеснок #маслосливочное #салат #маслорастительное #семена

Маринованный редис🍽️

Наступил сезон редиски, поэтому предлагаем вашему вниманию новый рецепт. Активное время приготовления всего 10 минут! Редис получается хрустящий, ароматный и невероятно вкусный! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

🔺Редис - 200 г
🔺Вода (кипяток) - 200 г
🔺Чеснок - 1 большой зубец
🔺Соль - 1 ч.л. (без горки)
🔺Сахзам - по вкусу (рассол должен получится достаточно сладко-соленым)
🔺Уксус - 2 ст.л.
🔺Укроп - по вкусу
🔺Перец молотый - по вкусу
🔺Перец душистый - 0.5 ст.л.
🔺Масло оливковое - 0 5 ст.л.

Приготовление:

1) Редиску и чеснок нарезать кружочками, толщиной около 2 мм и положить в ёмкость🧄

2) Добавить укроп, масло и душистый перец🌶️

3) Для рассола в кипяток добавить соль, сахзам, уксус и перец🧂

4) Залить редиску рассолом, дать остыть, а затем отправить в холодильник на ночь🌃

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 56.9 ккал
Б: 1.4
Ж: 3.8
У: 4.5

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#маринованныйредис #редис #чеснок #перец