ПИРОЖНОЕ «ТВОРОЖНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ЙОГУРТОВОЙ НАЧИНКОЙ И ЕЖЕВИКОЙ»🧁

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог сухой 3% - 200 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 75 г
🔺Йогурт греческий 2% - 2 ст.л.
🔺Ежевика замороженная (или любые ягоды) - 50 г
🔺Кэроб (или какао) - 4 ч.л.
🔺Масло сливочное 82,5% - 20 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Ванилин - на кончике ножа

Приготовление:

1️⃣Отделить белок от желтка🥚

2️⃣Белок добавить в творог, хорошо размять вилкой.

3️⃣Смешать сухие ингредиенты (70 г муки предварительно просеять), всыпать в творог, размешать, замесить тесто. Желательно оставить в холодильнике на 20-30 минут под пищевой плёнкой🕐

4️⃣Разделить тесто на равные части (у нас вышло 8 шт.), сформировать шарики, сплющить их и распределить в виде корзиночек по силиконовым формочкам, положить по несколько ягод ежевики, отправить в разогретую духовку на 15 минут при 180°С.

5️⃣В йогурт добавить желток, подсластитель и 5 г муки, размешать. Заполнить полуиспечёные корзиночки, снова отправить в духовку ещё на 10-15 минут🕐

6️⃣В кэроб добавить 4 ст.л. воды, размешать, довести до кипения, постоянно помешивая, проварить минутку. Добавить подсластитель и сливочное масло, остудить🧈

7️⃣Корзиночки достать из духовки, немного остудить и полить шоколадной массой, сверху украсить оставшимися ягодами🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 154.6 ккал
Б: 8.9
Ж: 5.6
У: 17.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#творожныекорзинки #пирожное #ягоды #творог #греческиййогурт #рисоваямука #кэроб #какао