ЯГОДНЫЙ РУЛЕТ🍒🍰

Ингредиенты:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Кефир 2.5% - 30 г
🔺Рисовая мука - 15 г
🔺Вишня - 50 г
🔺Голубика - для украшения
🔺Йогурт греческий - 100 г
🔺Шоколад темный - 10 г
🔺Орехи - 10 г
🔺Молоко 2.5% - 30 г
🔺Ванилин - по вкусу
🔺Цедра апельсина
🔺Щепотка соды или пол чайной ложки разрыхлителя

Приготовление:

1️⃣Желток смешать с подсластителем. Добавить кефир, соду, ванилин, цедру, муку🥛

2️⃣Белок взбить отдельно. Добавить тесто к белку, аккуратно помешивая лопаточкой🥚

3️⃣Вылить тесто на силиконовый коврик или бумагу для выпечки, распределить лопаточкой сделав прямоугольник. Запекать 10-15 минут в духовке. Старайтесь не передержать, он не должен разрумяниться и подсохнуть🕐

4️⃣Вишню поместить в сотейник, налить 3-4 ст.л. воды, добавить цедру, немного подсластителя и тушить на среднем огне пока вода не выпарится и останется немного сока с цедрой🍒

5️⃣Достать рулет. Пока горячий смазать йогуртом с подсластителем, посыпать измельченными орехами, выложить вишню с цедрой и свернуть в рулет🥜

6️⃣Залить шоколад молоком и греть в микроволновке по 5 секунд, доставая и помешивая пока не растопится. Смазать рулет и украсить стружкой, орехами, ягодами🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 119.1 ккал
Б: 5.4
Ж: 6.4
У: 9.9

Автор рецепта: http://surl.li/egpab

#ягодныйрулет #ягоды #вишня #яйцо #кефир #цедраапельсина #орехи #шоколад #греческиййогурт #ппдесерт #ппвыпечка

ПП-СУФЛЕ «ПЁРЫШКО»🍧
⠀
Это суфле — невероятно вкусный десерт! Нежный, легкий и воздушный, он просто тает во рту, оставляя легкое ванильное послевкусие и кислинку вишни🍒

Ингредиенты на 1 порцию:

Для суфле:

🔺Белок яйца - 2 шт.
🔺Желток - 1 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г
🔺Мука рисовая - 15 г
🔺Ванильная эссенция - 1 г
⠀
Для соуса:

🔺Сок вишневый (можно любой) - 90 г
🔺Крахмал кукурузный - 7 г
🔺Вода - 10 г

Приготовление:
⠀
1️⃣Готовим соус. Вишневый сок ставим на плиту и доводим до кипения. Тем временем смешиваем кукурузный крахмал и воду🍒

2️⃣Тонкой струйкой выливаем крахмал в кипящий сок, постоянно помешивая, доводим до легкого загустения (если загустеет сильно, разбавьте горячей водой). Соус остужаем.

3️⃣Готовим суфле. Сначала разогреваем духовку до 180°С, потом снижаем до 170°С.

4️⃣Яйца обязательно должны быть комнатной температуры. Отделяем 2 белка, добавляем соль, взбиваем до крепких пиков🥚

5️⃣К одному желтку добавляем подсластитель, муку и ваниль, взбиваем. Аккуратно понемногу добавляем белки.

6️⃣Перекладываем в форму и отправляем выпекаться на 15 минут (дверцу духовки не открывать во время выпечки).

7️⃣Готовый десерт подаем горячим, сверху поливаем соусом и наслаждаемся🍧

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 104.9 ккал
Б: 5.6
Ж: 3.1
У: 13.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппсуфле #вишня #ппдесерт #сок #ягоды

Пп-чизкейк на шоколадной основе с вишневым соусом🍒

Очень вкусный и нежный десерт, в котором сочетается яркость шоколада с вишневой кислинкой.

Ингредиенты для основы:

🔺Яйца - 1 шт.
🔺Банан - 120 г (1 шт.)
🔺Овсяные хлопья - 50 г
🔺Какао - 15 г

Приготовление:

1️⃣Пробить блендером все ингредиенты до однородности.

2️⃣Распределить ложкой по силиконовой форме (можно взять круглую 16 см, либо прямоугольную), выпекать 10 минут при 200°С. Вынуть форму и сбавить температуру до 160 С°.

Ингредиенты для чизкейка:

🔺Рикотта лайт (нежирная) - 250 г
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Творожный сыр - 100 г
🔺Яйца - 1 шт.
🔺Крахмал кукурузный - 30 г
🔺Лимонная цедра - 1 ст.л.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 16 г

Приготовление:

1️⃣Все перемешать миксером, вылить на подпеченную основу и выпекать ещё 40-45 минут при 160°С.

2️⃣Дать полностью остыть в выключённой духовке.

Вишневый соус:

🔺Вишня замороженная - 200 г
🔺Вода - 100 мл
🔺Крахмал кукурузный - 15 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 6 г

Приготовление:

1️⃣Вишню разморозить, откинув на ситечко, чтобы стекла жидкость.

2️⃣Смешать образовавшийся сок с водой, крахмалом и сахарозаменителем.

3️⃣Нагреть на среднем огне до загустения, добавить ягоды вишни, аккуратно перемешать и снять с огня.

4️⃣Полить чизкейк горячим соусом.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 136.0 ккал
Б: 8.0
Ж: 5.0
У: 15.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппчизкейк #ппторт #банан #какао #рикотта #творожныйдесерт #вишня #творог

КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ С ВИШНЕЙ И БАНАНОМ ЗА 5 МИНУТ🍒🍮

Кексы в кружках в микроволновке выручают, когда есть желание в короткий срок сделать сладкое к чаю. Вкусно и элементарно!

Время приема: завтрак, перекус.

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Банан - 50 г
🔺Рисовая мука или любая другая - 2 ст.л.
🔺Мягкий творог 5% - 2 ст.л.
🔺Какао - 1 ст.л.
🔺Вишня (у нас замороженная) - 50 г
🔺Грецкие орехи - 10 г в тесто + 10 г на украшение
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу, можно не добавлять, так как сладость дает банан
🔺Горький шоколад - 2 кубика

Приготовление:

1️⃣Банан разминаем вилкой, орешки мелко режем.

2️⃣Добавляем яйцо, муку, подсластитель, разрыхлитель, мягкий творог, какао, хорошо перемешиваем, добавляем вишню, мешаем.

3️⃣Выливаем в кружку или форму для кекса.

4️⃣В центр вставляем кубики шоколада — отправляем в микроволновку на 3-4 минуты, на большой мощности. Запекаем интервалами — 1 минута запекается, 20 секунд остывает и т.д.

4️⃣Сверху готовый кекс можно полить натуральным йогуртом/сметаной и посыпать ягодами или орешками.

5️⃣Подача может быть и как в форме для запекания, так и на тарелочке, как десерт.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 206.7 ккал
Б: 7.8
Ж: 10.1
У: 20.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппкекс #кексвмикроволновке #банановыйкекс #банан #вишня #творог #какао #шоколад #орехи #ппдесерт