ПП-ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИКИ🧁

Ингредиенты:

🔺Творог мягкий 5% - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука кукурузная - 80 г
🔺Семена чиа - 5 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 20 г
🔺Шоколад без сахара - 20 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Куркума для цвета - по желанию
🔺Лимонный сок - несколько капель

Приготовление:

1️⃣Отделить белок от желтка. В творог добавить желток, растопленное масло, подсластитель, семена чиа. Ввести просеянную муку, куркуму и разрыхлитель, оставить на 20-30 мин.🥣

2️⃣Перелить тесто по небольшим бумажным формам, отправить в духовку на 30-35 мин. при 170°С.

3️⃣Для глазури взбить миксером белок с подсластителем до устойчивой пены, добавить лимонный сок и снова взбить🍋

4️⃣Для украшения "гнездо" растопить в пакете шоколад на водяной бане, отрезать маленький уголок, быстрыми движениями нарисовать на замороженной стеклянной посуде длинные линии, не отрывая руки, шпателем их соединенить и свернуть в кольцо🍫

5️⃣Украсить кулич глазурью, сверху положить шоколадное гнездо🧁

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 191.0 ккал
Б: 8.5
Ж: 9.7
У: 16.9

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#кулич #творожныйкулич #выпечка #творог #шоколад