Кокосовое печенье 🥥

📜Ингредиенты:

🔹Яичный белок - 3-4 шт.
🔹Кокосовая стружка - 100-110 г
🔹Подсластитель - по вкусу

🍳Приготовление:

🔹Взбейте белки до плотной пены. Чтобы белки взбились, посуда должна быть чистая и сухая, а в белки не должно попасть ни капли желтка.
🔹Добавьте подсластитель в стружку. Если стружка очень сухая лучше брать жидкий подсластитель.
🔹Во взбитый белок аккуратно введите стружку, перемешайте.
🔹Мокрыми руками сформируйте печенье.
🔹Выпекайте примерно 15 минут при 180 градусах.

📊 КБЖУ 100 г: 436,25 Ккал
Б: 12,2
Ж: 39,3
У: 8,5

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#печенье #яйцо #кокосоваястружка #подсластитель

Кокосовые сырники🥥

📜Ингредиенты:

🔹Творог - 150 г
🔹Кокосовая стружка - 3 ст.л.
🔹Овсяные хлопья (не долгой варки) - 1-2 ст.л.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука цельнозерновая - для обвалки
🔹Сах.зам., соль - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Все ингредиенты, кроме муки, выложить в тарелку и тщательно размять вилкой.
❗️Творог лучше выбирать средней влажности.
🔸Делим получившуюся смесь на три части. Кладём их в муку и формируем шарики.
🔸Антипригарную сковороду смазываем маслом и жарим сырники с двух сторон до золотистого цвета.

📊КБЖУ на 100 г: 161,4 ккал
Б: 15,0
Ж: 8,8
У: 6,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#сырники #яйцо #творог #кокосоваястружка #овсянка #мука #подсластитель

Малиново-фисташковый рулет🥐🍓🌰

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Творог мягкий - 100 г
🔹Мука кукурузная - 30 г
🔹Сметана 15% - 45 г
🔹Фисташки - 35 г
🔹Подсластитель, ванилин - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Белки отделить от желтков.
🔸В желтки добавить подсластитель и муку, размешать венчиком.
🔸Белки взбить миксером до плотной пены, аккуратно частями переложить в смесь с желтками силиконовой или деревянной ложечкой, помешивая в одном направлении.
🔸Распределить тесто по силиконовому коврику или пергаменту в виде прямоугольного блина, не слишком тонкого.
🔸Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут при 180°.
🔸Достать из духовки, быстро, пока горячая выпечка, свернуть рулетом вместе с ковриком, можно накрыть сверху мокрым полотенцем, оставить на 15-20 минут.
🔸Творог взбить со сметаной, подсластителем и ванилином.
🔸Фисташки измельчить.
🔸Отделить рулет от коврика, смазать творожным кремом (оставить 2 ложки для смазывания изделия сверху), посыпать фисташками, выложить малину, свернуть рулетом, смазать сверху оставшимся кремом.

📊КБЖУ на 100 г: 189,3 ккал
Б: 11,3
Ж: 12,4
У: 7,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#рулет #яйцо #творог #мука #ягоды #сметана #орехи #ванилин #подсластитель