​Морковные панкейки с курагой и орехами:🥞🥕

📜Ингредиенты на 2 порции:

🔹Морковь -100 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука кукурузная (рисовая) - 70 г
🔹Разрыхлитель - 5 г
🔹Кефир 1% - 120 мл
🔹Подсластитель фитпарад 7 - 5 саше (можно без, курага даёт сладость)
🔹Специи - по вкусу (у нас имбирь, кардамон - 1/2 ч.л., корица -1 ст.л.)
🔹Орехи грецкие - 10 г
🔹Курага - 10 г

🍳Приготовление:

🔸Морковку натереть на мелкой тёрке.
🔸Орешки порубить мелко, курагу замочить, если сухая.
🔸Остальные ингредиенты перемешать до однородности. Добавить морковь, орешки, курагу.
🔸Жарим на малом огне под крышкой на антипригарной сковороде с двух сторон.

📊КБЖУ на 100 г: 131,5 ккал
Б: 5,9
Ж: 4,7
У: 15,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#панкейк #овощисвежие #яйцо #мука #кефир #специи #орехи #курага