​Рис с кальмаром в сливочном соусе🦑

📜 Ингредиенты:

🔹Рис бурый - 35 г
🔹Кальмар - 205 г
🔹Лук репчатый - 55 г
🔹Сливки 10% - 95 г
🔹Масло сливочное - 10 г
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

❗️Рис предварительно промыть и замочить минимум на час (если берете белый рис, можно не замачивать).

🔸Кальмар разморозить, промыть, очистить от пленок, нарезать кольцами.
🔸Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить.
🔸На разогретую со сливочным маслом сковороду выложить лук и чеснок, тушить в течение минуты до мягкости, периодически помешивая. Рис добавить к луку, обжарить на среднем огне в течение минуты, постоянно помешивая, после чего добавить соль и перец по вкусу (натуральные специи по желанию), около 100 мл воды и готовить пока жидкость не испарится.
🔸Как только рис будет готов добавить кальмар, залить сливками и тушить перемешивая в течение 2-3 минут.
🔸Блюдо подавать горячим, по желанию посыпать свежей зеленью.

📊КБЖУ на 100 г: 133,0 Ккал
Б: 11,3
Ж: 5,8
У: 9,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#рис #кальмары #лук #сливки #маслосливочное #чеснок