БРИЗОЛЬ🌯

Бризоль — блюдо французской кухни🇫🇷
Это тонкий блинчик с фаршем внутри.

Бризоль — это даже не название блюда, а способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце. Таким образом можно приготовить рыбу, куриную или свиную отбивную. Предлагаем вам рецепт бризоли из куриного фарша😋

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Куриное филе - 105 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Фарш посолить, поперчить, раскатать скалкой как на видео.

2️⃣Яйцо взбить, добавив специй и разлить на две тарелочки🥚

3️⃣В каждую миску положить лепешку из фарша. Обжарить с двух сторон на а/п сковороде🍳

4️⃣Тёплым скрутить рулетиком. Подавать с овощами🥬

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 126.1 ккал
Б: 19.5
Ж: 4.5
У: 0.2

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#бризоль #омлет #блинчик #яйца #куриноефиле #фарш