Рецепты от Татьяны Метельской
36K subscribers
972 photos
546 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ЛАПША С ИНДЕЙКОЙ «СТРОЙНАЯ БОЛОНЬЕЗА»🍝

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Филе индейки - 200 г
🔺Зубчик чеснока - 1 шт.
🔺Лимонный сок - 10 г
🔺Кетчуп - 30 г
🔺Мёд - 8 г
🔺Петрушка - 10 г
🔺Лапша - 100 г
🔺Подсолнечное масло - 5 г
🔺Кунжут - 1 г
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Макароны отварить в подсоленной воде согласно времени, указанному на упаковке🕐

2️⃣Разогреть сковороду. Филе нарезать некрупными кусочками, обжарить на масле, она поменяет цвет на более светлый. Чеснок нарезать тонкими слайсами и добавить к индейке🔪

3️⃣Убавить огонь, добавить лимонный сок, кетчуп, мёд, посолить, поперчить и обжаривать до готовности. У нас сварилась лапша и приготовилась индейка одновременно🧂

4️⃣Петрушку нарезать. Добавить лапшу и петрушку к индейке, аккуратно перемешать. При подаче посыпать кунжутом🍝

Приятного аппетита☺️❣️

Вес готового блюда: 390 г
📊КБЖУ на 100 г: 200.0 ккал
Б: 11.6
Ж: 7.6
У: 21.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#лапшасиндейкой #паста #макароны #индейка #кетчуп #мед #кунжут
ГРЕЧКА С ИНДЕЙКОЙ🍗

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Филе бедра индейки - 420 г
🔺Гречка в сухом виде - 160 г
🔺Лук - 1 шт. (180 г)
🔺Морковь - 1 шт. (75 г)
🔺Шампиньоны - 7 шт. (210 г)
🔺Чеснок - 2 зубчика (12 г)
🔺Томатная паста - 30 г
🔺Вода - 500 мл
🔺Масло оливковое - 2 г
🔺Соль, перец, приправы - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Индейку нарезаем на кубики и обжариваем до готовности, снимаем с огня и перекладываем в тарелку🍗

2️⃣В той же сковороде на масле обжариваем натертую морковь и нарезанный лук. Добавляем натёртый чеснок и нарезанные шампиньоны, тушим до готовности грибов🧄

3️⃣В сковороду возвращаем индейку, добавляем приправы по вкусу, томатную пасту, засыпаем сверху гречку и заливаем водой💧

4️⃣Хорошо всё перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 30 минут🥘

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 83.0 ккал
Б: 7.4
Ж: 2.2
У: 9.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#гречкасиндейкой #индейка #лук #морковь #шампиньоны #помидоры #обед
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тефтели из индейки🧆

Простые в приготовлении тефтели из филе индейки благодаря соусу получаются ароматные и сочные.

Ингредиенты:

🔺Филе индейки - 500 г
🔺Лук репчатый - 2 шт.
🔺Рис - 50 г
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Вода - 50 мл
🔺Горчица баварская - 2 ч.л.

Соус:

🔺Томатный сок - 400 мл
🔺Сметана - 2 ст.л.
🔺Мука - 2 ст.л.

Добавки:

🔺Сыр - по желанию

Приготовление:

1️⃣Филе индейки и лук пропустить через мясорубку🧅

2️⃣Рис отварить до готовности и если он рассыпчатый, то немного размять его вилкой до липкости🍚

3️⃣Смешать все ингредиенты для тефтелей, сформировать шарики и выложить на глубокий противень, смазанный маслом.

4️⃣Для соуса смешать томатный сок, муку и сметану до однородности🍅

5️⃣Тефтели залить соусом и отправить в разогретую духовку до 180°С на 40-50 минут.

6️⃣Готовые горячие тефтели по желанию посыпать натёртым сыром🧀

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 87.2 ккал
Б: 11.4
Ж: 1.3
У: 8.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#тефтели #индейка #лук #рис #томат #сыр #сметана
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИНДЕЙКОЙ «ВДОХНОВЕНИЕ»🥧

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Филе бедра индейки - 400 г
🔺Морковь - 1 шт. (100 г)
🔺Капуста - 530 г
🔺Кабачок - 230 г
🔺Сыр 45% - 50 г
🔺Сметана 15% - 60 г
🔺Томатная паста - 35 г
🔺Молоко 1,5% - 20 мл
🔺Масло оливковое - 3 мл
🔺Соль, перец, паприка - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Смешиваем яйцо, натертый сыр, молоко и сметану до однородной консистенции.

2️⃣Натираем на терке морковь, кабачок, нашинковываем мелко капусту.

3️⃣Капусту заливаем крутым кипятком на 10-15 минут, после чего сливаем воду. Обжариваем на сковороде с маслом, добавляем к нему мелко нарезанную индейку, морковь и пасту. Тушим в течение 7-10 минут, солим, перчим и добавляем паприку по вкусу.

3️⃣Добавляем к зажарке кабачок и капусту.

4️⃣Смешиваем зажарку с мясом и яично-сырной смесью до однородной консистенции и выкладываем в форму для запекания.

5️⃣Запекаем в заранее разогретой духовке 40-50 минут при 180 °С

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 86.3 ккал
Б: 6.8
Ж: 4.9
У: 3.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#овощнаязапеканка #запеканка #кабачок #индейка #капуста #сыр #яйцо #томатнаяпаста
ПП-Бургер🍔

Ингредиенты на 1 порцию🍽️

Для булочки:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Овсяные отруби (можно заменить на муку) - 30 г
🔺Мука овсяная - 35 г
🔺Молоко 1.5% - 60 г
🔺Соль - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Натуральный краситель (бамбуковый уголь)
🔺Кунжут - по желанию

Для соуса:

🔺Греческий йогурт - 25 г
🔺Томатная паста - 15 г
🔺Горчица баварская - 5 г
🔺Копчёная паприка, чили - по 1/2 ч.л.
🔺Соус барбекю - 1 ч.л. (можно и без него)

Для котлеты:

🔺Фарш бедра индейки (курицы) - 100 г
🔺Лук - 10 г
🔺Соль, специи - по вкусу

Для начинки:

🔺Листья салата - 1 шт.
🔺Помидор - 30 г
🔺Красный лук - 1/2 шт.
🔺Сыр 45% - 20 г
🔺Уксус - 1 ст. л.
🔺Вода - 100 мл
🔺Подсластитель - щепотка

Приготовление:

1️⃣Замаринуем лук. Нарезаем его полукольцами, выкладываем в глубокую тарелку, вливаем уксус, горячую воду, добавляем соль, подсластитель, перемешиваем и оставляем на 30 мин.

2️⃣Смешиваем ингредиенты для булочки и отправляем в микроволновку на 4 мин. или в духовку при 180°С на 25 мин.

3️⃣Для котлеты лук измельчаем в блендере до кашицы, формируем котлету, она должна быть по размеру немного больше булочки (при жарке она немного уменьшится), и обжариваем с двух сторон. За минуту до готовности выкладываем на котлету сыр.

4️⃣Булочку разрезаем на две части и слегка поджариваем на той же сковородке, где жарилась котлетка.

5️⃣Собираем бургер. Смешиваем все ингредиенты для соуса кроме барбекю и смазываем им обе части булочки. Сверху на соус выкладываем по 1 ч.л. барбекю.

На нижнюю часть выкладываем салатные листья, затем котлету с сыром, помидоры, маринованный лук и накрываем верхней булочкой. Протыкаем шпажкой и наслаждаемся.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 119.1 ккал

Б: 9.1
Ж: 6.0
У: 6.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппбургер #котлета #булочка #салат #сыр #индейка #курица
Индейка с черносливом и имбирём🍗

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Филе бедра индейки - 800 г
🔺Морковь - 150 г
🔺Чернослив без косточки - 100 г
🔺Лук репчатый - 120 г
🔺Корень имбиря - 2 см (1 ст.л.)
🔺Сок лимона - 20 мл
🔺Оливковое масло - 2 ч.л.
🔺Кориандр, паприка копчёная, сухой чеснок, сванская смесь, куркума - по 0,5 ч.л.
🔺Соль - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Филе бедра порежьте некрупными кубиками.

2️⃣ Очистите лук и морковь, нарежьте овощи и чернослив мелкими кубиками.

3️⃣ Лук обжарьте до золотистости, выложите на тарелку. В оставшемся масле слегка обжарьте индейку.

4️⃣ Верните в сковороду лук, добавьте морковь и чернослив, тертый имбирь. Также добавьте приправу для курицы и лимонный сок, перемешайте и готовьте под крышкой около получаса на слабом огне. При необходимости добавьте немного воды.

5️⃣ Готовую индейку подавайте с рисом или свежими овощами.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 139.1 ккал

Б: 11.1
Ж: 6.9
У: 7.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

Хотите к этим рецептам добавить классные тренировки на ноги, ягодицы и пресс?

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#обед #филеиндейки #индейка #морковь #чернослив
Баклажаны с индейкой и сыром🧀🍆

Такие вкусные и полезные рецепты будут в моем новом ☀️«ЛЕТНЕМ МАРАФОНЕ»!🌴

❗️СТАРТ – 5 Августа!

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА МАРАФОНА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


Ингредиенты на 1 порцию (650 г):

🔺Баклажан - 250 г
🔺Филе индейки - 150 г
🔺Оливковое масло - 10 мл
🔺Розмарин - 1 веточка
🔺Лук - 50 г
🔺Соус барбекю - 1 ст.л.
🔺Соль - 1/2 ч.л.
🔺Хлопья чили перца - 0,5 ч.л.
🔺Кунжут - 1 ст.л.
🔺Помидор - 120 г (черри 4-5 шт.)
🔺Чеснок - по вкусу
🔺Петрушка - по вкусу
🔺Сыр 45% - 60 г

Приготовление:

1️⃣Баклажан разрезать как на видео и запекать около 30 минут при 200 °С (до готовности, пока не станет мягким).

2️⃣Пока готовится баклажан, приготовить начинку. Обжарить на оливковом масле лук до золотистой корочки. Добавить порезанную индейку. Посолить, добавить специи, кунжут и соус барбекю.

3️⃣Достать баклажан, развернуть его по шву. Мякоть размять вилкой. Поперчить.

5️⃣Сыр натереть на тёрке и соединить с мякотью баклажана. Перемешать.

6️⃣Выложить помидор, порезанный кусочками. Сверху выложить индейку.

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 82.31 ккал
Б: 7.39
Ж: 4.14
У: 3.84

📊КБЖУ на всю порцию: 539.15 ккал
Б: 48.38
Ж: 27.12
У: 25.18

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#баклажаны #индейка #сыр #помидор #обед
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Макароны с авокадо-чизом 🥑

Вкусные и полезные рецепты в моем новом «ОСЕННЕМ МАРАФОНЕ» 🍂🎒

❗️СТАРТ – 14 ОКТЯБРЯ!

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА МАРАФОНА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


Буду ждать вас на марафоне!❤️

🍴Ингредиенты:

🔹Индейка/ курица филе – 100 г
🔹Творог мягкий 5% – 50 г
🔹Авокадо – 30 г
🔹Макароны из твердых сортов – 50 г
🔹Сыр – 30 г
🔹Петрушка, базилик – по вкусу
🔹Соль, специи, чеснок – по вкусу

🍽️Рецепт:

1. Филе индейки порезать на кусочки и обжарить на сухой сковороде. Посолить и добавить специи.

2. Макароны отварить до готовности в подсоленной воде.

3. Соединить авокадо и мягкий творог. Размять или пробить блендером. По желанию посолить, добавить чеснок, петрушку и базилик.

4. Соединить макароны с авокадо-чизом.

5. Поверх макарон выложить индейку и посыпать сыром.

📊КБЖУ на всё блюдо: 490 ккал.

Б: 42 г
Ж: 18 г
У: 38 г

Приятного аппетита😋

#макаоны #авокадо #индейка #курица #творог #авокадо #сыр