ПП-ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ДРАНИКАМИ🍲

Ингредиенты на 3 порции🍽️

Жульен:

🔺Филе куриное - 180 г
🔺Лук - 60 г
🔺Шампиньоны - 300 г
🔺Масло растительное - 5 г
🔺Сыр твёрдый - 40 г
🔺Сливки 10% - 80 г
🔺Мука рисовая - 10 г
🔺Соль, перец, специи - по вкусу

Драники:

🔺Картофель (сырой) - 380 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Специи - по вкусу
🔺Мука - 20 г
🔺Масло подсолнечное - 5 г

Приготовление:

1️⃣Шампиньоны помыть и нарезать. Филе куриное порезать кусочками. Лук нашинковать🧅

2️⃣На сковороду выложить лук и грибы, добавить масла и тушить до готовности, пока не уйдёт лишняя жидкость.

3️⃣Выложить на сковороду мелко порезанную курицу, хорошо перемешать и тушить минут 5🕐

4️⃣В чашку влить сливки, добавить муку, размешать до однородной консистенции. Вылить смесь в курицу с грибами и перемешать. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкую терку, перемешать.

5️⃣Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо, муку, масло подсолнечное, специи и выпекать на а/п сковороде. Подавать горячими.

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ жульена на 100 г: 90.8 ккал
Б: 10.8
Ж: 4.4
У: 2.6

📊КБЖУ драников на 100 г: 105.3 ккал
Б: 3.4
Ж: 2.7
У: 16.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#жульен #курица #драники #грибы #шампиньоны #сыр #сливки #картофель #яйцо #мука

Лапша Wok с курицей и овощами «НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО»🍝

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Филе куриное - 480 г
🔺Болгарский перец - 120 г
🔺Стручковая фасоль - 200 г
🔺Цуккини - 250 г
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Имбирь - 1 ст.л.
🔺Соевый соус - 50 мл
🔺Соус терияки - 50 мл
🔺Соус китайский сладкий - 50 мл
🔺Растительное масло - 40 мл
🔺Лапша гречневая (рисовая, яичная) - 120 г

Приготовление:

1️⃣Нарезаем соломкой куриное филе и маринуем его минут 30 в соевом соусе.

2️⃣Пока филе маринуется, готовим овощи для Wok. Нарезаем все соломкой, чеснок и имбирь режем мелко🧄

3️⃣Сначала обжариваем филе в соевом соусе, добавляем соус терияки и доводим до того состояния, чтобы соус слегка карамелизировался.

4️⃣Отдельно жарим овощи, добавив кисло-сладкий соус, который придаст овощам пикантности🫑

5️⃣Пока овощи и филе готовится, отвариваем лапшу. У нас была гречневая.

6️⃣Смешиваем филе с овощами, добавляем лапшу и на небольшом огне перемешиваем🍝

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 112.1 ккал
Б: 10.8
Ж: 3.5
У: 8.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#лапша #wok #курица #перец #фасоль #цукини #чеснок #имбирь

Куриные фрикадельки в сливочно-грибном соусе «ТАЙНЫ КО-КО»🍛

Сочные фрикадельки, отлично сочетаются с любым гарниром🍚

Количество порций - 4 (28 штук)

Ингредиенты для фарша:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Куриная грудка - 560 г
🔺Лук - 1 /2 шт. (130 г)
🔺Петрушка - 35 г
🔺Масло оливковое - 2 мл
🔺Соль, перец, паприка - по вкусу

Ингредиенты для соуса:

🔺Шампиньоны - 280 г
🔺Томатная паста - 30 г
🔺Сливки 10% - 250 мл
🔺Масло сливочное 82,5% - 8 г
🔺Чеснок - 7 г (3 зубчика)
🔺Лук - половина (130 г)
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Лук разрезаем на две части🧅

2️⃣В мясорубке перекручиваем 1/2 лука и филе до состоянии фарша, добавляем яйцо, специи, мелко нарезанную петрушку, тщательно перемешиваем.

3️⃣Смачиваем руки и формируем фрикадельки. Обжариваем на масле с двух сторон до золотистости.

4️⃣Убираем фрикадельки и на сливочном масле жарим 1/2 мелко нарезанного лука и чеснок до золотистости🧄🧅

5️⃣Добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем, добавляем томатную пасту, сливки, специи и тушим до загустения.

6️⃣В конце возвращаем тефтельки и тушим минут 5 под крышкой на среднем огне.

Приятного аппетита☺️

📊КБЖУ на 100 г: 90.9 ккал
Б: 11.3
Ж: 3.6
У: 3.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#куриныетефтельки #тефтели #фрикадельки #яйцо #курица #шампиньоны #грибы #томатнаяпаста #помидоры #обед

Тушеная капуста с курицей и грибами «ТЁЩИНО ЛУКОШКО»🥗

Очень вкусное домашнее блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Капуста - 600 г
🔺Филе куриное - 400 г
🔺Шампиньоны - 200 г
🔺Томатный соус - 2 ст.л.
🔺Вода - 50 мл
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Курицу нарезать небольшими кубиками, шампиньоны пластинами, капусту нашинковать🔪

2️⃣Обжарить сначала курицу до изменения цвета, добавить капусту, потушить всё вместе ~10 минут, пока капуста немного не осядет🍗

3️⃣Далее добавить грибы, тушить ещё минут 5-10, добавить воду, томатный соус, соль, специи. Перемешать, тушить до полной готовности🥗

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 53.7 ккал
Б: 8.6
Ж: 0.6
У: 2.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#тушенаякапуста #капуста #курица #куртноефиле #шампиньоны #грибы #томатныйсоус #помидоры

Куриные кексы с кукурузой и шпинатом 🌽
⠀
🍴Ингредиенты:
⠀
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Куриное филе - 110 г
🔸Шпинат - 40 г
🔸Сыр твердый - 55 г
🔸Мука пшеничная - 40 г
🔸Кукуруза консервированная - 40 г
🔸Соль и специи - по вкусу
⠀
🍽Приготовление:
⠀
1️⃣Из куриного филе сделать фарш с помощью мясорубки или блендера.

2️⃣Добавить яйцо и хорошо перемешать, соль и перец по вкусу🥚

3️⃣Добавить муку, шпинат (можно после разморозки), тертый сыр и консервированную кукурузу, вымесить однородное по консистенции тесто🌽

4️⃣Разложить массу по формочкам и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
⠀
📊КБЖУ всего блюда: 529 ккал
⠀
Б: 49
Ж: 20
У: 36
⠀
Приятного аппетита, дорогие😋

Больше вкусных и полезных рецептов у нас в проекте. Старт проекта 22 мая! Если хочешь участвовать — пиши мне по ссылке https://bit.ly/3sLULbg в личные сообщения «хочу участвовать» и присоединяйся!🚀
⠀
#куриныекексы #кексышпинатные #кекскукурузный #ппкекс #курица #куриноефиле #кукуруза #яйцо #сыр #шпинат

Курочка с овощами в сливках🍲
⠀
🍴Ингредиенты:
⠀
🔸Филе куриного бедра - 450 г
🔸Кабачок - 1 шт.
🔸Морковь - 1 шт.
🔸Сыр твердый - 70 г
🔸Сливки - 200 мл.
🔸Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
🔸Соль и специи - по вкусу (у меня паприка и сушеный чеснок)
⠀
🍽Рецепт:
⠀
1️⃣Обжарить со специями нарезанное филе бедра, примерно 10 минут.

2️⃣Овощи нарезать🥕

3️⃣Курицу убрать со сковороды в тарелку, а в сковороду положить овощи, обжарить до готовности.

4️⃣Переложить курицу к овощам, добавить сливки. После того как они загустеют добавить натертый сыр и зелень🧀

5️⃣Всё перемешать и томить ещё 5 минут.
⠀
📊КБЖУ на 100 г: 118 ккал
Б: 12.5
Ж: 6.5
У: 2.3
⠀
Приятного аппетита, дорогие😋

Больше вкусных и полезных рецептов в профиле: https://bit.ly/3sLULbg
⠀
#курица #курицавсливочномсоусе #курицавсливках #куриноефиле #кабачок #морковь #сыр #сливки #овощи

СЛИВОЧНАЯ ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ «БЛАЖЕНСТВО»🥘

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Куриная грудка - 460 г
🔺Лук - 1 шт. (190 г)
🔺Морковь - 1 шт. (120 г)
🔺Шампиньоны - 260 г
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Перловка - 160 г (в сухом виде)
🔺Вода горячая - 550 мл
🔺Сливки 10% - 75 мл
🔺Масло оливковое - 3 мл
🔺Соль, перец, травы, копченая паприка - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета, выдавливаем чеснок, все хорошенько перемешиваем🥕

2️⃣Куриное филе нарезаем на мелкие кубики, добавляем в сковородку, обжариваем до золотистого цвета, примерно 3 минуты.

3️⃣Шампиньоны очищаем от кожуры, нарезаем на слайсы, добавляем в сковородку, обжариваем 3-4 минуты🕐

4️⃣Перловку промываем, а затем добавляем в сковородку и заливаем водой. Солим, поперчим, добавляем специи и доводим до кипения.

5️⃣Накрываем крышкой и оставляем на 35 минут на медленном огне. В конце добавляем сливки, тушим еще пару минут, перемешиваем и подаем🥘

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 73.9 ккал

Б: 7.7
Ж: 1.3
У: 8.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#перловкаскурицей #перловкасгрибами #перловка #курица #куринаягрудка #грибы #шампиньоны #сливки #обед

ПП-Бургер🍔
⠀
Ингредиенты на 1 порцию🍽️

Для булочки:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Овсяные отруби (можно заменить на муку) - 30 г
🔺Мука овсяная - 35 г
🔺Молоко 1.5% - 60 г
🔺Соль - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Натуральный краситель (бамбуковый уголь)
🔺Кунжут - по желанию
⠀
Для соуса:

🔺Греческий йогурт - 25 г
🔺Томатная паста - 15 г
🔺Горчица баварская - 5 г
🔺Копчёная паприка, чили - по 1/2 ч.л.
🔺Соус барбекю - 1 ч.л. (можно и без него)
⠀
Для котлеты:

🔺Фарш бедра индейки (курицы) - 100 г
🔺Лук - 10 г
🔺Соль, специи - по вкусу
⠀
Для начинки:

🔺Листья салата - 1 шт.
🔺Помидор - 30 г
🔺Красный лук - 1/2 шт.
🔺Сыр 45% - 20 г
🔺Уксус - 1 ст. л.
🔺Вода - 100 мл
🔺Подсластитель - щепотка

Приготовление:

1️⃣Замаринуем лук. Нарезаем его полукольцами, выкладываем в глубокую тарелку, вливаем уксус, горячую воду, добавляем соль, подсластитель, перемешиваем и оставляем на 30 мин.

2️⃣Смешиваем ингредиенты для булочки и отправляем в микроволновку на 4 мин. или в духовку при 180°С на 25 мин.

3️⃣Для котлеты лук измельчаем в блендере до кашицы, формируем котлету, она должна быть по размеру немного больше булочки (при жарке она немного уменьшится), и обжариваем с двух сторон. За минуту до готовности выкладываем на котлету сыр.

4️⃣Булочку разрезаем на две части и слегка поджариваем на той же сковородке, где жарилась котлетка.

5️⃣Собираем бургер. Смешиваем все ингредиенты для соуса кроме барбекю и смазываем им обе части булочки. Сверху на соус выкладываем по 1 ч.л. барбекю.

На нижнюю часть выкладываем салатные листья, затем котлету с сыром, помидоры, маринованный лук и накрываем верхней булочкой. Протыкаем шпажкой и наслаждаемся.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 119.1 ккал

Б: 9.1
Ж: 6.0
У: 6.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппбургер #котлета #булочка #салат #сыр #индейка #курица

ЛЁГКИЙ ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТИК 🥗
⠀
🍴Ингредиенты:
⠀
🔸 Капуста пекинская – 100 г
🔸 Перец болгарский – 100 г
🔸 Огурец – 100 г
🔸 Куриная грудка – 100 г
🔸 Йогурт греческий – 80 г
🔸 Масло подсолнечное – 10 г
🔸 Горчица французская – 15 г
🔸 Укроп/ петрушка – 15 г
🔸 Сок лимона – по вкусу
⠀
🍽Рецепт:
⠀
1️⃣Куриную грудку обжарить на сковороде с небольшим добавлением масла. Дать остыть и нарезать на кусочки.

2️⃣Пекинскую капусту, перец и огурец нарезать соломкой.

3️⃣Для заправки в отдельной ёмкости смешать йогурт, французскую горчицу, укроп и сок лимона.

4️⃣Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.
⠀
📊КБЖУ всего блюда: 336.0 ккал
⠀
Б: 34.8
Ж: 15.7
У: 14.7
⠀
Приятного аппетита, дорогие😋
⠀
❓Хотите есть такие простые и вкусные блюда без вреда для фигуры?
⠀
💃🏼Тогда присоединяйтесь к моему марафону! Ешьте вкусно и полезно. Старт 6 Ноября!
⠀
❗️Пишите мне в личные сообщения «Хочу участвовать» и становитесь лучшей версией себя🚀

#салат #капуста #перец #огурец #курица #куринаягрудка

Фунчоза с курицей😋

Ингредиенты:

🔺Фунчоза - 100 г
🔺Курица - 350 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Овощная смесь - 250 г
🔺Болгарский перец - 1 шт.
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Соевый соус - 100 г
🔺Сладкая паприка - 1 ч.л.
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Фунчозу залить кипятком до самого верха, чтобы она полностью была в воде. Оставить в кипятке на 10 - 15 минут, периодически переворачивая её. Следите, чтобы лапша не разварилась.

2️⃣Куриное филе промойте под проточной водой и нарежьте на продольные кусочки длиной 3-4 сантиметра. Добавить чеснок, сладкую паприку и соевый соус.

3️⃣Сковороду разогрейте, налейте на неё растительного масла и выложите куриное филе. На среднем огне обжаривайте курицу до изменения цвета.

4️⃣Лук нарезать полукольцами и добавить к курице. Обжарить до золотистого цвета.

5️⃣Добавить овощную смесь, обжарить до готовности.

6️⃣ Готовую фунчозу отбросьте на дуршлаг, чтобы с неё стекла лишняя жидкость. При желании лапшу можно разрезать на несколько частей, а можно оставить и в первоначальном виде.

7️⃣ Добавьте в сковороду к куриному филе с овощами фунчозу и хорошо перемешайте. Лапша у нас не солёная, поэтому сейчас она должна полностью перемешаться с овощами и курицей и постоять так несколько минут, чтобы пропитаться вкусом остальных ингредиентов.

Готовую фунчозу с курицей и овощами можно подавать как горячей так и холодной. Это самостоятельное блюдо для всей семьи. При подаче можно украсить свежей зеленью укропа.

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 107.4 ккал
Б: 10.5
Ж: 1.6
У: 12.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#фунчоза #курица #овощи #перец #обед

Салат с горошком🥗

Ингредиенты:

🔺Курица - 300 г
🔺Салат айсберг - 300 г
🔺Горошек - 1 банка
🔺Лук - 1 шт.
🔺Яйца - 3 шт.
🔺Маринованный огурец - 200 г
🔺Натуральный йогурт - 170 г
🔺Оливковое масло - 1 ст.л.
🔺Сок половинки лимона
🔺Дижонская горчица - 2 ч.л.
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Отварить яйца, курицу отварить в подсоленной воде. Лук можно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.

2️⃣Все ингредиенты нарезать кубиком, листья салата можно порвать руками.
В этот салат подойдут любые листья салата👌

3️⃣Для заправки смешать лимонный сок, сметану, горчицу, добавить соль и перец по вкусу.

4️⃣Заправить салат🥗

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 73.2 ккал
Б: 7.0
Ж: 3.5
У: 3.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#салат #горошек #салатскурицей #курица #яйца #огурец

Курица на соли🍗

Ингредиенты:

🔺Курица - 1,5-1,8 кг
🔺Соль - 1 кг
🔺Сладкая паприка - 1 ч.л.
🔺Куркума - 1 ч.л.
🔺Оливковое масло - 1 ст.л.
🔺Картофель - 5-6 шт.

Очень важно выбрать курицу без проколов кожицы, в меру жирную, с упругой кожей и без непонятных пятен. Идеальный вес тушки 1.5-2 кг.
Соль берите обычную, не йодированную. Именно соль играет важную роль в этом рецепте. Она создает в духовке соляной микроклимат, который запечатывает в курочке все соки.

Приготовление:

1️⃣Смешать масло со специями и хорошенько смазать курицу со всех сторон.

2️⃣Высыпать всю соль на противень, противень можно застелить фольгой.

3️⃣Выложить на нее курицу спинкой вниз, ножки и крылышки обернуть фольгой что бы не сгорели.

4️⃣Картофель хорошо вымыть, если крупный разрезать пополам. Выложить вокруг курицы.

5️⃣ Разогрейте духовку до 180 градусов. По этому рецепту запекайте курочку из расчета 45 минут на 1 кг. По истечении времени можно проверить на готовность — проколоть в районе бедра. Если вытекает прозрачный сок — наша птичка готова.

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 211.6 ккал
Б: 17.2
Ж: 15.7
У: 0.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#курица #рецептынановыйгод #картофель

Куриные бедрышки в апельсиновом соусе🍊

Ингредиенты:

🔺Курочка (бедра/голени) ~ 1 кг
🔺Апельсины - 3 шт.
🔺Соевый соус - 4 ст.л.
🔺Мёд (сироп топинамбура) - 1 ст.л.
🔺Прованские травы - 0,5 ч.л.
🔺Куркума - 0,5 ч.л.
🔺Копченая паприка - 1 ч.л.
🔺Чеснок - 3-4 зубчика
🔺Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Для соуса соединяем сок двух апельсинов, соевый соус, мёд, специи и заливаем куриное мясо. Хорошо перемешиваем.

2️⃣Накрываем посуду с мясом пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2 часа.

3️⃣Перед запеканием на каждое бедро выкладываем третий апельсин (кожуру желательно очистить, чтобы не горчила). Запекаем бедра прям в маринаде в заранее разогретой духовке, при 180°С 45-50 минут, переодически мясо поливаем соком.

4️⃣За 10 минут до готовности снимаем дольки апельсина, чтобы курочка подрумянилась, перед подачей возвращаем апельсин на место.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 142.1 ккал

Б: 14.7
Ж: 7.3
У: 4.4

🔥СТАРТ курса похудения – 18 Марта!🤗

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#курица #мясо #куриныебедрышки

Курочка по-азиатски🍛

Очень интересный способ приготовления куриного филе с чесноком и соевым соусом. Яркий, насыщенный кисло-сладкий вкус с пикантной остринкой — это блюдо азиатской кухни точно стоит попробовать.
⠀
Ингредиенты на 4 порции:

🔺Куриная грудка - 600 г
🔺Соевый соус - 2 ст.л.
🔺Васаби - 1 ст.л. (можно без него)
🔺Кунжут - 30 г

Ингредиенты для соуса:

🔺Вода - 50 мл
🔺Соевый соус - 3 ст.л.
🔺Кукурузный крахмал - 10 г
🔺Специи (кориндр, чили, хмели сунели, копчёная паприка, сванская смесь) - по вкусу
⠀
Приготовление:

1️⃣Нарезаем куриную грудку на небольшие кусочки. И маринуем его в соевом соусе и васаби.

2️⃣Оставляем мариноваться на 20-30 минут.

3️⃣Пока курица маринуется, обжариваем кунжут до золотистого цвета на сухой сковороде.

4️⃣Обжариваем курицу пару минут на среднем огне. В это время готовим соус.

5️⃣Для соуса смешиваем воду с крахмалом, добавляем соевый соус и специи. Все хорошо перемешиваем.

6️⃣Добавляем соус к курице, перемешиваем и тушим 5-7 минут.

7️⃣Добавляем кунжут и оставляем курицу на огне ещё 2 минуты.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 128.5 ккал

Б: 21.4
Ж: 3.6
У: 2.9

🔥СТАРТ курса похудения – 18 Марта!🤗

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#курица #куринаягрудка #мясо