Бантик из омлета с грибами и салат с бураттой.🥦
📜Ингредиенты на 2 порции:
🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Сыр (пармезан или твёрдый выдержанный) - 20 г
🔹Буратта (можно заменить моцареллой) - 80 г
🔹Грибы вешанки - 200 г
🔹Лук репчатый - 20 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Салатные травы - 100 г
🔹Томат - 150 г
🔹Бальзамический уксус - 1-2 ч.л.
🔹Специи (орегано и базилик) - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Грибы промыть, порезать.
🔸На а/п сковороде обжарить мелко нарезанный лук и грибы.
🔸Яйца взбить с молоком и вылить смесь в обжаренные грибы с луком.
🔸Добавить специи, соль по вкусу и запекать под крышкой в течение 5 минут.
🔸Потереть на терке пармезан и посыпать готовый омлет.
🔸Накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
🔸Для салата нарезаем томаты, салатные травы. Перемешиваем, добавляем специи, бальзамический уксус. Сверху выкладываем бурату или моцареллу.
🔸Подаём с хлебом (у нас ц/з, запечённый на гриле) или хлебцами.
🔸Омлет разрезаем на 4 части, выкладываем бантиком, сверху кладём половинку Черри.
📊КБЖУ на 100 г: 92,5 Ккал
Б: 6,9
Ж: 5,4
У: 3,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#омлетсгрибами #яйцо #сыр #грибы #овощи #молоко #салат #бальзамическийуксус #специи
📜Ингредиенты на 2 порции:
🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Сыр (пармезан или твёрдый выдержанный) - 20 г
🔹Буратта (можно заменить моцареллой) - 80 г
🔹Грибы вешанки - 200 г
🔹Лук репчатый - 20 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Салатные травы - 100 г
🔹Томат - 150 г
🔹Бальзамический уксус - 1-2 ч.л.
🔹Специи (орегано и базилик) - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Грибы промыть, порезать.
🔸На а/п сковороде обжарить мелко нарезанный лук и грибы.
🔸Яйца взбить с молоком и вылить смесь в обжаренные грибы с луком.
🔸Добавить специи, соль по вкусу и запекать под крышкой в течение 5 минут.
🔸Потереть на терке пармезан и посыпать готовый омлет.
🔸Накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
🔸Для салата нарезаем томаты, салатные травы. Перемешиваем, добавляем специи, бальзамический уксус. Сверху выкладываем бурату или моцареллу.
🔸Подаём с хлебом (у нас ц/з, запечённый на гриле) или хлебцами.
🔸Омлет разрезаем на 4 части, выкладываем бантиком, сверху кладём половинку Черри.
📊КБЖУ на 100 г: 92,5 Ккал
Б: 6,9
Ж: 5,4
У: 3,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#омлетсгрибами #яйцо #сыр #грибы #овощи #молоко #салат #бальзамическийуксус #специи
Омлет с грибами и томатами и киноа-боул с бураттой🧀🥚
📜Ингредиенты для омлета на 2 порции:
🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Молоко - 50 мл
🔹Грибы вешанки/шампиньоны - 200 г
🔹Томат черри - 2 шт.
🔹Сыр пармезан или другой выдержанный - 10 г
🔹Орегано - 1 ч.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
📜Ингредиенты для киноа-боула на 1 порцию:
🔹Салатные травы (руккола, кейл, айсберг или салатные листья) - 100 г
🔹Киноа (лучше брать чёрный) - 30 г
🔹Сыр буратта или моцарелла - 30 г
🔹Томаты Черри - 5 шт.
🔹Бальзамический уксус или соус - 1 ч.л.
🔹Специи - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Отварить киноа согласно инструкции с подсоленной воде. Добавить специи по вкусу.
🔸Салатные травы мелко порезать за исключением руккколы (кладутся свежие листья) и выложить их на дно салатницы.
🔸Сверху порезать пополам черри и выложить. Рядом положить Буратту или моцареллу. Сверху засыпать остывшее киноа, заправить бальзамическим соусом, добавить перец и специи.
🔸Для омлета смешать яйца, влить молоко и 4 столовых ложки воды.
🔸Предварительно обжарить на 1 ч.л. оливкового масла грибы 2-3 минуты. Сверху залить яйцами с молоком, добавить орегано и перец.
🔸Омлет по готовности засыпать сыром сверху, нарезать на 4 части, выложив бантиком и украсив томатами Черри посередине.
📊КБЖУ на 100 г: 90,3 Ккал
Б: 6,9
Ж: 4,9
У: 3,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#омлетсгрибами #яйцо #молоко #грибы #овощи #сыр #специи #зелень #крупа #бальзамическийуксус
📜Ингредиенты для омлета на 2 порции:
🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Молоко - 50 мл
🔹Грибы вешанки/шампиньоны - 200 г
🔹Томат черри - 2 шт.
🔹Сыр пармезан или другой выдержанный - 10 г
🔹Орегано - 1 ч.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
📜Ингредиенты для киноа-боула на 1 порцию:
🔹Салатные травы (руккола, кейл, айсберг или салатные листья) - 100 г
🔹Киноа (лучше брать чёрный) - 30 г
🔹Сыр буратта или моцарелла - 30 г
🔹Томаты Черри - 5 шт.
🔹Бальзамический уксус или соус - 1 ч.л.
🔹Специи - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Отварить киноа согласно инструкции с подсоленной воде. Добавить специи по вкусу.
🔸Салатные травы мелко порезать за исключением руккколы (кладутся свежие листья) и выложить их на дно салатницы.
🔸Сверху порезать пополам черри и выложить. Рядом положить Буратту или моцареллу. Сверху засыпать остывшее киноа, заправить бальзамическим соусом, добавить перец и специи.
🔸Для омлета смешать яйца, влить молоко и 4 столовых ложки воды.
🔸Предварительно обжарить на 1 ч.л. оливкового масла грибы 2-3 минуты. Сверху залить яйцами с молоком, добавить орегано и перец.
🔸Омлет по готовности засыпать сыром сверху, нарезать на 4 части, выложив бантиком и украсив томатами Черри посередине.
📊КБЖУ на 100 г: 90,3 Ккал
Б: 6,9
Ж: 4,9
У: 3,8
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#омлетсгрибами #яйцо #молоко #грибы #овощи #сыр #специи #зелень #крупа #бальзамическийуксус
