​Солнечный завтрак☀️

📜Ингредиенты для тоста:

🔹Хлеб гречневый без муки или пшеничный без муки на пророщенном зерне - 45 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Перец - 1 шт.
🔹Зелень - по вкусу

📜Ингредиенты для салата:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сыр твердый - 20 г
🔹Томаты Черри жёлтые и красные (можно вместо желтых взять маленькие перцы) - 100 г
🔹Цуккини - 50 г
🔹Руккола - 20 г
🔹Листья салата - 30 г

🍳Приготовление:

🔸На а/п сковороду кладём колечко перца🌶, держим минуту и вбиваем туда яйцо.
🔸Запекаем под крышкой, добавляем перец-соль-зелень и специи по вкусу. У нас лук, петрушка и укроп с орегано.
🔸Кладём яйцо на хлеб.
🔸Помидоры разрезаем пополам, держим по минутке на а/п сковороде.
🔸Яйцо варим, сыр натираем на терке и эту смесь измельчаем.
🔸Разогретые помидоы начиняем смесью яйца и сыра. Можно добавить соль по вкусу (тоже самое делаем с перчиками, если их используем).
🔸Цуккини тонкими слайсами подсушиваем на сковороде.
🔸Рукколу и салатные листья выкладываем в чашу, добавляем фаршированные помидорки и цуккини.
🔸Можно заправить оливковым маслом, семечками тыквы и кунжутом.

📊 КБЖУ на 100 г : 78,5 Ккал
Б: 5,0
Ж: 3,5
У: 6,5

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#солнечныйзавтрак #хлеб #яйцо #овощисвежие #сыр #зелень