ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КУРИНЫМ МЯСОМ И ГРИБАМИ🥮
Ингредиенты:
🔺Кефир 3,2% - 150 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мясо куриных бёдрышек - 230 г
🔺Луковица - 1 шт.
🔺Морковь - 50 г
🔺Грибы (лисички) - 100 г
🔺Мука ц/з - 135 г
🔺Помидоры - 100 г
🔺Перец болгарский - 80 г
🔺Сыр (у нас «лёгкий» 35% + сулугуни 40%) - 140 г
🔺Сода - 1/2 ч.л.
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Семена (льна и кунжута) - 5 г
Для маринада мяса:
🔺Соевый соус - 2 ч.л.
🔺Зубчик чеснока
Приготовление:
1️⃣Куриные бёдра полить соевым соусом, добавить измельчённый чеснок, оставить мариноваться на 30 мин.🍗🧄
2️⃣Грибы отварить до готовности.
3️⃣В кефир комнатной температуры добавить соду, размешать венчиком до пены, оставить на 15 мин.🥛
4️⃣Разбить в кефир яйцо, добавить соль, просеять муку, размешать, чтобы не было комочков (тесто должно быть как сметана)🥣
5️⃣Куриные бёдра обжарить с двух сторон до готовности.
6️⃣Все овощи и грибы измельчить и порезать на кусочки. Сыр натереть на тёрке🧀
7️⃣Обжарить помидоры, чтобы они пустили сок, к ним добавить лук, морковь, перец, тушить под закрытой крышкой до готовности.
8️⃣Овощную смесь соединенить с измельчённым мясом и 70 г сыра, размешать🥗
9️⃣Форму застелить бумагой для выпечки, вылить половину теста, равномерно сверху распределить начинку, залить оставшимся тестом.
🔟Выпекать в разогретой духовке 40-45 мин. при 170°С. За 5 мин. до готовности пирог посыпать оставшимся сыром (70 г), снова отправить в духовку. Украсить семенами🥮
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 134.2 ккал
Б: 10.8
Ж: 6.1
У: 10.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#пирог #заливнойпирог #пирогскурицей #пирогсгрибами #куриныебедра #сыр #овощи #грибы #кефир #яйца
Ингредиенты:
🔺Кефир 3,2% - 150 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мясо куриных бёдрышек - 230 г
🔺Луковица - 1 шт.
🔺Морковь - 50 г
🔺Грибы (лисички) - 100 г
🔺Мука ц/з - 135 г
🔺Помидоры - 100 г
🔺Перец болгарский - 80 г
🔺Сыр (у нас «лёгкий» 35% + сулугуни 40%) - 140 г
🔺Сода - 1/2 ч.л.
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Семена (льна и кунжута) - 5 г
Для маринада мяса:
🔺Соевый соус - 2 ч.л.
🔺Зубчик чеснока
Приготовление:
1️⃣Куриные бёдра полить соевым соусом, добавить измельчённый чеснок, оставить мариноваться на 30 мин.🍗🧄
2️⃣Грибы отварить до готовности.
3️⃣В кефир комнатной температуры добавить соду, размешать венчиком до пены, оставить на 15 мин.🥛
4️⃣Разбить в кефир яйцо, добавить соль, просеять муку, размешать, чтобы не было комочков (тесто должно быть как сметана)🥣
5️⃣Куриные бёдра обжарить с двух сторон до готовности.
6️⃣Все овощи и грибы измельчить и порезать на кусочки. Сыр натереть на тёрке🧀
7️⃣Обжарить помидоры, чтобы они пустили сок, к ним добавить лук, морковь, перец, тушить под закрытой крышкой до готовности.
8️⃣Овощную смесь соединенить с измельчённым мясом и 70 г сыра, размешать🥗
9️⃣Форму застелить бумагой для выпечки, вылить половину теста, равномерно сверху распределить начинку, залить оставшимся тестом.
🔟Выпекать в разогретой духовке 40-45 мин. при 170°С. За 5 мин. до готовности пирог посыпать оставшимся сыром (70 г), снова отправить в духовку. Украсить семенами🥮
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 134.2 ккал
Б: 10.8
Ж: 6.1
У: 10.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#пирог #заливнойпирог #пирогскурицей #пирогсгрибами #куриныебедра #сыр #овощи #грибы #кефир #яйца
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ 🥧
Обязательно попробуйте этот сочный пирог!
Ингредиенты:
🔺Лаваш - 1 упаковка (300 г)
🔺Фарш куриный - 600 г
🔺Капуста - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Яйца - 4-5 шт.
🔺Томатная паста - 3 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Сковороду смазать маслом. Обжарить на ней фарш и лук.
❗При этом фарш нужно измельчать лопаткой во время жарки.
2️⃣Добавить в фарш соль, специи, томатную пасту🍅
3️⃣Капусту мелко нашинковать и для мягкости можно помять её руками. Далее соединить фарш и капусту. Тушить до мягкости. При необходимости капусту досолить🧂
4️⃣Готовую начинку положить на край лаваша, свернуть в рулет и выложить на противень (как на видео).
5️⃣Сверху равномерно смазать взбитыми яйцами🥚
6️⃣Отправить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать до золотистого цвета🥧
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 118.2 ккал
Б: 11.6
Ж: 1.9
У: 12.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#пирогизлаваша #пирогскурицей #лаваш #курица #фарш #капуста #яйца #помидор
Обязательно попробуйте этот сочный пирог!
Ингредиенты:
🔺Лаваш - 1 упаковка (300 г)
🔺Фарш куриный - 600 г
🔺Капуста - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Яйца - 4-5 шт.
🔺Томатная паста - 3 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Сковороду смазать маслом. Обжарить на ней фарш и лук.
❗При этом фарш нужно измельчать лопаткой во время жарки.
2️⃣Добавить в фарш соль, специи, томатную пасту🍅
3️⃣Капусту мелко нашинковать и для мягкости можно помять её руками. Далее соединить фарш и капусту. Тушить до мягкости. При необходимости капусту досолить🧂
4️⃣Готовую начинку положить на край лаваша, свернуть в рулет и выложить на противень (как на видео).
5️⃣Сверху равномерно смазать взбитыми яйцами🥚
6️⃣Отправить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать до золотистого цвета🥧
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 118.2 ккал
Б: 11.6
Ж: 1.9
У: 12.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#пирогизлаваша #пирогскурицей #лаваш #курица #фарш #капуста #яйца #помидор