Рецепты от Татьяны Метельской
36K subscribers
972 photos
546 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЛЕТНИЙ САЛАТ🥗

Ингредиенты:

🔺Томаты - 2 шт. (300 г)
🔺Огурцы - 2 шт. (180 г)
🔺Листья салата (любой по вкусу) - 3-4 шт. (15 г)
🔺EXPONENTA HIGH-PRO натуральная - 50 г
🔺Cмесь для соуса к салату Кунжутная Gurmina - 3-4 ч.л. (5-10 г)

Приготовление:

1️⃣Моем овощи💦

2️⃣Листья салата рвем на небольшие кусочки и выкладываем на дно тарелки🥬

3️⃣Огурцы нарезаем кубиком, томаты — небольшими сегментами, выкладываем поверх листьев🥒🍅

4️⃣Готовим соус: смешиваем 50 г EXPONENTA и 3-4 ч.л. смеси для соуса к салату🥛

5️⃣Поливаем салат соусом, готово🥗

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 28.7 ккал
Б: 2.2
Ж: 0.4
У: 3.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#салат #огурцы #помидоры #exponenta #кунжут
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЧИПСЫ НОРИ🥬

В продаже можно найти готовые чипсы из водорослей нори, они очень вкусные, но довольно дорогие. При этом совершенно несложно сделать такие чипсы самостоятельно всего за несколько минут☺️

Ингредиенты:

🔺Листы нори - 2 шт.
🔺Масло арахисовое (подойдёт любое) - капелька для смазывания
🔺Кунжут - щепотка
🔺Соль - по желанию, т.к. нори сами по себе солёные

Приготовление:

1) Лист нори самазать слегка маслом🧈

2) Разрезать на квадраты и посыпать кунжутом🔪

3) Отправить в микроволновку до готовности (около 2-4 минут) или в разогретую духовку до 180°С (не более 2 минут). Чипсы должны стать хрустящими 🥬

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 421.3 ккал
Б: 5.2
Ж: 42.7
У: 4.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#чипсы #нори #водоросли #кунжут
ПП-ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ «УЛИТКА»🍓

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Лаваш - 1 лист - 150 г (на форму 16см)
🔺Творог мягкий 5% - 400 г
🔺Яйцо - 2 шт. (1 в творог и 1 желток для смазывания)
🔺Ягоды любые - 200 г
🔺Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
🔺Кунжут на посыпку - 10 г

Приготовление:

1️⃣Смешиваем яйцо с творогом, добавляем сахзам. Ягоды присыпаем крахмалом🍓

2️⃣Лаваш намазываем творожной смесью, сверху ягоды. Сворачиваем рулет, затем скручиваем улиткой и кладем в форму для запекания.

*Если остался мягкий творог, то его можно залить между улиткой.

3️⃣Смазываем яйцом, украшаем ягодами и посыпаем семенами. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180°С 25 минут🕐
Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 131.3 ккал
Б: 7.1
Ж: 4.5
У: 15.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппвыпечка #пппирог #пирогизлаваша #пирогстворогом #творог #ягоды #лаваш #яйца #кунжут
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ🧀🥗

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Листья салата + шпинат + руккола - 150 г
🔺Грецкие орехи - 15 г
🔺Сыр адыгейский - 20 г
🔺Све‌кла отварная - 130 г

Для заправки:

🔺Оливковое масло - 1 ст.л.
🔺Мёд - 1 ч.л.
🔺Бальзамический соус - 1 ст.л.
🔺Кунжутные семечки для украшения - по желанию

Приготовление:

1️⃣Салат нарвать на кусочки, добавить шпинат, рукколу🥬

2️⃣Свеклу и сыр нарезать кубиками🧀

3️⃣Грецкиий орех подсушить в духовке при 180°С около 15 минут и нарезать🔪

4️⃣Соединить все ингредиенты для соуса и заправить салат🥗
Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 105.6 ккал
Б: 2.9
Ж: 6.7
У: 8.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#салат #свекла #адыгейскийсыр #грецкиеорехи #шпинат #руккола #мед #кунжут
ПП-ГАЛЕТА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ🍐

Ингредиенты на 4 порции🍽️

Для теста:

🔺Мука (у нас пополам ц/з и рисовая) - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 100 г
🔺Сметана 15% - 3 ст.л.⠀
🔺Растительное масло - 1 ст.л.
🔺Соль - 1/3 ч.л.
🔺Яичный желток (для смазывания теста) - 1 шт.

Для начинки:

🔺Груши - 3 шт.
🔺Сыр (Камамбер, Моцарелла, Бри, Горгондзола или Фета) - 70 г
🔺Грецкие орехи, кунжут - по желанию для украшения

Приготовление:

1️⃣Смешиваем муку, соль, творог, сметану и масло🥣

2️⃣Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 30 мин.🕐

3️⃣Нарезаем груши ломтиками и сыр кубиками🍐🧀

4️⃣Раскатываем тонко тесто и в центр выкладываем начинку. Защипываем края галеты и смазываем тесто желтком🥚

5️⃣По желанию тесто посыпаем кунжутом, добавляем измельчённые грецкие орехи или украшаем ими в конце🥜

6️⃣Выпекаем 35 мин. при 180°С🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 168.9 ккал
Б: 5.3
Ж: 6.8
У: 23.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппгалета #мягкийтворог #сметана #рисоваямука #груша #желток #сыр #кунжут #грецкиеорехи
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЯИЧНИЦА С КУНЖУТОМ🍳

Рецепт простой, но получается очень вкусный. А всё благодаря кунжуту с сыром, которые образовывают упругую и ароматную основу. Её очень вкусно макать в сырой желточек🥚

Ингредиенты:

🔺Кунжут - 30 г
🔺Сыр - 40 г
🔺Яйца - 3 шт.
🔺Кусочек сливочного масла
🔺Специи, соль - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кунжут обжарить слегка на небольшом огне до изменения цвета.

Важно его постоянно помешивать чтобы он не подгорел.

2️⃣Далее в середине освободить место для яиц, как показано на видео.

3️⃣Выложить на кунжут сыр. Когда он слегка начнет плавиться, середину смазать сливочным маслом и вбить яйца. Посыпать по вкусу солью и специями🧂

4️⃣Жарить яйца до готовности, затем сделать бортики. Яичницу можно ненадолго накрыть крышкой🍳

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 249.6 ккал
Б: 15.8
Ж: 19.4
У: 2.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#яичница #яйцо #кунжут #сыр #завтрак
СЛАДКИЕ ЧИАББАТКИ С АВОКАДО🥑

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог в шайбе 3% - 250 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Авокадо спелое - 90 г
🔺Сметана 15% - 40 г
🔺Семена кунжута - 5 г
🔺Мука рисовая - 70 г
🔺Разрыхлитель - 6 г
🔺Овсяные отруби - 4 ст.л.
🔺Молоко 2,5% - 30 г
🔺Горький шоколад - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Творог с авокадо перебить блендером🥑

2️⃣Добавить подсластитель, соль, вбить белок, перемешать🥚🧂

3️⃣Овсяные отруби немного измельчить в кофемолке (не в муку!)🥣

4️⃣Аккуратно ввести просеянную муку и разрыхлитель, отруби, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин.🕐

5️⃣Сухими руками налепить булочки в форме лодочек, выложить на силиконовый коврик. Сделать небольшую ямку-углубление в каждой чиаббатке, смазать желтком, посыпать кунжутом, отправить в разогретую до 170°С духовку на 20 мин.🥚

6️⃣Для помадки взбить миксером сметану, молоко и подсластитель🥛

7️⃣Достать чиаббатки, налить в ямочки помадку, поставить снова в духовку на 5 мин., можно включить верхний газ. Сразу не доставать, дать булочкам постоять в духовке. Можно украсить тёртым шоколадом🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 167.8 ккал
Б: 11.3
Ж: 7.3
У: 14.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппбулочки #чиббата #авокадо #творог #яйцо #сметана #кунжут #отруби #рисоваямука #шоколад
ЛЕНИВЫЕ РОЛЛЫ🍣

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Рис - 250 г
🔺Кунжут - 20 г
🔺Лист нори - 1 шт.
🔺Сёмга с/с - 300 г
🔺Рикотта - 150 г
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Рисовый уксус - 25 мл
🔺Соевый соус - 3 ст.л.

Приготовление:

1️⃣Промываем рис до прозрачной воды, высыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой🍚

2️⃣Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 мин. не открывая крышку.

3️⃣Снимаем кастрюлю с огня, накрываем полотенцем, закрываем крышкой и даём пропарится 15 мин.🕐

4️⃣Для заправки смешиваем рисовый уксус и соевый соус. Заливаем заправку в рис, добавляем кунжут и листья нори, перемешиваем.

5️⃣Для начинки нарезаем рыбу тонкими полосками и огурец небольшими кубиками. Формируем роллы как показано на фото🍣

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 204.7 ккал
Б: 11.8
Ж: 7.2
У: 22.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#суши #ленивыероллы #рис #нори #семга #рикотта #огурец #кунжут
ЛАПША С ИНДЕЙКОЙ «СТРОЙНАЯ БОЛОНЬЕЗА»🍝

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Филе индейки - 200 г
🔺Зубчик чеснока - 1 шт.
🔺Лимонный сок - 10 г
🔺Кетчуп - 30 г
🔺Мёд - 8 г
🔺Петрушка - 10 г
🔺Лапша - 100 г
🔺Подсолнечное масло - 5 г
🔺Кунжут - 1 г
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Макароны отварить в подсоленной воде согласно времени, указанному на упаковке🕐

2️⃣Разогреть сковороду. Филе нарезать некрупными кусочками, обжарить на масле, она поменяет цвет на более светлый. Чеснок нарезать тонкими слайсами и добавить к индейке🔪

3️⃣Убавить огонь, добавить лимонный сок, кетчуп, мёд, посолить, поперчить и обжаривать до готовности. У нас сварилась лапша и приготовилась индейка одновременно🧂

4️⃣Петрушку нарезать. Добавить лапшу и петрушку к индейке, аккуратно перемешать. При подаче посыпать кунжутом🍝

Приятного аппетита☺️❣️

Вес готового блюда: 390 г
📊КБЖУ на 100 г: 200.0 ккал
Б: 11.6
Ж: 7.6
У: 21.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#лапшасиндейкой #паста #макароны #индейка #кетчуп #мед #кунжут
Печенье с кунжутом «Ёжики»🍪

Самым привлекательным моментом этого печенья является обилие кунжута. Эти мелкие, очень вкусные зёрнышки — рекордсмены по содержанию кальция. Такое печенье является очень питательным, его и правда много не съешь, быстро насыщает. Выпечка готовится очень быстро и получается невероятно хрустящей. Печенье не крошится и идеально держит форму😋

Ингредиенты на 15 штук (5 порций):

🔺Бананы без кожуры - 280 г
🔺Лимонный сок - 1 ч.л.
🔺Кунжут - 200 г
🔺Корица - 1/2 ч.л.
🔺Имбирь - 1/2 ч.л.
🔺Какао - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Банан размять вилкой с лимонным соком, смешать с кунжутом. Сформировать печеньки на силиконовом коврике при помощи ложки толщиной 3-5 мм🍋

2️⃣Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут🕐

Приятного аппетита☺️❤️

📊КБЖУ на 100 г: 132.4 ккал
Б: 5.3
Ж: 8.6
У: 8.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппеченье #кунжутноепеченье #банан #кунжут #имбирь #какао #корица #выпечка
Мясные чипсы🥓

Из любого вида мяса можно приготовить очень вкусную и ароматную закуску. Обязательно попробуйте. Особенно радует большое количество белка, который содержится в мясных чипсах. И сегодня мы их приготовим из филе курицы☺️

Ингредиенты:

🔺Филе курицы - 250 г
🔺Соевый соус - 2 ст.л.
🔺Соль - по вкусу (около 1/3 ч.л.)
🔺Чеснок - 1-2 зубчика
🔺Специи - по вкусу
🔺Кунжут - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Для того, чтобы филе можно было удобно нарезать тонкими слайсами, рекомендуем подморозить его в морозильнике, но не до конца (около 30-60 минут). Важно нарезать филе максимально тонко!

2️⃣Далее в нарезанное филе добавляем соль, специи, чеснок, соевый соус и кунжут. Перемешиваем и отправляем мариноваться минимум на 3 часа.

3️⃣Решетку или противень застилаем пергаментом, выкладываем слайсы и равномерно их распределяем по поверхности.

4️⃣Сушим при минимальной температуре (50-60°С) с приоткрытой дверкой около 3-5 часов. Время зависит от толщины слайсов. Готовое мясо получается сухое и в нем нет жидкости.

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ: 256.0 ккал
Б: 50.1
Ж: 5.0
У: 1.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#мясныечипсы #куриноефиле #закуска #кунжут
САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ🥗

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Огурец - 160 г
🔺Лосось копченый - 80 г
🔺Апельсин (очищенный от пленки) - 100 г
🔺Салат листовой или руккола - 20 г

Ингредиенты для заправки:

🔺Сок лимона - 30 г
🔺Масло оливковое - 15 г
🔺Семена кунжута - 10 г

Приготовление:

1️⃣Мелко нарезаем огурец, рыбу и очищенный апельсин🥒🍊

2️⃣Тщательно моем и рвём зелень, добавляем лимонный сок, оливковое масло, кунжут. По вкусу соль и перец🧂

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 99.0 ккал

Б: 6.0
Ж: 7.0
У: 3.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#салат #салатслососем #лосось #огурец #апельсин #руккола #кунжут
Домашняя гранола🌾

Ингредиенты:

🔺Овсяные хлопья долгой варки - 200 г
🔺Яблоко небольшое - 2 шт. (100 г)
🔺Курага - 30 г
🔺Чернослив - 30 г
🔺Семена тыквы - 20 г
🔺Семена кунжута - 20 г
🔺Семена льна - 20 г

Приготовление:

1️⃣Хлопья подсушить на разогретой сковороде, постоянно помешивая.

2️⃣Отдельно обжарить на сковороде семена.

3️⃣Яблоко натереть на мелкую тёрку, сухофрукты порезать на кусочки🔪

4️⃣Все ингредиенты соединить, перемешать, выложить тонким слоем на пергамент.

5️⃣Отправить в разогретую духовку на 40-45 минут.

6️⃣Остудить, размешать, подавать с кисломолочным напитком или с молоком. Если не хватает сладости, можно добавить мёд🍯

Хранить гранолу нужно в закрытой стеклянной банке под крышкой в холодильнике.

📊КЖБУ на 100 г: 276.0 ккал
Б: 13.0
Ж: 32.0
У: 55.0

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

Хотите к этим рецептам добавить классные тренировки на ноги, ягодицы и пресс?

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#гранола #завтрак #курага #чернослив #яблоко #овсяныехлопья #семена #кунжут
Бананово-кунжутное печенье🍪🍌

Ингредиенты:

🔺Банан (уставший или перезрелый) - 1 шт. (100 г)
🔺Семена кунжута - 15 г
🔺Семена льна - 5 г

Приготовление:

1️⃣Банан размять вилкой, всыпать семена, размешать, выложить на бумагу для выпечки в виде маленьких оладушек.

2️⃣Отправить в разогретую духовку на 40-50 минут при 160°С.

Приятного аппетита🥰

📊КЖБУ на 100 г: 172.0 ккал
Б: 4.4
Ж: 8.0
У: 20.9

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

#печенье #банановоепеченье #банан #кунжут #семенальна