Шпинатные блины с семгой и салатом «Табуле»🥞🥗

Блинчики:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко - 20 г
🔺Мука ц/з - 1 ст.л.
🔺Шпинат - 20 г
🔺Семга - 30 г
🔺Рикотта - 20 г

Салат:

🔺Кус-кус - 2 ст.л.
🔺Томат - 1 шт.
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Укроп, петрушка - 2 см от пучка
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Смешать яйцо, молоко, муку и взбить. Добавить соль, специи по вкусу🥚🥛🧂

2️⃣Добавить мелконарезанный шпинат и при необходимости воды, чтобы смесь легко размешивалась. Испечь 2 блинчика🥞

3️⃣Намазать на блинчики рикотту и выложить сёмгу. Скатать рулетиками и разрезать пополам🐟

4️⃣Для салата «Табуле» кус-кус залить кипятком до мягкого состояния.

5️⃣Мелко нарезать зелень, помидор, огурец и смешать с кускусом. Добавить специи🥬🍅🥒

6️⃣Выложить «Табуле» на салатные листья рядом с блинчиками🥗🥞

📊КБЖУ блинчиков на 100 г: 172.8 ккал
Б: 13.1
Ж: 9.1
У: 9.8

📊КБЖУ салата на 100 г: 117.9 ккал
Б: 2.6
Ж: 5.7
У: 12.9

Автор рецепта: https://instagram.com/natalia_hil

#блины #салат #табуле #семга #шпинат #рикотта