ПП-ТРАЙФЛ "КРАСНЫЙ БАРХАТ"🍰

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Кефир 3,2% - 50 г
🔺Растительное или оливковое масло - 15 г
🔺Сливочное масло 82,5% - 20 г
🔺Мука рисовая - 90 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Соль - щепотка
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Сода пищевая - 1/4 ч.л.
🔺Пищевой краситель (красный) - 3-5 капель
🔺Вода - 100-120 мл

Приготовление:

1️⃣Яйца взбить миксером, добавить подсластитель и кефир, снова взбить до жёлтенькой пенки, добавить соду и какао, опять взбить🥚

2️⃣Муку просеять, соединенить с разрыхлителем, солью, ванилином. Добавить растительное масло и краситель, размешать венчиком.

3️⃣Сухую смесь всыпать в яичную, размешать🥣

4️⃣Тесто перелить в форму (у нас силиконовая 15 см), выпекать в хорошо разогретой духовке при 200°С 20 минут. Проверить готовность зубочисткой.

5️⃣Корж остудить и отправить в пищевой плёнке в холодильник на ночь. На следующий день корж разломать, руками растереть в крошку.

6️⃣Мягкий творог взбить миксером со сливочным маслом и подсластителем.

7️⃣Воду немного подогреть, растворить в ней подсластитель для пропитки.

8️⃣Сформировать трайфл слоями: крошка-пропитка-творожный крем. Украсить ягодами🍒🍓

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 171.7 ккал
Б: 7.3
Ж: 9.7
У: 14.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#пптрайфл #красныйбархат #десерт #яйцо #творог #кефир #какао