Рецепты от Татьяны Метельской
35.8K subscribers
975 photos
548 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ПП-БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ🍎

Когда хочется булочек с яблоками, сразу вспоминаются булочки из детства. Румяные, на сковороде... безумно вкусно, но к сожалению, не полезно.

Предлагаем приготовить вкусные и полезные булочки с яблоками. Тесто получается такое нежное и воздушное, что его никак не отличить от сахарного☺️

Ингредиенты на 6 штук:

🔻Творог 5% - 100 г
🔻Рисовая мука - 80 г
🔻Крахмал - 10 г
🔻Яйцо - 1 шт.
🔻Яблоки - 120 г
🔻Орехи - 20 г
🔻Разрыхлитель, ваниль и сахзам - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1️⃣ Смешать творог, яйцо, сахзам, муку и крахмал🥣

2️⃣ Яблоко разрезать колечками, достать сердцевину🍎🔪

3️⃣ Тесто разделить на 6 частей. В середину положить яблоко и обвернуть тестом, как на видео.

4️⃣ Выпекать в разогретой духовке при 180°С около 15-20 мин. на силиконовом коврике.

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 176.6 ккал
Б: 8.7
Ж: 5.2
У: 23.4

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#ппбулочки #булочки #булочкисяблоками #пирожки #выпечка #яблоки #творог #орехи
ЛОДОЧКИ С ТВОРОГОМ И ГРУШЕЙ «НЕЖНОСТЬ»🍐

Предлагаем попробовать мягкие и ароматные лодочки с творожной начинкой.

Ингредиенты на 2 порции для основы:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог из брикета 5% - 100 г
🔺Овсяная мука - 50 г
🔺Кукурузная мука - 50 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Для начинки:

🔺Большая груша - 1/2 шт.
🔺Творог из брикета 5% - 100 г
🔺Йогурт греческий (кефир, ряженка) - 70 г
🔺Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Приготовление:

1️⃣Все ингредиенты для основы смешиваем, отправляем в холодильник на 20 мин.🥣

2️⃣Тем временем режем грушу на кусочки. Смешиваем оставшиеся ингредиенты для начинки🍐

3️⃣Тесто раскатываем и формируем лодочки. Выкладываем грушу, сверху — заливку.

4️⃣Выпекаем при 180°С ~ 20 мин.

5️⃣Сверху по желанию украсить грушей и клубникой🍐🍓

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 156.5 ккал
Б: 10.2
Ж: 3.6
У: 21.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пплодочки #творожныелодочки #ппбулочки #груша #творог #йогурт #ряженка #кефир #яйца
ПП-БУЛОЧКИ «УЛИТКИ»🍩

Ингредиенты на 4 порции🍽️

Для теста:

🔺Творог в брикете 2% - 200 г
🔺Яичный белок - 2 шт.
🔺Овсяная мука - 60 г
🔺Кукурузная мука - 80 г
🔺Рисовая мука - 40 г + 20 г для раскатывания
🔺Разрыхлитель - 7 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г


Для начинки:

🔺Мак - 70 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
🔺Вода - 100 г

Приготовление:

1️⃣Творог с сахзамом и белками взбить блендером, ввести просеянную муку (тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам)🥣

2️⃣Мак залить водой и на небольшом огне довести до кипения, далее до полного испарения влаги. Как остынет добавить сахзам.

3️⃣Доску присыпать мукой, раскатать прямоугольник из теста толщиной 3 мм, выложить начинку и свернуть рулет.

4️⃣Нарезать булочки и выложить на силиконовый коврик либо пергамент. Можно смазать сверху булочки желтком, который остался от белка🥚

5️⃣Отправить в духовку при 180 °С на 20-25 мин.

Приятного аппетита☺️

📊КБЖУ на 100 г: 196.9 ккал
Б: 10.8
Ж: 6.2
У: 26.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппбулочки #творог #мак #ппвыпечка
СЛАДКИЕ ЧИАББАТКИ С АВОКАДО🥑

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог в шайбе 3% - 250 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Авокадо спелое - 90 г
🔺Сметана 15% - 40 г
🔺Семена кунжута - 5 г
🔺Мука рисовая - 70 г
🔺Разрыхлитель - 6 г
🔺Овсяные отруби - 4 ст.л.
🔺Молоко 2,5% - 30 г
🔺Горький шоколад - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Творог с авокадо перебить блендером🥑

2️⃣Добавить подсластитель, соль, вбить белок, перемешать🥚🧂

3️⃣Овсяные отруби немного измельчить в кофемолке (не в муку!)🥣

4️⃣Аккуратно ввести просеянную муку и разрыхлитель, отруби, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин.🕐

5️⃣Сухими руками налепить булочки в форме лодочек, выложить на силиконовый коврик. Сделать небольшую ямку-углубление в каждой чиаббатке, смазать желтком, посыпать кунжутом, отправить в разогретую до 170°С духовку на 20 мин.🥚

6️⃣Для помадки взбить миксером сметану, молоко и подсластитель🥛

7️⃣Достать чиаббатки, налить в ямочки помадку, поставить снова в духовку на 5 мин., можно включить верхний газ. Сразу не доставать, дать булочкам постоять в духовке. Можно украсить тёртым шоколадом🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 167.8 ккал
Б: 11.3
Ж: 7.3
У: 14.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппбулочки #чиббата #авокадо #творог #яйцо #сметана #кунжут #отруби #рисоваямука #шоколад