Рецепты от Татьяны Метельской
36.3K subscribers
966 photos
537 videos
1 file
1.04K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог в брикете 5% - 180 г
🔺Творог рассыпчатый 2% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Масло сливочное 82,5% - 30 г
🔺Орехи (у нас миндальные лепестки) - 10 г
🔺Хлопья овсяные долгой варки - 80 г
🔺Абрикосы 3-4 шт.
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Хлопья измельчить в кофемолке, соединенить с ванилином, разрыхлителем, подсластителем, размешать🥣

2️⃣Добавить в сухую смесь масло комнатной температуры (только не растопленное!), растереть руками до однородной консистенции. Вбить яйцо, добавить творог, замесить тесто и отправить его под пищевой плёнкой или в пакете в холодильник на 20 минут (обязательно!).

3️⃣Тесто распределить по силиконовой форме диаметром 20 см с бортиками с помощью мокрой ложки (т.е. обмакнуть ложку в холодную воду и распределить ею тесто, т.к. оно будет слишком мягким), не забывайте сформировать и бортики.

4️⃣абрикосы нарезать длинными полосками🔪

5️⃣На тесто высыпать равномерно рассыпчатый творог по всей галете, не доходя до краёв 1,5-2 см, сверху выложить абрикосы, посыпать подсластителем и орехами. Мокрой ложкой приплюснуть края галеты вниз🥄

6️⃣Отправить изделие в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут при 180°С, за пару минут до готовности включить верхний газ.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 187.6 ккал
Б: 13.1
Ж: 9.8
У: 11.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппвыпечка #абрикосы #галета #творог #орехи #яйца
РОЗОЧКИ ИЗ ЛАВАША С ЯБЛОКАМИ🍎

Ингредиенты на 9 штук:

🔺Лаваш - 140 г
🔺Яблоки - 220 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мягкий творог - 120 г
🔺Корица - 1/2 ч.л.
🔺Сахзам фитпарад №7 - 0,5 г

Приготовление:

1️⃣Яблоко нарезаем тонкими слайсами. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахзам и доводим до кипения. Варим яблоки 5 мин. (они должны стать мягкими)🍎

2️⃣Раскладываем яблоки на бумажном полотенце, чтобы лишняя жидкость впиталась.

3️⃣Лаваш нарезаем на полоски ~35×6 см. Яйцо смешиваем с мягким творогом, корицей и сахзамом. На каждую полоску лаваша выкладываем 2 ч.л. творожной массы🥄

3️⃣Яблоки выкладываем внахлест на край лаваша, второй край загибаем наверх и сворачиваем в розочку, как на видео.

4️⃣Готовые розочки перекладываем в форму для кексов. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 25 мин. При подаче посыпаем сахарной пудрой или сухим молоком🧁

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 118.9 ккал
Б: 5.5
Ж: 2.7
У: 17.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#розочкиизлаваша #лаваш #яблоки #яйцо #творог #корица
ПП-КЕКСЫ С ГОЛУБИКОЙ «СМУГЛЯНКА»🧁

Ингредиенты на 5 штук:

🔺Рисовая мука - 100 г
🔺Масло (кокосовое или сливочное) - 40 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Молоко - 60 мл
🔺Сахзам фитпарад №7 - 1 г
🔺Голубика - 100 г
🔺Щепотка соли

Приготовление:

1️⃣Яйца взбиваем с молоком и сахзамом, постепенно вводим растопленное масло🥛🥚🧈

2️⃣Добавляем проеянную муку, разрыхлитель, соль. Вводим ягоды и аккуратно перемешиваем🥣

3️⃣Выкладываем массу в формы для кексов, ставим в духовку и выпекаем при 180°С около 45 минут🧁

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 233.3 ккал
Б: 4.7
Ж: 13.4
У: 24.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппкекс #ягоды #голубика #яйцо #молоко
ЛЕПЕШКА ИЗ КАБАЧКА «ЛЕНТЯЙКА»🌮

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Йогурт греческий - 60 г
🔺Кабачок - 150 г
🔺Рисовая мука - 20 г
🔺Сыр твёрдый - 50 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Специи, сухой чеснок, зелень - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Яйца взбить с йогуртом, сыр натереть на тёрке, добавить специи, муку и разрыхлитель. Все ингредиенты перемешать🧀

2️⃣Выпекать на а/п сковороде с двух сторон на маленьком огне🔥

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 115.4 ккал
Б: 7.4
Ж: 6.1
У: 7.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пплепешка #лепешкаизкабачка #кабачок #йогурт #сыр #яйца
МАКОВЫЕ ПП-БУБЛИКИ🍩

Ингредиенты:

🔺Творог 5% (сухой) - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука цельнозерновая - 90 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Мак - 10 г
🔺Сливочное масло - 30 г

Приготовление:

1️⃣Отделить белок от желтка. Белок добавить в творог, размять вилкой🥚

2️⃣Муку просеять, соединенить с разрыхлителем, подсластителем и ванилином, ввести в творожную массу, замесить тесто, отправить в холодильник на 1 час🕐

3️⃣Тесто раскатать в колбаску, разделить на равные части. Влажными руками сформировать шарики, приплюснуть их в блинчик, пальцем сделать дырочку внутри🍩

4️⃣Смазать каждое колечко желтком, посыпать маком🥚

5️⃣Отправить в разогретую духовку на 40-45 минут при 180°С. Перед подачей полить бублики растопленным маслом🧈

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 207.2 ккал
Б: 14.7
Ж: 10.8
У: 12.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппбублики #творог #мак #яйцо #ванилин #сливочноемасло
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Летом особенно хочется освежиться прохладительным напитком. Предлагаем вам два новых рецепта😊

Кофе Бамбл

Ингредиенты:

🔺Вода - 150 мл
🔺Апельсиновый сок - 125 мл
🔺Лёд - половина стакана
🔺ПП-сироп карамельный - 30 мл
🔺Кофе молотый - 2 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Приготовить крепкий кофе и охладить

2️⃣Выжить сок из апельсина🍊

3️⃣Положить лёд, на дно налить сироп, затем холодный сок, и аккуратно по краю влить холодный кофе🧊

4️⃣Перед употреблением коктейль стоит перемешать.

📊КБЖУ на 100 г (без льда): 25.4 ккал
Б: 1.0
Ж: 0.8
У: 3.5

Классический холодный чай

Ингредиенты:

🔺Чай любой - по вкусу
🔺Лимон, мята - по вкусу
🔺Вода

Приготовление:

1️⃣В формочки для льда положить нарезанный лимон, мяту и залить питьевой водой. Заморозить🍋

2️⃣Заварить чай и охлодить. Крепость выбирайте на свой вкус.

3️⃣В стакан добавить лёд и залить чаем🧊

📊КБЖУ на 100 г: 1.5 ккал
Б: 0.2
Ж: 0.0
У: 0.3

Приятного аппетита❤️☺️

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#напитки #чай #кофебамбл #сок #лимон #мята
СЛОЁНЫЕ КОНВЕРТИКИ «УЛЫБКА»🧀

Попробуйте приготовить вкусные и простые воздушные конвертики с курицей и сыром🧀🍗

Ингредиенты на 12 штук:

🔺Слоёное тесто бездрожжевое - 420 г
🔺Помидор - 2 шт.
🔺Филе курицы (готовое) - 100 г
🔺Сыр сулугуни - 120 г
🔺Яйцо (желток) - 2 шт.
🔺Кунжут на украшение

Приготовление:

1️⃣Разморозить тесто, раскатать и нарезать на квадраты. У нас получилось 12 штук.

2️⃣В квадратах сделать надрезы как показано на видео.

3️⃣На квадрат положить одну каплю соуса, кружок помидора, кружок курицы, 10 г сыра сулугуни🍗🧀🍅

4️⃣Переложить надрезы друг через друга. Смазать сверху яйцом и посыпать кунжутом🥚

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 225.3 ккал
Б: 10.5
Ж: 10.6
У: 22.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#конвертики #слоеноетесто #филекурицы #помидор #сыр #сулгуни #яйцо
ПП-СИННАБОНЫ🥐

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог 5% (сухой) - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Масло оливковое или растительное - 5 г
🔺Масло сливочное - 30 г
🔺Мука пшеничная 100 г + щепотка на раскатку
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Корица - 2-4 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣В творог вбить яйцо, добавить соль, подсластитель, хорошо размять вилкой🥚

2️⃣Муку просеять, соединенить с разрыхлителем, постепенно подсыпать к творожной массе, замесить тесто 🥣

3️⃣Добавить оливковое масло, хорошо размять несколько минут, тесто должно стать пластичным🧈

4️⃣Тесто отправить в холодильник в пищевой плёнке на 20-30 минут❄️

5️⃣Силиконовый коврик присыпать мукой, раскатать на нём тесто скалкой (можно сверху положить ещё один силиконовый коврик или пищевую плёнку, чтобы тесто не прилипало)🥢

6️⃣Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить в него корицу и подсластитель. Размешать, распределить ароматную массу по раскатанному тесту😋

7️⃣Свернуть тесто в рулетик (удобнее сворачивать с помощью силиконового коврика, на котором лежит тесто), разрезать на равные части (у нас 8 штук)🔪

8️⃣Переложить синнабоны в форму для выпечки (у нас силиконовая) на небольшом расстоянии друг от друга, т.к. в процессе они разойдутся и поднимутся, отправить в разогретую духовку на 30-40 минут при 170°С🕐

9️⃣Готовность синнабонов можно увидеть по румяности и аромату по всей квартире☺️

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 208.9 ккал
Б: 13.8
Ж: 9.8
У: 16.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппсиннабоны #булочки #творог #яйца #корица #пшеничнаямука
Привет, мои 27 😁🥳🔥

С каждым годом всё больше ценю и люблю эту жизнь❤️

Благодарю в первую очередь себя за всё, что уже сделала. Родителей за жизнь, любовь и воспитание, родных и друзей за поддержку. Благодарю своего мужа и дочь за заботу и за то, что выбрали именно меня среди сотен тысяч других. И конечно вас, мои дорогие подписчики, за огромное количество добрых слов в мой адрес! Спасибо!

С днём рождения меня! ☺️🎉
КИНОА С КРЕВЕТКАМИ🍛🍤

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Киноа - 75 г
🔺Морковь - 1 шт.
🔺Чеснок - 4-5 зубчиков
🔺Красный лук - 1,5 шт.
🔺Помидоры Черри - 5-6 шт.
🔺Стручковая фасоль - 150 г
🔺Масло оливковое - 5 мл
🔺Креветки очищенные - 150 г
🔺Соевый соус - 40 мл
🔺Соус Чили - 45 мл
🔺Специи, перец Чили или халапеньо - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Киноа варим по инструкции на упаковке🍛

2️⃣Стручковую фасоль варим 10 мин., потом обжариваем на сковородке 5 мин.

3️⃣Помидоры обжариваем 4-5 мин.🍅

4️⃣Морковь и перец Чили обжариваем 5-7 мин.🥕🌶️

5️⃣Лук обжариваем 5 мин.🧅

6️⃣Смешиваем соус, чеснок и специи🧄

7️⃣Обжариваем 3 мин. креветки с соусом + добавляем немного воды. К креветкам перекладываем овощи, тушим на медленном огне под крышкой 5 мин.🍤

8️⃣Добавляем киноа к креветкам и овощам, тушим 2 мин. и снимаем с огня. Даём настояться 5 мин.🍛

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 81.5 ккал
Б: 5.6
Ж: 1.6
У: 11.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#киноа #креветки #морковь #лук #перец #помидорычерри #стручковаяфасоль