ПП-ШАРЛОТКА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ «СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА»🍎

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Яи‌цо - 3 шт.
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Овсяная мука - 40 г
🔺Молоко - 80 мл
🔺Клюква сушеная - 20 г
🔺Яблоко - 2 шт.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Корица - 1/2 ч.л.
🔺Сахзам - по вкусу

Для крема:

🔺Молоко - 150 г
🔺Крахмал кукурузный - 15 г
🔺Сухое обезжиренное молоко - 20 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Творожный сыр - 100 г

Приготовление:

1️⃣Отделяем желтки от белков. Соединяем все сухие ингредиенты, клюкву, добавляем молоко и желтки🥛

2️⃣Взбиваем белки до крепких пиков, вводим в тесто и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх🥣

3️⃣Нарезаем небольшими кубиками одно яблоко и добавляем в тесто. Раскладываем тесто по формочкам, второе яблоко нарезаем на слайсы и украшаем им шарлотку сверху. Отправляем в разогретую духовку на 40 мин. при 180°С до готовности🍎

4️⃣Для крема смешиваем молоко, крахмал, сухое молоко и сахзам, ставим на маленький огонь, постоянно помешивая, пока не загустеет🔥

5️⃣После того как крем остынет, добавляем творожный сыр и перемешиваем🍰

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 124.5 ккал
Б: 5.1
Ж: 4.7
У: 15.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппшарлотка #заварнойкрем #яблоки #молоко #клюква #корица #творожныйсыр

Паста из кабачка🍝

Ингредиенты:

🔺Кабачок - 1 шт.
🔺Куриное филе (или креветки) - 150 г
🔺Греческий йогурт - 20 г
🔺Помидоры Черри - 6-7 шт.
🔺Сыр твёрдый - 30 г
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Оливковое масло - 1 ст.л.
🔺Соль, пере, специи - по вкусу (у нас пол кубика куриного бульона)

Приготовление:

1️⃣Кабачок нарезаем тонкими слайсами, затем на полосочки🔪

2️⃣Нарезаем помидоры, филе🍅

3️⃣Обжариваем чеснок на масле и добавляем курицу. Жарим до готовности🧄

4️⃣Затем добавляем в сковородку кабачок, греческий йогурт, Черри, приправы. Перемешиваем и закрываем крышкой.

5️⃣Готовим на среднем огне до готовности. Не более 3 минут.

6️⃣Готовое блюдо посыпаем сыром🧀

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 72.8 ккал
Б: 7.3
Ж: 3.5
У: 2.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3sLULbg

#пастаизкабачка #паста #кабачок #куриноефиле #креветки #помидоры #сыр #йогуртгреческий

ПП-ТРАЙФЛ "КРАСНЫЙ БАРХАТ"🍰

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Кефир 3,2% - 50 г
🔺Растительное или оливковое масло - 15 г
🔺Сливочное масло 82,5% - 20 г
🔺Мука рисовая - 90 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Соль - щепотка
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Сода пищевая - 1/4 ч.л.
🔺Пищевой краситель (красный) - 3-5 капель
🔺Вода - 100-120 мл

Приготовление:

1️⃣Яйца взбить миксером, добавить подсластитель и кефир, снова взбить до жёлтенькой пенки, добавить соду и какао, опять взбить🥚

2️⃣Муку просеять, соединенить с разрыхлителем, солью, ванилином. Добавить растительное масло и краситель, размешать венчиком.

3️⃣Сухую смесь всыпать в яичную, размешать🥣

4️⃣Тесто перелить в форму (у нас силиконовая 15 см), выпекать в хорошо разогретой духовке при 200°С 20 минут. Проверить готовность зубочисткой.

5️⃣Корж остудить и отправить в пищевой плёнке в холодильник на ночь. На следующий день корж разломать, руками растереть в крошку.

6️⃣Мягкий творог взбить миксером со сливочным маслом и подсластителем.

7️⃣Воду немного подогреть, растворить в ней подсластитель для пропитки.

8️⃣Сформировать трайфл слоями: крошка-пропитка-творожный крем. Украсить ягодами🍒🍓

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 171.7 ккал
Б: 7.3
Ж: 9.7
У: 14.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#пптрайфл #красныйбархат #десерт #яйцо #творог #кефир #какао

Лапшевник с творогом🥮

Это блюдо знакомо многим ещё из детства. Оно представляет собой творожную запеканку с лапшой. Приготовить его можно быстро, а получается оно вкусным, уютным и по-настоящему домашним🥰

Ингредиенты:

🔺Лапша яичная - 100 г
🔺Творог - 300 г
🔺Молоко - 100 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Сметана - 70 г
🔺Сахзам, соль, ваниль - по вкусу
🔺Масло для смазывания

Приготовление:

1️⃣Лапшу отварить согласно инструкции. Можно использовать не только яичную🍝

2️⃣Взбить погоужным блендером яйцо, творог, молоко, соль, сахзам и ваниль🧂🥛

3️⃣Соединить готовую лапшу и творожную массу🥣

4️⃣Противень смазать маслом и выложить смесь🧈

5️⃣Делаем заливку. Для этого надо смешать яйцо, сметану и сахзам🥚

6️⃣Поливаем ей лапшевник и отправляем всё в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем 25-30 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 156.3 ккал
Б: 11.7
Ж: 6 6
У: 12.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#лапшевникстворогом #творог #лапша #молоко #яйца #сметана

ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог в брикете 5% - 180 г
🔺Творог рассыпчатый 2% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Масло сливочное 82,5% - 30 г
🔺Орехи (у нас миндальные лепестки) - 10 г
🔺Хлопья овсяные долгой варки - 80 г
🔺Абрикосы 3-4 шт.
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Хлопья измельчить в кофемолке, соединенить с ванилином, разрыхлителем, подсластителем, размешать🥣

2️⃣Добавить в сухую смесь масло комнатной температуры (только не растопленное!), растереть руками до однородной консистенции. Вбить яйцо, добавить творог, замесить тесто и отправить его под пищевой плёнкой или в пакете в холодильник на 20 минут (обязательно!).

3️⃣Тесто распределить по силиконовой форме диаметром 20 см с бортиками с помощью мокрой ложки (т.е. обмакнуть ложку в холодную воду и распределить ею тесто, т.к. оно будет слишком мягким), не забывайте сформировать и бортики.

4️⃣абрикосы нарезать длинными полосками🔪

5️⃣На тесто высыпать равномерно рассыпчатый творог по всей галете, не доходя до краёв 1,5-2 см, сверху выложить абрикосы, посыпать подсластителем и орехами. Мокрой ложкой приплюснуть края галеты вниз🥄

6️⃣Отправить изделие в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут при 180°С, за пару минут до готовности включить верхний газ.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 187.6 ккал
Б: 13.1
Ж: 9.8
У: 11.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппвыпечка #абрикосы #галета #творог #орехи #яйца

МАКОВЫЕ ПП-БУБЛИКИ🍩

Ингредиенты:

🔺Творог 5% (сухой) - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука цельнозерновая - 90 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Мак - 10 г
🔺Сливочное масло - 30 г

Приготовление:

1️⃣Отделить белок от желтка. Белок добавить в творог, размять вилкой🥚

2️⃣Муку просеять, соединенить с разрыхлителем, подсластителем и ванилином, ввести в творожную массу, замесить тесто, отправить в холодильник на 1 час🕐

3️⃣Тесто раскатать в колбаску, разделить на равные части. Влажными руками сформировать шарики, приплюснуть их в блинчик, пальцем сделать дырочку внутри🍩

4️⃣Смазать каждое колечко желтком, посыпать маком🥚

5️⃣Отправить в разогретую духовку на 40-45 минут при 180°С. Перед подачей полить бублики растопленным маслом🧈

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 207.2 ккал
Б: 14.7
Ж: 10.8
У: 12.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппбублики #творог #мак #яйцо #ванилин #сливочноемасло

Летом особенно хочется освежиться прохладительным напитком. Предлагаем вам два новых рецепта😊

Кофе Бамбл☕

Ингредиенты:

🔺Вода - 150 мл
🔺Апельсиновый сок - 125 мл
🔺Лёд - половина стакана
🔺ПП-сироп карамельный - 30 мл
🔺Кофе молотый - 2 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Приготовить крепкий кофе и охладить☕

2️⃣Выжить сок из апельсина🍊

3️⃣Положить лёд, на дно налить сироп, затем холодный сок, и аккуратно по краю влить холодный кофе🧊

4️⃣Перед употреблением коктейль стоит перемешать.

📊КБЖУ на 100 г (без льда): 25.4 ккал
Б: 1.0
Ж: 0.8
У: 3.5

Классический холодный чай☕

Ингредиенты:

🔺Чай любой - по вкусу
🔺Лимон, мята - по вкусу
🔺Вода

Приготовление:

1️⃣В формочки для льда положить нарезанный лимон, мяту и залить питьевой водой. Заморозить🍋

2️⃣Заварить чай и охлодить. Крепость выбирайте на свой вкус.

3️⃣В стакан добавить лёд и залить чаем🧊

📊КБЖУ на 100 г: 1.5 ккал
Б: 0.2
Ж: 0.0
У: 0.3

Приятного аппетита❤️☺️

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#напитки #чай #кофебамбл #сок #лимон #мята