Пряный чечевичный суп🍲
Готовила на обед, но почему бы не съесть его на завтрак?!)
Добавила сегодня все специи, которые попались на глаза: молотый кориандр, кумин, копченая паприка, куркума, сушенный чеснок и даже корице досталось.
Подавала с кокосовым молоком, смесью семян, листочками кинзы и крекерами из Шарлотты)
Вкусно и на обед, и на завтрак!💚
Готовила на обед, но почему бы не съесть его на завтрак?!)
Добавила сегодня все специи, которые попались на глаза: молотый кориандр, кумин, копченая паприка, куркума, сушенный чеснок и даже корице досталось.
Подавала с кокосовым молоком, смесью семян, листочками кинзы и крекерами из Шарлотты)
Вкусно и на обед, и на завтрак!💚
👍63❤21🔥4
Если у вас пока не получается совладать с бг тестом для галеты (рецепт есть у меня в иг в июльской ленте), вот прекрасная альтернатива - запекать его в виде крамбла.
Форму обильно смазать сливочным маслом, выложить кусочки фруктов/ягод (у меня сегодня персики, абрикосы, сливы, яблоко и горсть замороженных ягод - освобождаю морозилку для нового урожая), присыпать сахаром (вкусно ароматизировать его корицей или цедрой лимона), сверху натереть подмороженное тесто и запечь.
Я ничем не загущала, но, если много начинки, можно добавить к ней ложку крахмала.
На такое блюдо уходит больше ягод и меньше мороки, а результат ничуть не хуже галетного - это очень-очень вкусно!
Форму обильно смазать сливочным маслом, выложить кусочки фруктов/ягод (у меня сегодня персики, абрикосы, сливы, яблоко и горсть замороженных ягод - освобождаю морозилку для нового урожая), присыпать сахаром (вкусно ароматизировать его корицей или цедрой лимона), сверху натереть подмороженное тесто и запечь.
Я ничем не загущала, но, если много начинки, можно добавить к ней ложку крахмала.
На такое блюдо уходит больше ягод и меньше мороки, а результат ничуть не хуже галетного - это очень-очень вкусно!
❤75👍11🔥8
Гуляли вчера на свадьбе замечательных ребят - моего племянника Лёши и Аселечки🤩
Свадьба была в горах, поэтому я взяла с собой жакет на вечер.
Жакет этот сшит из велюра прекрасной Светой во времена нашего с мужем тотального безденежья - это примерно середина 90-х.
Отрез этого стриженного велюра черного цвета я нашла в те годы в одном из маминых чемоданов, в которых она хранила отрезы тканей. Света, крестная мама нашей старшей дочки, сшила мне его бесплатно. Так я стала обладательницей этого сокровища🖤
С тех пор в моем гардеробе появлялось много разной нарядной одежды - что-то приживалось и носилось по много раз, что-то раздавалось или отвозилось маме на антресоли. Но этот жакет всегда был моим любимчиком и обладал удивительной способностью подходить подо всё. Он спасал меня не раз, когда надо было выглядеть дорого-богато))
После нескольких безуспешных за последние годы попыток его надеть (из-за моей изменившейся физической формы) вчера я наконец-то снова нарядилась в него.
Вечная классика и уже ретро-стиль…в который потихоньку превращаемся мы сами.
Свадьба была в горах, поэтому я взяла с собой жакет на вечер.
Жакет этот сшит из велюра прекрасной Светой во времена нашего с мужем тотального безденежья - это примерно середина 90-х.
Отрез этого стриженного велюра черного цвета я нашла в те годы в одном из маминых чемоданов, в которых она хранила отрезы тканей. Света, крестная мама нашей старшей дочки, сшила мне его бесплатно. Так я стала обладательницей этого сокровища🖤
С тех пор в моем гардеробе появлялось много разной нарядной одежды - что-то приживалось и носилось по много раз, что-то раздавалось или отвозилось маме на антресоли. Но этот жакет всегда был моим любимчиком и обладал удивительной способностью подходить подо всё. Он спасал меня не раз, когда надо было выглядеть дорого-богато))
После нескольких безуспешных за последние годы попыток его надеть (из-за моей изменившейся физической формы) вчера я наконец-то снова нарядилась в него.
Вечная классика и уже ретро-стиль…в который потихоньку превращаемся мы сами.
❤100👍13🔥4
Свадебный торт был, конечно же, от Шарлотты🎂
Совершенно удивительный - торт загадка для меня. Как простые бисквитные коржи, лимонная пропитка, ягодное конфи и ванильный крем способны, соединившись, сотворить чудо?! Вот реально торт, перед которым уступает сила воли железных людей, на одном кусочке которого невозможно остановиться, за последний кусочек которого идёт борьба в нашей семье))
Я бы тоже заказала себе такой на свадьбу))
🆘 Помогите мне, пожалуйста, разобраться- почему при переносе текста из заметок у меня меняется шрифт с обычного на жирный?!!! Как это можно исправить?
Совершенно удивительный - торт загадка для меня. Как простые бисквитные коржи, лимонная пропитка, ягодное конфи и ванильный крем способны, соединившись, сотворить чудо?! Вот реально торт, перед которым уступает сила воли железных людей, на одном кусочке которого невозможно остановиться, за последний кусочек которого идёт борьба в нашей семье))
Я бы тоже заказала себе такой на свадьбу))
🆘 Помогите мне, пожалуйста, разобраться- почему при переносе текста из заметок у меня меняется шрифт с обычного на жирный?!!! Как это можно исправить?
❤97🔥15
Проапгрейдила сегодня на завтрак ленивые вареники - сделала процесс еще быстрее и ленивее))
2 мягкие пачки (400 г) творога
1 яйцо
2 ст л (40 г) рисовой муки
2 ст л (30 г) полбяной муки
1 ст л (10 г) сахара. Все перемешать, сформовать колбаску. Я сегодня придумала новую быструю формовку: колбаску делала потолще (а не тонкий жгут) и нарезала поперёк. Отваривать в подсоленной воде 1 минуту после всплытия. Выложить в чашку с щедрой порцией сливочного масла.
Подавала со сметаной и с соусом: сливы нарезала на четвертинки, добавила 2 горсти замороженной смеси красных ягод, несколько кусочков лимона, воду, чтобы слегка покрыла смесь, корицу (можно палочку), гвоздику. Довести до кипения, проварить недолго, снять с огня, добавить мёд по вкусу.
Еще делала горячие сэндвичи из тартина с песто и сыром, подавала их с зеленым салатом. В общем, накидала вам идей на завтра для «завтрака выходного дня»💚
2 мягкие пачки (400 г) творога
1 яйцо
2 ст л (40 г) рисовой муки
2 ст л (30 г) полбяной муки
1 ст л (10 г) сахара. Все перемешать, сформовать колбаску. Я сегодня придумала новую быструю формовку: колбаску делала потолще (а не тонкий жгут) и нарезала поперёк. Отваривать в подсоленной воде 1 минуту после всплытия. Выложить в чашку с щедрой порцией сливочного масла.
Подавала со сметаной и с соусом: сливы нарезала на четвертинки, добавила 2 горсти замороженной смеси красных ягод, несколько кусочков лимона, воду, чтобы слегка покрыла смесь, корицу (можно палочку), гвоздику. Довести до кипения, проварить недолго, снять с огня, добавить мёд по вкусу.
Еще делала горячие сэндвичи из тартина с песто и сыром, подавала их с зеленым салатом. В общем, накидала вам идей на завтра для «завтрака выходного дня»💚
❤133🔥27
Завтрак выходного дня, если он в Шарлотте💚
Заказывали сегодня:
- 2 английских завтрака, фитнес салат
- Гречка с аво и песто плюс порция малосольной семги
- Омлет с моцареллой и индейкой
- Белковый омлет с овощами
Напитки: американо, капучино, апельсиновый фреш и вода. Круассаны забрали с собой🥐
Заказывали сегодня:
- 2 английских завтрака, фитнес салат
- Гречка с аво и песто плюс порция малосольной семги
- Омлет с моцареллой и индейкой
- Белковый омлет с овощами
Напитки: американо, капучино, апельсиновый фреш и вода. Круассаны забрали с собой🥐
❤69🔥9🥰3