«Тальцы» на XX Международной научной конференции «Баландинские чтения» в Новосибирске

С 16 по 18 апреля 2026 года в Новосибирске прошла XX Международная научная конференция «Баландинские чтения». Мероприятие посвятили изучению, восстановлению и современному использованию памятников архитектуры, архитектурных традиций и культурного наследия.

В этом году конференция носила особый характер: её приурочили к 150-летию выдающегося сибирского архитектора Андрея Дмитриевича Крячкова и Году единства народов России.

Ключевые темы обсуждения:

- творческое наследие Андрея Дмитриевича Крячкова;
- архитектурный модернизм в Сибири и регионах бывшего СССР;
- сохранение исторических объектов и их интеграция в современные города.

Сотрудники музея «Тальцы» приняли активное участие в этом значимом научном мероприятии. Они выступили с онлайн-докладом, основанным на статье Владимира Викторовича Тихонова, Ирины Васильевны Калининой и Александра Аркадтевича Вычугжанина: «Воссоздание католического костёла (по образцу храма св. Станислава из с. Вершина Иркутской области) в переселенческой экспозиции на территории ИОГАУК АЭМ «Тальцы»».

Выступление Александра Аркадтевича Вычугжанина, заместителя директора, вызвало живой интерес у слушателей и стало поводом для оживлённой дискуссии в профессиональном сообществе.

#музейТальцы #НовостиТальцы

В архитектурно‑этнографическом музее «Тальцы» воссоздают внутреннее убранство манхо

📲 Читать полностью на сайте «Вести-Иркутск»

Подписаться на Вести-Иркутск в Telegram | MAX

Внимание, внимание, внимание! Друзья, у нас для вас очень важный вопрос: Что изображено на фотографии?🧐

#музейТальцы #Предметный_разговор

Семейные выходные в «Тальцах» — проведите 1 и 2 мая незабываемо! 👨‍👩‍👧‍👦✨

Дорогие друзья! Приглашаем вас окунуться в атмосферу творчества и семейного отдыха в нашем музее! Мы подготовили насыщенную программу на 1 и 2 мая, чтобы ваши выходные прошли интересно и ярко.

🌟 1 мая, с 12:00 до 16:00:

- Бесплатный мастер-класс: Создайте своего неповторимого ангелочка из ткани!
- Мастер-класс по росписи: Проявите фантазию, расписывая глиняную игрушку. Стоимость — 500 р. с человека.

🌟 2 мая:

Фотоквест «Тайны музея»: отправляйтесь на поиски спрятанных QR-кодов по всей территории. Найдите картинку, примите предложенную позу и сделайте фото! Вас ждут маленькие призы! 📸

Ждем вас в «Тальцах» за яркими впечатлениями и отличным настроением!

#музейТальцы #НовостиТальцы #Праздник #Семейныевыходные

🧐🔍ФОНДЫ НА СВЯЗИ

Дорогие друзья! В нашем музее, в торговой лавке усадьбы купца Воинова, можно увидеть непривычный для современного человека экспонат — сахарную голову. Согласитесь, что предмет, напоминающий по форме артиллерийский снаряд, завёрнутый в бумагу ярко синего цвета, значительно отличается от привычных для нас кубиков рафинада или сахара песка. Необычная форма любимого лакомства была обусловлена технологией производства, о которой и будет наш рассказ. В Россию сахар в основном привозили из Европы. В XVIII веке его называли «сладкой солью» и, хотя «находили её употребление весьма безвредным, приятным и полезным занятием», из-за чрезвычайно высокой цены говорили о его вредности для блага народа. В те времена сахар действительно был дорогим удовольствием, потому что сырьё — тростниковый сырец — европейские заводы получали из заморских колоний: Кубы, Индии, Бразилии.

В Российской империи активно велись поиски своего недорогого способа производства. За рецепт качественного сахара из растения, которым изобилует Россия, кабинет Его Высочества в 1799 году обещал награду в 10 000 рублей ассигнациями. Как бы то ни было, за основу взяли открытие немецкого учёного Андреаса Маргграфа, который в 1747 году обнаружил сахар в соке одного из сортов свёкловицы. Началом сахарной промышленности в России можно считать первую половину XIX века. Тогда появились сахарные производства в Саратовской, Тульской и Орловской губерниях. На этих заводах получали патоку, последующая обработка которой позволяла изготовить сахарные головы. Производство патоки было трудоёмким процессом. Свёкла отделялась от ботвы, тщательно промывалась и разрезалась на тонкие пластинки. С помощью обработки жома паром получали сок. Далее продукт проходил множественные стадии механической и химической очистки, целью которых было получение «утфеля».

Жидкий «утфель» высушивался в центрифугах — и получался обычный сахарный песок, но этот сахар был не таким сладким, к которому мы сейчас так привыкли. Особо ценился сахар рафинад, из которого состояла наша сахарная голова. В этот момент и появилась необычная форма, в которой отливали головы. Жестяная заготовка действительно похожа на снаряд и на заострённом конце имела трубочку с пробкой. «Утфель» заливался в формы, затем пробку из нижней части удаляли. Часть сахара кристаллизовалась внутри, а часть в виде патоки вытекала. Затем в форму для «пробелки» заливался крепкий сахарный раствор — «заливочный клёр». После голову вынимали из формы, обтачивали на станке и сушили около 8 дней. Голова считалась готовой к продаже если при ударе железной пластиной она издавала чистый и ясный звук. Но такой сахар был не по зубам сладкоежкам и отколоть куски от головы можно было только специальными щипцами или просто отпилить. Так в обиход вошел пиленный и колотый сахар.

На прилавок головы отправлялись обёрнутыми в специальную синюю бумагу. Считалось, что синий фон выигрышно подчеркивал белизну сахара. Справедливости ради отметим, что сахар того времени плохо растворялся. Поэтому в России появились свои способы чаепития. Например, «вприкуску», когда для питья чая небольшой кусочек сахара зажимали передними зубами или между зубами и щекой и через него протягивали горячий чай.

Артём Чистохин, специалист по учету музейных предметов.

Иллюстрации:
Рис.1,3 – из кн. Сахар / сост. А. К. Иванов. — М, 1906
Рис.2 – из кн. Как свекла сахаром стала/ Ольга Дейнеко, Николай Трошин; рис. авторов. М, 1930
Рис.4,5 – из сети Интернет
Рис.6 - фото из фондов АЭМ «Тальцы»
Рис.7 – из кн. Примус. Детские стихотворения / О. Мандельштам; рисунки М. Д. Добужинского, Л, 1925

#музейТальцы #музейТальцыфонды