#شاورما_مرغ
سینه مرغ رو نازک برش میزنیم حالت استیکی .
از شب قبل با یک پیمانه ماست و کمی روغن زیتون و ¼ پ سرکه و نمک و فلفل و یه قاشق ادویه مخصوص شاورما یا اگه ادویشو نداشتید بجاش دو حبه سیر رنده شده و زیره سبز و پودر گشنیز و پاپریکا و پودرکاری و زنجبیل و دارچین از هرکدوم ¼ ق چ بزارید کافیه .
همه مواد رو با گوشت مخلوط کنید و چند ساعت تو یخچال استراحت بدید.
بعد مرغارو تو تابه گریل با کمی روغن سرخ کنید و برش های نازک بزنید و کنار بزارید تا بقیه مواد هم حاضر شه .
سبزیجات که دلبخواهه کاهو گوجه خیارشور پیاز و جعفری و سماق
و اما #سس خوش مزش🤩
نصف پیمانه ماست و دو الی ۳ قاشق ارده و کمی نمک رو مخلوط کنید آب ۲_۳ دونه لیموترشو توش بچلونید با یه کوچولو فلفل سیاه . طعم جدید و جالبی داره .
@tahchin2
سینه مرغ رو نازک برش میزنیم حالت استیکی .
از شب قبل با یک پیمانه ماست و کمی روغن زیتون و ¼ پ سرکه و نمک و فلفل و یه قاشق ادویه مخصوص شاورما یا اگه ادویشو نداشتید بجاش دو حبه سیر رنده شده و زیره سبز و پودر گشنیز و پاپریکا و پودرکاری و زنجبیل و دارچین از هرکدوم ¼ ق چ بزارید کافیه .
همه مواد رو با گوشت مخلوط کنید و چند ساعت تو یخچال استراحت بدید.
بعد مرغارو تو تابه گریل با کمی روغن سرخ کنید و برش های نازک بزنید و کنار بزارید تا بقیه مواد هم حاضر شه .
سبزیجات که دلبخواهه کاهو گوجه خیارشور پیاز و جعفری و سماق
و اما #سس خوش مزش🤩
نصف پیمانه ماست و دو الی ۳ قاشق ارده و کمی نمک رو مخلوط کنید آب ۲_۳ دونه لیموترشو توش بچلونید با یه کوچولو فلفل سیاه . طعم جدید و جالبی داره .
@tahchin2