به گزارش مهر؛فرهاد حامدي،سرپرست بخش صادرات کردستان گفت: هدف از #بسته_بندي‌ها آماده‌سازي، معرفي كالا، فروش و مصرف است.وي افزود:خلاقيت در #بسته_بندي به فروش محصول كمك و خريدار را جذب ميكند
@Tahavolkala
@Tahavolkala
نکاتی در ارتباط با #بسته_بندی #خرما
#خرما به دليل داشتن بافتي پرآب و فعاليت شديد تنفسي،فسادپذير بوده و عمر نگهداري کوتاهي دارد.
با توجه به عوامل محدودكننده عرضه و فروش،استفاده از روش هاي نوين #بسته_بندي مي تواند در توسعه بازارهاي مصرف اين محصول مورد توجه قرار گيرد.
پژوهش حاضربه منظور بررسي تاثير تيمارهاي مختلف بسته بندي #اتمسفرتغييريافته(#مپ)، بسته‌بندي مپ حاوي بالشتک‌هاي جاذب اتیلن و شاهد و دماي #نگهداري (5 و 15 درجه سانتي گراد)برماندگاري ميوه خرماي برداشت شده انجام پذيرفت.
طي 27 روز نگهداري،خرما ها به فاصله زماني هر سه روز يكبار آناليز كيفي شده و از نظر فاکتورهاي مختلفي مثل سفتي بافت، درصد کاهش وزن،اسيديته قابل تيتراسيون، مواد جامد محلول،pH، درصد تبديل به رطب،رنگ ظاهري پوست ميوه و ظرفيت آنتي اکسيداني مورد ارزيابي قرار گرفتند.
نتايج نشان داد ميوه ها در بسته بندی به روش MAP# حاوي بالشتک جاذب اتيلن از کمترين درصد کاهش وزن، کمترين درصد تبديل به رطب و بيشترين سفتي بافت برخوردار بودند و از نظر ديگر صفات کيفي نيز کمترين کاهش را نشان دادند.
منبع:مجله علوم باغبانی ایران
@Tahavolkala
#خرما به دليل داشتن بافتي پرآب و فعاليت شديد تنفسي،فسادپذير بوده و عمر نگهداري کوتاهي دارد.
با توجه به عوامل محدودكننده عرضه و فروش،استفاده از روش هاي نوين #بسته_بندي مي تواند در توسعه بازارهاي مصرف اين محصول مورد توجه قرار گيرد.
پژوهش حاضربه منظور بررسي تاثير تيمارهاي مختلف بسته بندي #اتمسفرتغييريافته(#مپ)، بسته‌بندي مپ حاوي بالشتک‌هاي جاذب اتیلن و شاهد و دماي #نگهداري (5 و 15 درجه سانتي گراد)برماندگاري ميوه خرماي برداشت شده انجام پذيرفت.
طي 27 روز نگهداري،خرما ها به فاصله زماني هر سه روز يكبار آناليز كيفي شده و از نظر فاکتورهاي مختلفي مثل سفتي بافت، درصد کاهش وزن،اسيديته قابل تيتراسيون، مواد جامد محلول،pH، درصد تبديل به رطب،رنگ ظاهري پوست ميوه و ظرفيت آنتي اکسيداني مورد ارزيابي قرار گرفتند.
نتايج نشان داد ميوه ها در بسته بندی به روش MAP# حاوي بالشتک جاذب اتيلن از کمترين درصد کاهش وزن، کمترين درصد تبديل به رطب و بيشترين سفتي بافت برخوردار بودند و از نظر ديگر صفات کيفي نيز کمترين کاهش را نشان دادند.
منبع:مجله علوم باغبانی ایران
@Tahavolkala