#سالم_خوری

۵ خوراکی که نباید با شکم خالی خورد


1⃣ شیرینی‌هایی که با خمیرمایه درست شدند
🥨 کروسان یا شیرینی‌هایی که با خمیر هزارلا تهیه شدن می‌تونن باعث درد معده بشن. بهتره که این شیرینی‌ها رو در طول روز بخورین.

2⃣ گوجه فرنگی
🍅 در گوجه‌ فرنگی اسید سیتریک وجود داره. این اسید سبب افزایش اسید معده میشه. خوردن گوجه‌ فرنگی با شکم خالی می‌تونه سبب احساس سنگینی، رفلاکس در معده یا حتی دل‌درد ‌بشه.

3⃣ مرکبات
🍋 لیمو، پرتقال، گریپ‌ فروت و نارنگی به علت درصد بالای اسید می‌تونن سبب تحریک مجاری گوارشی بشن، به‌ویژه زمانی که این مجاری دچار عفونت باشند.

4⃣ قهوه سیاه
☕️ نوشیدن قهوه سیاه و تلخ با شکم خالی سبب تولید شدید اسید معده میشه، از آن‌جایی که هنوز در معده مواد غذایی موجود نیست، ترشح شدید اسید میتونه به زخم معده منجر بشه. بهتره که قهوه با شیر یا کمی خامه نوشیده بشه.

5⃣ نوشیدنی‌های گازدار
🥤خوردن نوشیدنی‌های گازدار زمانی‌ که معده خالیه باعث کاهش زمان هضم مواد غذایی و اخلال در کارکرد معده میشه.

📲 instagram.com/tabrizebidar_ir
🆔 @tabrizebidar

#سالم_خوری

طبع میوه‌های تابستونی

🍑 از حس و حالای خوب تابستون می‌شه به میوه‌های خوشمزه و رنگا رنگش اشاره کرد اما باید توجه کنید که اغلب این میوه‌ها طبع سردی دارن که لازمه توی خوردنشون احتیاط کنید!



📲 instagram.com/tabrizebidar_ir
🆔 @tabrizebidar

#سالم_خوری

کاهو برای تابستان‌های داغ

🥬 طبیعت کاهو سرد و تر در درجۀ دومه یعنی مصرف مقدار کمش در «فرد سالم با مزاج معتدل» سردی‌آور و تری زا هست ولی با این مصرف کم، سردی و تری حاصل از خوردن کاهو خیلی زیاد نمی‌شه که باعث دگرگونی زیان آور در مزاج فرد بشه.

برخی خواص کاهو
1⃣ کاهو برای کسانی که دارای خون غلیظ گرم (مثلا به سبب مصرف زیاد گوشت قرمز) هستند، می‌تونه مفید باشه، در این شرایط فرد باید کاهو رو بجای یک وعدۀ غذا یا یک میان وعدۀ غذایی مصرف کنه.
2⃣ کاهو تشنگی و التهاب ناشی از مواجهه با گرما رو کاهش میده.
3⃣ کاهو مسکّن سرفه‌هایی هست که ناشی از گرمی و خشکی باشند.
4⃣ کاهو یکی از مشهورترین خواب‌آورهای طبیعیه.

🥬 مصرف کاهو با سکنجبین نعناعی یکی از بهترین راه‌های چیرگی بر تشنگی و التهاب و خشکی بدن در روزهای گرم تابستونه.

🆔 @tabrizebidar

#سالم_خوری

خواص باورنکردنی شلیل

🍑 مکانیسم دفاعی آنتی اکسیدان‌های شلیل میتونه در مبارزه با شرایط حادی مثل عوارض مرتبط با چاقی، دژنراسیون ماکولا موثر باشه و در پیشگیری از سرطان به بدن کمک کنه.
🍑مصرف شلیل میتونه به تقویت سیستم ایمنی، ترویج پوستی شاداب و جوان و سایر موارد کمک کنه.
🍑این میوه یک میان وعده عالی در دوران بارداریه.
🍑شلیل یه میوه‌ی خوشمزه و از خانواده‌ی هلوهاست.



📲 instagram.com/tabrizebidar_ir
🆔 @tabrizebidar

#سالم_خوری

انواع گوشت چقدر تو یخچال می‌مونه؟

🥩 البته که هرچی مواد غذایی رو تازه‌تر مصرف کنیم بهتره.

🔸اما خیلی وقتا داشتن غذای سالم آماده در یخچال و فریزر، به شما کمک می‌کنه که پایبند به سالم‌خوری بمونید. مخصوصاً برای افراد شاغل، خیلی کاربردیه، ولی حواستون به مدت نگهداری باشه که خیلی مهمه.

📲 instagram.com/tabrizebidar_ir
🆔 @tabrizebidar

#سالم_خوری

نکات مهم برای خرید سس کچاپ

🍅 درسته که سس کچاپ خوشمزه است و رنگ و لعاب غذاها رو عالی می‌کنه اما اگه شما هم از اون دسته افرادی هستید که فکر می‌کنند، کچاپ از گوجه درست شده و سالمه، کمی در اشتباهید!
🍅 اگر نگاهی به برچسب مواد موجود روی بسته‌بندی‌ سس بکنید متوجه می‌شید که شکر، طعم‌دهنده‌های مصنوعی و نگهدارنده‌ها هم هم‌نشین گوجه‌ها در هر شیشه از سس کچاپ هستند.
🍅 پس در هنگام خرید سس نکات زیر به خاطر بسپارید.

1⃣ مواد سازنده سس رو بررسی کنید
اگر با شربت ذرت با فروکتوز بالا، عنوان کلی طعم‌دهنده‌های طبیعی، رب گوجه‌ها و گوجه‌های کنسروی در ترکیبات کچاپ برخورد کردید، بهتره که به سراغ سسی از یه کارخونه‌ دیگه برید.
2⃣ به حضور سم سفید توجه داشته باشید
شکر و نمک سم سفیدن! در خرید سس کچاپ یادتون باشه که این ماده حاوی مقدار زیادی شکره.
3⃣ به تاریخ انقضا و اندازه ظرف سس دقت کنید
4⃣ به دنبال بسته‌بندی‌های شیشه‌ای باشید
اسید باعث تخریب پلاستیک میشه، گوجه‌فرنگی‌ها هم در خودشون اسید دارند. اگر بسته‌بندی‌ از جنس پلاستیک باشه امکان داره که خوردگی‌هایی در ظرف به وجود بیاد و مواد سمی وارد سس بشه.
🆔 @tabrizebidar

#سالم_خوری

خواص رنگ‌های مختلف انگور

🍇 انگور؛ این میوه‌ پرخاصیت تابستونی اگر به اندازه مصرف بشه، می‌تونه تاثیرات فوق‌العاده‌ای روی سلامتی بگذاره.


📲 instagram.com/tabrizebidar_ir
🆔 @tabrizebidar

#سالم_خوری

بهترین منابع ویتامین c

🍊واقعا فکرش رو می‌کردین که جعفری و فلفل دلمه‌ای از پرتقال و انواع مرکبات، ویتامین c بیشتری داشته باشن؟ ‌‌

🥬 سبزیجات منابع مناسبی هستند برای تامین ویتامین c روزانه بدنتون.‌‌
‌
🔸این نکته رو هم یادتون باشه که به طور کلی بهترین راه برای دریافت ویتامین از طریق رژیم غذای مناسب هست.
‌
🔸‌بیشتر مردم نیازی به مصرف مکمل‌های ویتامین c ندارن و به راحتی با خوردن میوه‌ها و سبزیجات نیازشون برطرف میشه.‌

📲 instagram.com/tabrizebidar_ir
🆔 @tabrizebidar

#سالم_خوری

کالری سبزیجات در ۱۰۰ گرم

🥕سعی کنین تا میتونین از سبزیجات متنوع با رنگ‌های مختلف استفاده کنین چون خواص هر کدوم فرق داره.

📲 instagram.com/tabrizebidar_ir
🆔 @tabrizebidar

#سالم_خوری

متناسب با ویژگی‌های خود سبزی بخورید!

🥬 همونطور که میدونین مواد غذایی هم، دارای مزاج هستن که اگر نسبت بهشون آگاهی پیدا کنین میتونین دقیق و به جا، در راستای سلامتیمون مصرفشون کنین.
‌
🌱مزاج سبزی‌ها
‌
🔸بلغمی (سرد و تر): اسفناج، بامیه، خرفه
‌
🔸سودایی (سرد و خشک): ترشک، ریواس، گشنیز
‌
🔸دموی (گرم و تر): شبدر، تربچه، ترب
‌
🔸صفرایی (گرم و خشک): برگ چغندر، پونه، نعناع، پیازچه، ترخون، مرزه، شاهی، جعفری، رازیانه، ریحان، شنبلیله، شوید، کرفس، انواع کلم، تره، تره فرنگی
‌

📲 instagram.com/tabrizebidar_ir
🆔 @tabrizebidar