Table Fable
144 subscribers
1.57K photos
64 videos
1 file
132 links
Новости стола, рецепты, спешалти кофе, гастрообзоры Лиссабона и не только
Download Telegram
Chiti
Тбилиси, Грузия

Первый локейшен по этой карте и вкусный фильтр на местных обжарщиках Shavi.

Анаэробная Эфиопия Билойя: вишневое варенье, красное вино, фермент, сладкая маракуйя и легчайший шоколад, очень сладкий и хорошо сбалансированный лот.

Приятное местечко в приятном районе, ребята говорят по-русски и по-английски.

Рекомменд
🔥5🦄1
Lolita
Тбилиси, Грузия

Кафе находится при отеле, внутри дворик, в нем открытая кухня, столики и кошки с собаками.

Место очень раскрученное, но, как по мне, переоцененное, если вы идете завтракать. Кажется, что хорошо для похмельных завтраков, рядом тусовочный райончик.

Завтраки на довольно базовом уровне, мы такие делали году в 2016 👵🏼 очень простые, чай из качественных пакетиков, но это всё равно ред флаг для меня :)

Мы брали бен с подкопченным лососем и шакшуку. Такоэ

Кстати, дофига отзывов про птичий помет на столах, обратная сторона уютных открытых двориков 🦅

Можно посидеть за коктейльчиком и закуской!
💩2🦄1
Shavi coffee roasters
Тбилиси, Грузия

Совершенно прекрасная кофейня, локальные обжарщики.

Сама кофейня светлая, с коврами и олдовыми креслами, но это всё так ненавязчиво и уютно. Присутствует выпечка и пара десертов, тоже на высоком уровне (мы брали печенье и что-то фисташково-малиново-ореховое). Контингент - модная молодежь, но есть и интеллигенты в возрасте, что классно разбавляет (интересно, куда себя отнести, кек).

На выбор у них где-то 7 лотов, еще пара на эспрессо. Бариста говорила по английски, вторая по русски, качественно помогли с выбором.

Итак:

Колумбия Сидра+Бурбон анаэробка - кондитерский аромат, много леденцов и жвачки, тростниковый сахар, роза, во вкусе немного манго, легкого сладкого шоколада, малины, винограда. Выдающийся лот, очень сладкий и четкий по дескрипторам.

Колумбия Кампо Эрмосо (хани углекислая мацерация) - вот это было просто откровение для меня. Кофе со вкусом виноградного грузинского лимонада, изабеллы, это было настолько ярко, что я до сих пор под впечатлением, что так может быть. Ну то есть, конечно, они предупреждали про grapes во вкусе, но я не думала, что будет так четко и беспощадно, как будто ароматизатор добавили. Увезу эту пачку с собой, 100%!

Взяла еще эспрессо на натуральной Эфиопии, норм, но без особых эмоций.

Ребята намбер уан, кофе поразил в сердечко
❤‍🔥2🔥1💯1