Эфиопия Акация, фильтр, Темп
На горячую довольно интенсивная горечь, на остывании она уходит (хотя и есть такой перезаваренный терпко-горький черный чай на послевкусии). Тело плотное, сладость хорошая, во вкусе желтые фрукты, слабочитаемые ягоды типа малины, кислотность умеренная, цитрусовая.
Нот бэд на ход ноги
На горячую довольно интенсивная горечь, на остывании она уходит (хотя и есть такой перезаваренный терпко-горький черный чай на послевкусии). Тело плотное, сладость хорошая, во вкусе желтые фрукты, слабочитаемые ягоды типа малины, кислотность умеренная, цитрусовая.
Нот бэд на ход ноги
🐳5
Печаль!
Закрылся мой любимый индус и его кафе Нью Дели на Ошарке. Иногда ходила туда за карри, гарлик наан и кашмирским чаем. Такой гоанский вайб был
Закрылся мой любимый индус и его кафе Нью Дели на Ошарке. Иногда ходила туда за карри, гарлик наан и кашмирским чаем. Такой гоанский вайб был
😢6❤1
Печерка
Ехала с мыслью об утиной грудке, очень она была удачная, а меню поменяли :)
С кафе явно что-то нехорошее происходит: нет алкоголя (видимо, проблемы с продлением лицензии), в меню много стоплиста (по напиткам не было какао, матчи, какого-то чая, явно проблемы с закупом/деньгами), ну и в пятницу вечером было 3 стола, маловато.
Принесли быстро.
Салат с уткой - вкусная утка, но мало и тонко, рядом трава с кубиками моченых яблок, можно брать, норм (550₽)
Щеки с картофельным кремом - крем воздушный, сырный, в меру тягучий, в щеках многовато соли, но они нежные и разваливающиеся, демигляс (?) тоже в тему. Лайк (650₽)
Треска с сырным птитимом - очень грустная треска, такая пресная и безвкусная, надо постараться еще так приготовить. Птитим и спаржа норм. Лучше не брать, разочарование за 1190₽
Мне всегда в меню не хватает лайтовых закусок не за миллион денег.
Общее впечатление смазалось стоплистом и треской, а также скучной Бразилией на фильтре (помню времена, когда они на фильтр ставили кайфовое дорогое зерно). Я бы подождала лучших времен для этого заведения
Ехала с мыслью об утиной грудке, очень она была удачная, а меню поменяли :)
С кафе явно что-то нехорошее происходит: нет алкоголя (видимо, проблемы с продлением лицензии), в меню много стоплиста (по напиткам не было какао, матчи, какого-то чая, явно проблемы с закупом/деньгами), ну и в пятницу вечером было 3 стола, маловато.
Принесли быстро.
Салат с уткой - вкусная утка, но мало и тонко, рядом трава с кубиками моченых яблок, можно брать, норм (550₽)
Щеки с картофельным кремом - крем воздушный, сырный, в меру тягучий, в щеках многовато соли, но они нежные и разваливающиеся, демигляс (?) тоже в тему. Лайк (650₽)
Треска с сырным птитимом - очень грустная треска, такая пресная и безвкусная, надо постараться еще так приготовить. Птитим и спаржа норм. Лучше не брать, разочарование за 1190₽
Мне всегда в меню не хватает лайтовых закусок не за миллион денег.
Общее впечатление смазалось стоплистом и треской, а также скучной Бразилией на фильтре (помню времена, когда они на фильтр ставили кайфовое дорогое зерно). Я бы подождала лучших времен для этого заведения
Горячо
Заказала бургер на доставку (у меня завалялся сертификат на него, комплимент за суховатый брискет).
Привезли быстро, минут за 40.
В бургере вкусная сочная котлетка, бодрый соленый огурчик, соус майонезный и его достаточно.
Булка, конечно, в стиле «Солнышка» с сормовского завода 🌝 превратилась в мякиш от соуса, да и вообще её было много, она сладкая и слишком плотная
Подытоживая, бургер Горячо больше заказывать не буду, надо там брать ребра и не выпендриваться 😄
Заказала бургер на доставку (у меня завалялся сертификат на него, комплимент за суховатый брискет).
Привезли быстро, минут за 40.
В бургере вкусная сочная котлетка, бодрый соленый огурчик, соус майонезный и его достаточно.
Булка, конечно, в стиле «Солнышка» с сормовского завода 🌝 превратилась в мякиш от соуса, да и вообще её было много, она сладкая и слишком плотная
Подытоживая, бургер Горячо больше заказывать не буду, надо там брать ребра и не выпендриваться 😄
🗿2
Темп
Приятный опыт посещения: взяли проверенные хиты, которые мы с шефом запускали, они всё так же хороши.
Бен с ростбифом и гриль-чиз круассан с ростбифом. Единственный момент это неудачный сыр на круассане, по задумке он должен тянуться как на пицце, но он лежит уверенным блинчиком. Не сильно портит блюдо, но немного не то.
Также взяла Суматру Керинчи в воронке, есть неприятный горелый привкус, но, в целом, простая понятная чашка: чай пуэр, торф, лайм. Кислотность низкая. Официант никак не могла вспомнить название лота 🙈
Ну и мой любимый горячий имбирный эль - бодрящий, настоящий, после болезней, да и во время, просто незаменим.
Очередей в 9 утра в воскресенье не было.
Конечно, находясь в Темпе, частенько ловлю вьетнамские флешбэки 🥲
Приятный опыт посещения: взяли проверенные хиты, которые мы с шефом запускали, они всё так же хороши.
Бен с ростбифом и гриль-чиз круассан с ростбифом. Единственный момент это неудачный сыр на круассане, по задумке он должен тянуться как на пицце, но он лежит уверенным блинчиком. Не сильно портит блюдо, но немного не то.
Также взяла Суматру Керинчи в воронке, есть неприятный горелый привкус, но, в целом, простая понятная чашка: чай пуэр, торф, лайм. Кислотность низкая. Официант никак не могла вспомнить название лота 🙈
Ну и мой любимый горячий имбирный эль - бодрящий, настоящий, после болезней, да и во время, просто незаменим.
Очередей в 9 утра в воскресенье не было.
Конечно, находясь в Темпе, частенько ловлю вьетнамские флешбэки 🥲
🐳4🦄2