Table Fable
144 subscribers
1.57K photos
64 videos
1 file
132 links
Новости стола, рецепты, спешалти кофе, гастрообзоры Лиссабона и не только
Download Telegram
Vinedo

Я шла туда за испанской кухней (в частности, паэльей) и великолепными блюдами от Николаенко, а получила невыразительное и вторичное.

Сменили кухню полностью, там нет абсолютно ничего испанского, а также впридачу салатов (овощной, в итоге, нам нарезали). Николаенко плотно работает над новым проектом сетки (откроется в новом здании на пересечении Пискунова и Октябрьской), а за него теперь шеф Антон Кузнецов.

В целом, обычная комфортная еда, в меню тартары, утиная ножка, лосось, судак, лежащие на каком нибудь овощном креме.

Мы взяли папарделле с креветками (ок, скучно) и цыпленка с морковным гратеном (выглядит очень сухо, а на вкус норм, скуууучно и почему-то две тарелки).

Жаль, мне нравилось это место, но вряд ли туда пойду еще.

Хотя сидеть на летке перед Юпитером в последние теплые деньки очень приятно
😢2
Эфиопия Акация, фильтр, Темп

На горячую довольно интенсивная горечь, на остывании она уходит (хотя и есть такой перезаваренный терпко-горький черный чай на послевкусии). Тело плотное, сладость хорошая, во вкусе желтые фрукты, слабочитаемые ягоды типа малины, кислотность умеренная, цитрусовая.

Нот бэд на ход ноги
🐳5
Печаль!

Закрылся мой любимый индус и его кафе Нью Дели на Ошарке. Иногда ходила туда за карри, гарлик наан и кашмирским чаем. Такой гоанский вайб был
😢61
Печерка

Ехала с мыслью об утиной грудке, очень она была удачная, а меню поменяли :)

С кафе явно что-то нехорошее происходит: нет алкоголя (видимо, проблемы с продлением лицензии), в меню много стоплиста (по напиткам не было какао, матчи, какого-то чая, явно проблемы с закупом/деньгами), ну и в пятницу вечером было 3 стола, маловато.

Принесли быстро.

Салат с уткой - вкусная утка, но мало и тонко, рядом трава с кубиками моченых яблок, можно брать, норм (550₽)

Щеки с картофельным кремом - крем воздушный, сырный, в меру тягучий, в щеках многовато соли, но они нежные и разваливающиеся, демигляс (?) тоже в тему. Лайк (650₽)

Треска с сырным птитимом - очень грустная треска, такая пресная и безвкусная, надо постараться еще так приготовить. Птитим и спаржа норм. Лучше не брать, разочарование за 1190₽

Мне всегда в меню не хватает лайтовых закусок не за миллион денег.

Общее впечатление смазалось стоплистом и треской, а также скучной Бразилией на фильтре (помню времена, когда они на фильтр ставили кайфовое дорогое зерно). Я бы подождала лучших времен для этого заведения
❤‍🔥3