Table Fable
144 subscribers
1.55K photos
64 videos
1 file
130 links
Новости стола, рецепты, спешалти кофе, гастрообзоры Лиссабона и не только
Download Telegram
Колумбия Сидра Эль Дивизо, Tasty coffee

Эх, знали бы вы, как я обожаю лоты, где есть яркий личи, персик в йогурте, мангостины и прочее тропическое! И ноты цветов, жасмин явный.

Вот этот лот абсолютно попадает в моё сердечко.

Купить можно в Верхушке/Черточке. На сайте Тейсти закончился, но вижу аналог, думаю, очень похож
🍓2
Украду картинку, но это очень жизненно
😁8🌚1💯1
Братья Караваевы

Когда езжу в Москву, частенько сюда захожу (давайте будем смотреть правде в глаза - они находятся рядом с посольством Португалии, удобно).

Кинг сайз скрэмбл с лососем, бриошью, овощами, апельсиновым джемом и маслом (моя рука для масштаба) и греческий салат - 762 рубля.

При этом всё вкусно, отличнейшие овощи. К бриоши только вопросы, можно лучше и нежнее, но для уровня столовой она хороша.
🍌6
Liberty
Лиссабон, Португалия

Я переехала жить в Лиссабон, поэтому обзоры будут португальскими!

Особенно никуда сходить пока не успела, рядом с домом есть Liberty, кафе со спешалти кофе, которое основала девушка из России.

Спокойные приятные интерьеры, модная интернациональная молодежь, также есть магазин с книгами на русском, белорусском, украинском и английском.

Готовят на зерне The Barn (берлинские обжарщики). Нам предложили воронку на Индонезии, но она была весьма подпеченой.

Зато бенедикт с ростбифом как дома :) отличный голландез, очень вкусный живенький ростбиф. Бриошь могла бы быть посвежее, но картину не портила.

Для Лиссабона дороговато, 14 евро за бен.
9🎉1
Завтрак сегодня - овечий сыр манчего и хамон серрано 💃
6🔥3
Что интересно - кипяченая вода из под крана отлично подходит для кофе. Заварили дрипы от Тейсти (Суматру Пилихан и Ява Фринга Лактик) - нотка к нотке, всё на месте
❤‍🔥1
Let’s pastrami
Лиссабон, Португалия


Заведение от ребят из московской ныне почившей Юности и Деликатессен. Как следует из названия, славится легендарной пастрами!

В меню несколько сендвичей на бриоши или хлебе на закваске (sourdough), во всех изрядное количество пастрами. Также есть вариант на тарелке без хлеба.

Мы взяли сендвич с пастрами из говядины с сыром (12€), а также тарелку (12€). Очень сытно, вкусно, всё отлично сочетается, пастрами ОЧЕНЬ сочная, еще мне особенно понравились маринованные овощи: цветная капуста, морковка, огурцы.

Еще впервые в жизни я попробовала действительно достойное безалкогольное вино.

Игристое розе от ALT из винограда темпранильо, аккуратная кислотность клубники и малины, низкая сладость, переливающийся вкус, медово-цветочное послевкусие. То есть, это действительно вино без алкоголя, а не виноградный лимонадик, как это обычно бывает. Пузырьки активные и шелестящие :) делают ребята из Норвегии, у них симпатичный сайт.

Очень рекомендую, атмосфера и еда супер
🔥72🍾2
Паштел де ната за 30 рублей каждый и дрип от Тейсти, крайне не выразительная Эфиопия Дебебе
Бом диа, ребятки!

Куда я пропала? Налаживала жизнь и быт в новой стране 😌

В том числе, удалось сделать свою уютную нано спешалти кофейню дома. Это была моя маленькая мечта, поэтому я очень рада, что она начала воплощаться. Безусловно, есть еще что добавить, но для начала этого более, чем хватает.

Погнали!
8🔥2🎉2🦄2
Кофемолка - основа основ. У меня уже год как Timemore Chessnut C3. Отличная бюджетная ручная молка, тактильно очень приятная: металлическая, ребристая, в руках не скользит. Ручка примагничивается, помол удобно настраивается щелчками. Смалывает относительно равномерно, с помощью нее можно сделать действительно вкусный кофе, не хуже, чем в среднестатистической кофейне.

Купить здесь
🔥8🤝1