Меню-раскладушка это любовь, конечно

Министерство завтраков

Сходили на бранч от трех шефов - Тараса Кулибабы (Тото), Анатолия Левизова (Niki), Андрея Воробьева (Моника).

Когда я хожу на подобные мероприятия, ожидаю получить интересный гастрономический опыт - необычные текстуры или сочетания, вотэва. А уж когда 3 шефа, я думала, что будет эгегей!

В итоге:

- большой завтрак с оладьями и копченым лососем - за 1350₽ мы почему-то ожидали реально большой завтрак-конструктор, наподобие того, что у них есть в меню (континентальный или английский). А получаем мы большую тарелку с обычной порцией. Два оладушка (пышных, мелкопористых, не кислых) и столовую ложку чего-то типа риета из лосося с вкраплениями горчицы, чуть зелени. На оладьях сметана. Просто нормально приготовленные пара оладьев со сметаной и риетом. В общем, мы были неприятно удивлены.

- яйца, фаршированные крабом, сверху икра - во-первых, икра была слишком соленой и горчила, краб на фоне намазки, яйца и икры терялся.

Мы, конечно, не наелись этим от слова совсем 😄

Поэтому дозаказали яйца по-турецки с симитом.

Наверное, надо было брать другие блюда, но тогда вопрос к работе официантов.

Кстати, мне очень зашел вишневый тизан от «Нитки». Тизан это смесь трав и специй, которые дают довольно интересную вкусовую композицию.

В общем, выпечка в Минзаве всё еще великолепна, яйца по-турецки с симитом тоже, тизан норм, эспрессо был тоже норм, а вот цель визита - получить удовольствия от творений шефов - достигнута не была

Dizenghof99
Москва

Знаменитая сетка с израильской едой, есть несколько точек в Москве. Ажиотаж! Мы минут 15 стояли в очереди. Сервис классный, всё по-домашнему.

Зеленый хумус с вялеными томатами - хумус в этом заведении мастхэв, отличная текстура и не сильно много специй

Куриный паштет, бабагануш, яичный салат - паштет нежнейший, бабагануш пресноват, яичный салат я базово люблю, к нему нет вопросов

Фирменный овощной салат с артишоками, цукини и молодым сыром - кайф, заправка с израильскими специями, опять же отличное качество овощей

Фалафель - вот тут я пустила слезу! В далеком 2014, наверное, году в заведении Б/У, что находилось в подвале около Френки, готовили превосходный фалафель. Он был довольно рыхлой текстуры, но при этом сочный, с адекватным количеством специй. Я его очень любила, и, когда заведение закрылось, грустила только по нему! Здесь он такой же, даже лучше. Мастхэв

Говяжьи щечки с тыквой - идеально мягкие и разваливающиеся, с нейтральной, но вкусной тыквой. Комфортная еда

Лимонад со смородиной и пало санто - дерево здесь идет в виде гидролата. По-моему, прям пало санто здесь нет во вкусе, но есть лайтовая ваниль и карамель. В любом случае, интересное сочетание

Рекомендую к посещению