Колумбия Финка Ла Рома, дрипы, Gravitas
На озоне значительно расширился ассортимент дропов, нынче можно взять приличный кофе 85+.
Так что заказала Gravitas, это проект от чемпиона мира по обжарке Арсения Кузнецова. Раньше он был сеньор обжарщиком Тревеллерс, как сейчас - не знаю.
Итак!
Хороший лот, написано, что натуральная обработка, по вкусу чистый анаэроб.
Даже на моей домашней Дивеевской воде (жестковатая для кофе), прослеживались все описанные на пачке дескрипторы: гуава, ананас, шоколад.
Ладно, может сидра не было, это, я так понимаю, про игристую яблочную кислотность, но моя вода не способна это раскрыть. Попробую Сестрицу взять завтра.
Рекомменд
Вот ссылочка
На озоне значительно расширился ассортимент дропов, нынче можно взять приличный кофе 85+.
Так что заказала Gravitas, это проект от чемпиона мира по обжарке Арсения Кузнецова. Раньше он был сеньор обжарщиком Тревеллерс, как сейчас - не знаю.
Итак!
Хороший лот, написано, что натуральная обработка, по вкусу чистый анаэроб.
Даже на моей домашней Дивеевской воде (жестковатая для кофе), прослеживались все описанные на пачке дескрипторы: гуава, ананас, шоколад.
Ладно, может сидра не было, это, я так понимаю, про игристую яблочную кислотность, но моя вода не способна это раскрыть. Попробую Сестрицу взять завтра.
Рекомменд
Вот ссылочка
🔥3🌭1🍌1
Эфиопия Тесфай, Тейсти, v60, Верхушка кофе
Наконец дрипы дома закончились ) пришлось выбираться.
Выбор пал на обновленную Верхушку! Её объединили с помещением бывшего Кофе Фрукта, получилось хорошо.
Интерьеры стали сдержанней, ушли вечно потертые розовые полы, теперь основа - белые стены, серый бетон, классическое дерево и местами нержавейка. Есть еще детали как будто из другой истории - будто пластиковые зеленые вставки стойки и тег на стене в зале.
С порога нас встретил Егор Дворцов, поэтому нас ждали предсказуемо вкусные воронки, отличный сервис и экскурсия, дай бог всем на него попадать. У Егора в резюме неоднократное участие в чемпах и призовые места, да и многолетний опыт за стойкой.
Итак, Эфиопия Тесфай, 120мучительных часов ферментации.
В ароматике персиковый джем, клубника, черный чай, легкий фермент. Во вкусе четко считывается персиковый чай нести, абрикос, ягодная кислотность - спелая черешня и как будто бы гранатовый сок, специи, легкий черный чай.
Очень обволакивающее, шелковистое тело, при это чашка питкая и довольно лёгкая для такого ферментированного кофе.
Лайк, хайли рекоммендед
Наконец дрипы дома закончились ) пришлось выбираться.
Выбор пал на обновленную Верхушку! Её объединили с помещением бывшего Кофе Фрукта, получилось хорошо.
Интерьеры стали сдержанней, ушли вечно потертые розовые полы, теперь основа - белые стены, серый бетон, классическое дерево и местами нержавейка. Есть еще детали как будто из другой истории - будто пластиковые зеленые вставки стойки и тег на стене в зале.
С порога нас встретил Егор Дворцов, поэтому нас ждали предсказуемо вкусные воронки, отличный сервис и экскурсия, дай бог всем на него попадать. У Егора в резюме неоднократное участие в чемпах и призовые места, да и многолетний опыт за стойкой.
Итак, Эфиопия Тесфай, 120
В ароматике персиковый джем, клубника, черный чай, легкий фермент. Во вкусе четко считывается персиковый чай нести, абрикос, ягодная кислотность - спелая черешня и как будто бы гранатовый сок, специи, легкий черный чай.
Очень обволакивающее, шелковистое тело, при это чашка питкая и довольно лёгкая для такого ферментированного кофе.
Лайк, хайли рекоммендед
❤8🍓3🤣1
Прикупила адвент от Тейсти. Обещают классные лоты. Всего 18 дрипов, их расположили в порядке от самого спокойного к самому яркому, плюс на каждом дрипе куар со ссылкой на музыку для создания праздничного настроения. Буду держать в курсе
Приобрести можно в Верхушке (1990₽), либо заказать на сайте Тейсти
Приобрести можно в Верхушке (1990₽), либо заказать на сайте Тейсти
❤🔥10🐳2