Кофейный обзор!
9/18, Индонезия Эка Нуса от Submarine в воронке.
Кориандр, чай пуэр, торф, банные веники (т. е. лист смородины), какао и горький шоколад на послевкусии, само послевкусие суховатое, уходит в горечь, среднее тело, приятная деликатная лаймовая кислотность
Зерно кайф, но походу немного перезаварилось
9/18, Индонезия Эка Нуса от Submarine в воронке.
Кориандр, чай пуэр, торф, банные веники (т. е. лист смородины), какао и горький шоколад на послевкусии, само послевкусие суховатое, уходит в горечь, среднее тело, приятная деликатная лаймовая кислотность
Зерно кайф, но походу немного перезаварилось
❤4
Вообще могли бы и двухслойные стаканчики уже заказать, а не вот это всё с капхолдерами 🤨
❤4
Отчёт со сплава по Луху 🚣🏼♀️🚣🏼🚣🏼♂️
На деревенской воде из колодца дрипы были пустоватые (кроме ядреной анаэробной Сварщицы, конечно же), а вот на воде из Луха всё зерно показало себя отлично (интересно, что там за состав). Плюс фильтровался осадок из самой речной воды 😄
Компания наша состояла из людей 50+, не знакомых со спешалти совсем.
Самокат: база, хотя некоторые подметили, что кофе пустоват (деревенская вода), а некоторые лоты (Перу и Сальвадор, например) оценили как неприятно кислые. Мне попалась Эфиопия - ну, база, че, никакими терруарными особенностями не пахло. Учитывая, что пачку приобрела за 200₽ - вообще великолепно!
Стрелка: в дрипах Бразилия Фенси (вода из реки). Прям радостная база, шоколадно-ореховая, полнотельная, с легким апельсином. Очень читабельные ноты. Единственный минус - сильно заиливается, вода перестаёт протекать в какой-то момент
Сварщица:
- Колумбия Ла Виолетта шик, жирно, округлое тело, шоколад, портер, виноград, вино (вода из реки), в личном рейтинге первое место, народу зашло
- Гондурас Ксинакла мимо, лайм лёгкий, легкое тело, сложно считывались дескрипторы (деревенская вода)
- Коста-Рика Хуанра Монтеро норм натуралка, заварился приятно даже на остывшей воде из термоса 😄 на горячей воде - сушеные груши и яблоки, молочный шоколад, сливочность, под конец что-то лимонадное (деревенская вода и вода из реки, два раза заваривала). Народу зашло
Тейсти:
- Гватемала Чочахау норм, немного красных ягод, какао, среднее тело, аккуратный ферментик (деревенская вода)
В общем, на безрыбье и Самокат можно (200-300₽ за 6шт), норм база недорого это Стрелка (325₽ за 6шт), https://strelkacoffee.ru/product/drip-brazil/), от души кайфануть подороже (800-900₽ за 10 пакетов) - Сварщица. Тейсти чёт не поняла толком, 75₽ за пакет. Сварщицу и Тейсти беру в Чёрточке.
Отдельно отмечу пачки Сварщицы, которые мне, как котоматери, попали в самое сердечко 💘🐈
На деревенской воде из колодца дрипы были пустоватые (кроме ядреной анаэробной Сварщицы, конечно же), а вот на воде из Луха всё зерно показало себя отлично (интересно, что там за состав). Плюс фильтровался осадок из самой речной воды 😄
Компания наша состояла из людей 50+, не знакомых со спешалти совсем.
Самокат: база, хотя некоторые подметили, что кофе пустоват (деревенская вода), а некоторые лоты (Перу и Сальвадор, например) оценили как неприятно кислые. Мне попалась Эфиопия - ну, база, че, никакими терруарными особенностями не пахло. Учитывая, что пачку приобрела за 200₽ - вообще великолепно!
Стрелка: в дрипах Бразилия Фенси (вода из реки). Прям радостная база, шоколадно-ореховая, полнотельная, с легким апельсином. Очень читабельные ноты. Единственный минус - сильно заиливается, вода перестаёт протекать в какой-то момент
Сварщица:
- Колумбия Ла Виолетта шик, жирно, округлое тело, шоколад, портер, виноград, вино (вода из реки), в личном рейтинге первое место, народу зашло
- Гондурас Ксинакла мимо, лайм лёгкий, легкое тело, сложно считывались дескрипторы (деревенская вода)
- Коста-Рика Хуанра Монтеро норм натуралка, заварился приятно даже на остывшей воде из термоса 😄 на горячей воде - сушеные груши и яблоки, молочный шоколад, сливочность, под конец что-то лимонадное (деревенская вода и вода из реки, два раза заваривала). Народу зашло
Тейсти:
- Гватемала Чочахау норм, немного красных ягод, какао, среднее тело, аккуратный ферментик (деревенская вода)
В общем, на безрыбье и Самокат можно (200-300₽ за 6шт), норм база недорого это Стрелка (325₽ за 6шт), https://strelkacoffee.ru/product/drip-brazil/), от души кайфануть подороже (800-900₽ за 10 пакетов) - Сварщица. Тейсти чёт не поняла толком, 75₽ за пакет. Сварщицу и Тейсти беру в Чёрточке.
Отдельно отмечу пачки Сварщицы, которые мне, как котоматери, попали в самое сердечко 💘🐈
👍5❤2
Вкусненькие картофельные панкейки с ростбифом в Cupcake. Сидели с одной стороны рядом с мужчиной, который был очень зол на регулярное отсутствие десертов по утрам, и девушками, которые доедали последние тортики, с другой 😄
🤣2😁1
В CupCake я всегда беру компетишн серию от Тейсти (грех не попить дорогое зерно за 280₽ за воронку).
Боливия Гейша Лос Родригес выдала яркую цедру лайма, ягодные ноты, яблоки, на остывании чашка развалилась, прям не хватило сладости. В ароматике была роза и леденцы, но слабые.
Мне предложили переделать на Колумбии Кампо Эрмосо. В прошлый раз я очень в ней разочаровалась, была натурально сырая картошка во вкусе, в этот раз лучше - уловила еле-еле личи, персик, зелёный чай, но опять же на остывании быстро развалилось, ушло в сторону травянистой кислотности и интенсивных цитрусов.
У подруги был фильтр на Суматре Пилихан, отличное зерно, один из моих любимых лотов эвер, по вкусу прям четко попадание в профиль (торф с банными веничками) 💕
Должна заметить, в этот раз ребята отлично знали, что у них за кофе в ассортименте, растут 😄
Боливия Гейша Лос Родригес выдала яркую цедру лайма, ягодные ноты, яблоки, на остывании чашка развалилась, прям не хватило сладости. В ароматике была роза и леденцы, но слабые.
Мне предложили переделать на Колумбии Кампо Эрмосо. В прошлый раз я очень в ней разочаровалась, была натурально сырая картошка во вкусе, в этот раз лучше - уловила еле-еле личи, персик, зелёный чай, но опять же на остывании быстро развалилось, ушло в сторону травянистой кислотности и интенсивных цитрусов.
У подруги был фильтр на Суматре Пилихан, отличное зерно, один из моих любимых лотов эвер, по вкусу прям четко попадание в профиль (торф с банными веничками) 💕
Должна заметить, в этот раз ребята отлично знали, что у них за кофе в ассортименте, растут 😄
❤1