Что значит балуются минералами?

Используют дополнительную минерализацию для воды, которой заваривают кофе. Капельку раствора из такой бутылочки добавляют в основную воду, хорошенько размешивают, и уже ей заваривают. В зависимости от типа добавки (бикарбонат калия, хлорид кальция, хлорид магния, бикарбонат натрия), можно скорректировать энзимную часть кофе, кислотность, горечь, тактильные ощущения. Конечно, для правильного использования нужно хорошо знать свойства исходной воды, а не только пользоваться вкусовыми сосочками

По ссылке можно почитать больше про них

Еще в аэропорту стоял вот такой рояль 😄