Late birthday apero
Поскольку я была в поездке на свой день рождения и праздновала его с семьей, то по возвращению захотелось собрать друзей.
В этом году я очень прочувствовала, как я стала частью района, а район пророс во сне - Алькантара, Ажуда, Белем. Поэтому выбор локации был очевиден - смотровая Санту Амару, с капеллой, оливами и потрясающим видом на мост и красные лиссабонские крыши.
Формат аперо подразумевает легкие закуски к вину. Поэтому основой были сезонные фрукты и овощи - спелые абрикосы, черешня, инжир (который для меня заботливо заранее зарезервировал мой пакистанский бро), спелые красивые томаты, огурцы с пупырками, базилик. Дополнялось это великолепие хамоном, тонкой ветчиной из индейки, нарезками и сыром - камамбером, горгонзолой, моцареллой, бурратой. В качестве хлеба тартин из Добеко. Для похрустеть - чипсы и начос.
Чтобы сделать чуть интереснее, закуски были приправлены инжирным бальзамиком, карамелизированными фисташками, оливковым маслом с песто.
И захотелось домашнего простого пирога - песочное тесто с нектаринами.
В общем, пили натуральное вино и негрони сбальято, болтали, обнимались, фоткались, наслаждались закатом и городом. Я зарядилась тёплом и любовью еще на несколько дней 🤍
#apero
Поскольку я была в поездке на свой день рождения и праздновала его с семьей, то по возвращению захотелось собрать друзей.
В этом году я очень прочувствовала, как я стала частью района, а район пророс во сне - Алькантара, Ажуда, Белем. Поэтому выбор локации был очевиден - смотровая Санту Амару, с капеллой, оливами и потрясающим видом на мост и красные лиссабонские крыши.
Формат аперо подразумевает легкие закуски к вину. Поэтому основой были сезонные фрукты и овощи - спелые абрикосы, черешня, инжир (который для меня заботливо заранее зарезервировал мой пакистанский бро), спелые красивые томаты, огурцы с пупырками, базилик. Дополнялось это великолепие хамоном, тонкой ветчиной из индейки, нарезками и сыром - камамбером, горгонзолой, моцареллой, бурратой. В качестве хлеба тартин из Добеко. Для похрустеть - чипсы и начос.
Чтобы сделать чуть интереснее, закуски были приправлены инжирным бальзамиком, карамелизированными фисташками, оливковым маслом с песто.
И захотелось домашнего простого пирога - песочное тесто с нектаринами.
В общем, пили натуральное вино и негрони сбальято, болтали, обнимались, фоткались, наслаждались закатом и городом. Я зарядилась тёплом и любовью еще на несколько дней 🤍
#apero
❤4🔥4
Daily breakfast
Ну и после аперо осталось много еды, поэтому лозунг моих завтраков lately - остатки былого величия 😂
#breakfast
Ну и после аперо осталось много еды, поэтому лозунг моих завтраков lately - остатки былого величия 😂
#breakfast
❤4😍1
Daily breakfast
Вспомнился 2018 год, когда стали популярными горячие тосты с сыром и фруктами/ягодами, поэтому такой завтрак: тартин с камамбером запекла в духовке минут 10, сверху инжир, тимьян, инжирный бальзамик.
Всем хорошего окончания недели 🥀
#recipe #breakfast
Вспомнился 2018 год, когда стали популярными горячие тосты с сыром и фруктами/ягодами, поэтому такой завтрак: тартин с камамбером запекла в духовке минут 10, сверху инжир, тимьян, инжирный бальзамик.
Всем хорошего окончания недели 🥀
#recipe #breakfast
❤🔥3❤2💘1
Flaneur
R. Marquês Sá da Bandeira 86B
insta
В районе парка Гульбенкяна открылся Flaneur - бистро с завтраками, закусками и вином, в том числе натуральным. Вчера как раз была во вновь открывшемся музее (экспозиция с коллекцией самого Гульбенкяна), и заодно заглянула сюда пропустить бокал.
Милый интерьер, всё, как сейчас модно - хром, дерево, сочетание синего и бордо. Зерно от Folks, хлеб от Isco.
Взяла оранж с севера Португалии и скумбрию с терияки. Всё было вкусно, официант-португалец рассказал про вино, с владельцем Романом познакомились, оказалось, что мы соседи (братство Алькантары!). У него еще и ташка есть в 500 метрах - Chafarica, но она максимально ташка-ташка, в лучших традициях простых лиссабонских едален. Я как-то раз там брала креветки и катаплану, было по-домашнему вкусно.
В общем, норм место, единственный минус - дорога слишком близко.
#review #lisbon #flaneur
R. Marquês Sá da Bandeira 86B
insta
В районе парка Гульбенкяна открылся Flaneur - бистро с завтраками, закусками и вином, в том числе натуральным. Вчера как раз была во вновь открывшемся музее (экспозиция с коллекцией самого Гульбенкяна), и заодно заглянула сюда пропустить бокал.
Милый интерьер, всё, как сейчас модно - хром, дерево, сочетание синего и бордо. Зерно от Folks, хлеб от Isco.
Взяла оранж с севера Португалии и скумбрию с терияки. Всё было вкусно, официант-португалец рассказал про вино, с владельцем Романом познакомились, оказалось, что мы соседи (братство Алькантары!). У него еще и ташка есть в 500 метрах - Chafarica, но она максимально ташка-ташка, в лучших традициях простых лиссабонских едален. Я как-то раз там брала креветки и катаплану, было по-домашнему вкусно.
В общем, норм место, единственный минус - дорога слишком близко.
#review #lisbon #flaneur
❤3