Daily breakfast
Боже, я сегодня съела один из лучших томатов в моей жизни 🍅
Воистину, с хорошими ингредиентами не нужно фантазировать - нужно есть такими, какие они есть.
Где брала? Конечно, в пакистанской лавке!
#breakfast
Боже, я сегодня съела один из лучших томатов в моей жизни 🍅
Воистину, с хорошими ингредиентами не нужно фантазировать - нужно есть такими, какие они есть.
Где брала? Конечно, в пакистанской лавке!
#breakfast
❤🔥3
Popup alert
Ой какая коллаба! Точно пойду.
Chuuus мы знаем по шаурме, Messiah по булкам.
16-18 июля, 18-23pm
Casa Aberta
#event
Ой какая коллаба! Точно пойду.
Chuuus мы знаем по шаурме, Messiah по булкам.
16-18 июля, 18-23pm
Casa Aberta
#event
🌭1
Daily breakfast
Сегодня исследование супермаркетов (Пинго Досе): обнаружила гречневый хлеб, а также овечий сыр из Аррабиды.
Насмотрелась на друга Ваню, который всегда намазывал сыры на хлеб.
Мне очень нравится этот стиль португальских сыров, когда срезаешь верхушку сыра и намазываешь его, но часто отталкивает либо чрезмерная соленость, либо аммиачный/ацетоновый подтон.
Во-первых, классно, что это сыр локальный (полчаса на юг на тачке от Лиссабона), во-вторых, овечий сыр люблю. По соли хорошо, а вот ацетоновая нотка немного есть. Буду искать еще!
Хлеб из гречки супер! У него вайб грубой деревенской буханки, но при этом вкус хорошо сбалансирован. В него еще и орешки добавили. Гречки самой в этом супермаркете нет, а гречневый хлеб есть.
Если хотим продукты из гречки, ищем слово serraceno 💁🏼♀️
#breakfast
Сегодня исследование супермаркетов (Пинго Досе): обнаружила гречневый хлеб, а также овечий сыр из Аррабиды.
Насмотрелась на друга Ваню, который всегда намазывал сыры на хлеб.
Мне очень нравится этот стиль португальских сыров, когда срезаешь верхушку сыра и намазываешь его, но часто отталкивает либо чрезмерная соленость, либо аммиачный/ацетоновый подтон.
Во-первых, классно, что это сыр локальный (полчаса на юг на тачке от Лиссабона), во-вторых, овечий сыр люблю. По соли хорошо, а вот ацетоновая нотка немного есть. Буду искать еще!
Хлеб из гречки супер! У него вайб грубой деревенской буханки, но при этом вкус хорошо сбалансирован. В него еще и орешки добавили. Гречки самой в этом супермаркете нет, а гречневый хлеб есть.
Если хотим продукты из гречки, ищем слово serraceno 💁🏼♀️
#breakfast
🔥5
Daily breakfast
Вчера в Эль корт инглеш обнаружила интересную вариацию томатной пасты - с водорослями. Обильно сдобрено приправами, легкий йодистый вкус, отлично зайдёт в морскую шакшуку, если сверху добавить морскую капусту и мидии, например. У меня этого не было, потому просто яйца и сверху гремолата (мелко режем зелень, у меня укроп и петрушка, добавляем мелкую цедру, соль, оливковое, слегка растираем). Лимон тоже хорошо дружит с морской ноткой в пасте, также сверху у меня чуть легкой моцареллы.
Второй завтрак по мотивам рецепта яичного салата от моего друга Димы (он живет в Америке и давеча запустил свой проект с шикарными булками Onlybuns). Итак, варим яйца 10 минут, остужаем, 2 желтка растираем с чайной ложкой сливочного масла и чайной ложкой майонеза (я заменила на 10мл соевых сливок лайт, сушусь), добавляем соль, перец по вкусу, остальные яйца и белки нарезаем кубиком и смешиваем с соусом. Всё! Не пробовала тот самый оригинальный сэндвич с яичным салатом из азиатского 7/11, но Дима говорит, что это максимально близко. Вкус просто нежнейший - сливочное масло дает обволакивающую текстуру, тает во рту. Конечно, этот сэндвич нужно делать с воздушной азиатской бриошью, но у меня был только суровый португальский гречневый хлеб, уж не обессудьте :) обязательно повторю с другим хлебом.
Такие утра :)
#breakfast #recipe
Вчера в Эль корт инглеш обнаружила интересную вариацию томатной пасты - с водорослями. Обильно сдобрено приправами, легкий йодистый вкус, отлично зайдёт в морскую шакшуку, если сверху добавить морскую капусту и мидии, например. У меня этого не было, потому просто яйца и сверху гремолата (мелко режем зелень, у меня укроп и петрушка, добавляем мелкую цедру, соль, оливковое, слегка растираем). Лимон тоже хорошо дружит с морской ноткой в пасте, также сверху у меня чуть легкой моцареллы.
Второй завтрак по мотивам рецепта яичного салата от моего друга Димы (он живет в Америке и давеча запустил свой проект с шикарными булками Onlybuns). Итак, варим яйца 10 минут, остужаем, 2 желтка растираем с чайной ложкой сливочного масла и чайной ложкой майонеза (я заменила на 10мл соевых сливок лайт, сушусь), добавляем соль, перец по вкусу, остальные яйца и белки нарезаем кубиком и смешиваем с соусом. Всё! Не пробовала тот самый оригинальный сэндвич с яичным салатом из азиатского 7/11, но Дима говорит, что это максимально близко. Вкус просто нежнейший - сливочное масло дает обволакивающую текстуру, тает во рту. Конечно, этот сэндвич нужно делать с воздушной азиатской бриошью, но у меня был только суровый португальский гречневый хлеб, уж не обессудьте :) обязательно повторю с другим хлебом.
Такие утра :)
#breakfast #recipe
❤5🐳1
Chuuus x Messiah / Casa Aberta
BC do Carrasco 1 3 Andar, Lisboa
Очень уютный руфтоп, спрятанный во дворах Сантуша, на крыше небольшого отеля. Вид на лиссабонские мансарды, минималистичный бассейн и пролетающие вдали самолеты.
Обязательно зайду туда еще, есть натуральные вина, годные коктейли.
Помимо классной еды был диджей с винилом и крайне приятная толпа красивых молодых людей, мы такое любим.
Мы заказали шашлык из куриного бедра с лепешкой, манговым чатни и ферментированной цветной капустой. По моему скромному мнению, это самая удачная подача, на которой я была :)
#casaaberta #chuuus #messiah
BC do Carrasco 1 3 Andar, Lisboa
Очень уютный руфтоп, спрятанный во дворах Сантуша, на крыше небольшого отеля. Вид на лиссабонские мансарды, минималистичный бассейн и пролетающие вдали самолеты.
Обязательно зайду туда еще, есть натуральные вина, годные коктейли.
Помимо классной еды был диджей с винилом и крайне приятная толпа красивых молодых людей, мы такое любим.
Мы заказали шашлык из куриного бедра с лепешкой, манговым чатни и ферментированной цветной капустой. По моему скромному мнению, это самая удачная подача, на которой я была :)
#casaaberta #chuuus #messiah
❤3