Meza.Libaneza
R. Luís de Camões

У меня на районе, в Алькантаре, обнаружилось совершенно чудесное место с адаптированной (под модников, конечно) ливанской кухней. Располагается на тенистой улочке с деревьями, сидеть на веранде, попивая винцо и закусывая фалафелем - самое то.

Итак, мы взяли курицу в хрустящей панировке, лепешку с тремя соусами (оливковое, чесночный айоли с паприкой, перечный), баклажаны с лабне. Всё очень вкусно!

Очень рекомендую, хочу у них еще попробовать основные блюда и фалафель, меню обширное, официанты улыбчивые.

#mezalibaneza #lisbon

Салат с абрикосами и осьминогом

Салат, который родился из желания включать сезонные фрукты в рацион (и продолжать есть осьминога).

Ингредиенты:
- 50 г вареного осьминога
- 1 шарик моцареллы буффала
- 1 томат бычье сердце
- немного руколы
- 5 спелых абрикосов
- семечки для подачи
- 10 г сливочного масла для обжарки

Для заправки:
- 7 г трюфельного масла
- 7 г лимонного фреша
- 3 г мёда
- 3 г соевого соуса
- щепотка соли

Сначала на среднем огне обжариваем абрикосы на сливочном масле до лёгкой карамелизации. Затем добавляем осьминога, чтобы он прогрелся и слегка подрумянился.

Параллельно смешиваем все ингредиенты для заправки. На тарелку выложить слайсы томата, немного руколы и порванную руками моцареллу. Сверху — тёплые абрикосы и осьминог. Поливаем заправкой и добавляем немного семечек.

Трюфель, карамель на персиках и мед хорошо подсобирают блюдо 🤌🏽

#lunch #recipe

Tims
Rua Dom Luís I 22, 1200-109 Lisboa

insta

Всем очевидно, что в Tims нужно брать булки, но что по завтракам? А завтраки тоже достойные! Во-первых, обширное меню, во-вторых, блюда очень бодрые.

Я взяла себе завтрачный смэш бургер, мой спутник яйца по-турецки с ндуйей и чиабаттой и кекс с клубникой. Всё вкусно, сбалансированно, сытно, хочется вернуться еще!

Также отмечу классный вишневый колдбрю - слегка сладковатый холодный кофе с вишневой стабилизированной пеной. Не приторно, текстуры хорошие. Фильтр от Coffee Collective на анаэробной Колумбии тоже порадовал.

Были вопросы только к сервису - мы расположились на летке, и официанты нас упорно игнорировали. Понимаю, полная посадка, но энивэй, хотелось бы больше внимания.

#tims #lisbon

Miyazaki
Av. Defensores de Chaves 2b loja

Честно, была в формате all you can eat sushi лет 15 назад, поэтому мне особенно не с чем сравнивать.

Милый интерьер, быстрое обслуживание, рыбка свежая (все блюда со свежей нарезкой типа сашими, севиче, тартары из тунца, лосося и других рыбов), роллы и суши немного сомнительные (майонез везде), шашлычки на шпажках из говядины (лучше не брать), также попробовали паровые булочки с мясом, катсу (куриный шницель), мисо суп с грибами.

Общее впечатление - вкусно!

#miyazaki #allyoucaneat #lisbon