Breakfast daily
Продолжаем есть осьминогов - скрэмбл с томатами, соусом из печеного перца, печеным баклажаном с йогуртом и лимонным соком и оливковым, зеленью с трюфельным маслом, сыром манчего и тартином из Добеко. Отдельно отмечу новые ножики для масла из Зара Хоум, и, собственно, масло с малиной и лаоганмой (50гр сливочного масла, 20гр свежей малины, 5гр лаоганмы, щепотка соли, пробить). Красиво живем, что тут сказать
#breakfast
Продолжаем есть осьминогов - скрэмбл с томатами, соусом из печеного перца, печеным баклажаном с йогуртом и лимонным соком и оливковым, зеленью с трюфельным маслом, сыром манчего и тартином из Добеко. Отдельно отмечу новые ножики для масла из Зара Хоум, и, собственно, масло с малиной и лаоганмой (50гр сливочного масла, 20гр свежей малины, 5гр лаоганмы, щепотка соли, пробить). Красиво живем, что тут сказать
#breakfast
❤7
Cupping alert
Пойду в субботу на каппинг в Thank you mama от Manhattan coffee roasters.
Проводит каппинг двукратный чемпион Нидерландов по каптестингу Ali Izz.
Записываться здесь
📍Суббота, 14:00
📍Thank You Mama, Лиссабон
#event #thankyoumama #manhattancoffeeroasters
Пойду в субботу на каппинг в Thank you mama от Manhattan coffee roasters.
Проводит каппинг двукратный чемпион Нидерландов по каптестингу Ali Izz.
Записываться здесь
📍Суббота, 14:00
📍Thank You Mama, Лиссабон
#event #thankyoumama #manhattancoffeeroasters
❤1
Meza.Libaneza
R. Luís de Camões
У меня на районе, в Алькантаре, обнаружилось совершенно чудесное место с адаптированной (под модников, конечно) ливанской кухней. Располагается на тенистой улочке с деревьями, сидеть на веранде, попивая винцо и закусывая фалафелем - самое то.
Итак, мы взяли курицу в хрустящей панировке, лепешку с тремя соусами (оливковое, чесночный айоли с паприкой, перечный), баклажаны с лабне. Всё очень вкусно!
Очень рекомендую, хочу у них еще попробовать основные блюда и фалафель, меню обширное, официанты улыбчивые.
#mezalibaneza #lisbon
R. Luís de Camões
У меня на районе, в Алькантаре, обнаружилось совершенно чудесное место с адаптированной (под модников, конечно) ливанской кухней. Располагается на тенистой улочке с деревьями, сидеть на веранде, попивая винцо и закусывая фалафелем - самое то.
Итак, мы взяли курицу в хрустящей панировке, лепешку с тремя соусами (оливковое, чесночный айоли с паприкой, перечный), баклажаны с лабне. Всё очень вкусно!
Очень рекомендую, хочу у них еще попробовать основные блюда и фалафель, меню обширное, официанты улыбчивые.
#mezalibaneza #lisbon
🔥2
Салат с абрикосами и осьминогом
Салат, который родился из желания включать сезонные фрукты в рацион (и продолжать есть осьминога).
Ингредиенты:
- 50 г вареного осьминога
- 1 шарик моцареллы буффала
- 1 томат бычье сердце
- немного руколы
- 5 спелых абрикосов
- семечки для подачи
- 10 г сливочного масла для обжарки
Для заправки:
- 7 г трюфельного масла
- 7 г лимонного фреша
- 3 г мёда
- 3 г соевого соуса
- щепотка соли
Сначала на среднем огне обжариваем абрикосы на сливочном масле до лёгкой карамелизации. Затем добавляем осьминога, чтобы он прогрелся и слегка подрумянился.
Параллельно смешиваем все ингредиенты для заправки. На тарелку выложить слайсы томата, немного руколы и порванную руками моцареллу. Сверху — тёплые абрикосы и осьминог. Поливаем заправкой и добавляем немного семечек.
Трюфель, карамель на персиках и мед хорошо подсобирают блюдо 🤌🏽
#lunch #recipe
Салат, который родился из желания включать сезонные фрукты в рацион (и продолжать есть осьминога).
Ингредиенты:
- 50 г вареного осьминога
- 1 шарик моцареллы буффала
- 1 томат бычье сердце
- немного руколы
- 5 спелых абрикосов
- семечки для подачи
- 10 г сливочного масла для обжарки
Для заправки:
- 7 г трюфельного масла
- 7 г лимонного фреша
- 3 г мёда
- 3 г соевого соуса
- щепотка соли
Сначала на среднем огне обжариваем абрикосы на сливочном масле до лёгкой карамелизации. Затем добавляем осьминога, чтобы он прогрелся и слегка подрумянился.
Параллельно смешиваем все ингредиенты для заправки. На тарелку выложить слайсы томата, немного руколы и порванную руками моцареллу. Сверху — тёплые абрикосы и осьминог. Поливаем заправкой и добавляем немного семечек.
Трюфель, карамель на персиках и мед хорошо подсобирают блюдо 🤌🏽
#lunch #recipe
❤🔥3❤1
Tims
Rua Dom Luís I 22, 1200-109 Lisboa
insta
Всем очевидно, что в Tims нужно брать булки, но что по завтракам? А завтраки тоже достойные! Во-первых, обширное меню, во-вторых, блюда очень бодрые.
Я взяла себе завтрачный смэш бургер, мой спутник яйца по-турецки с ндуйей и чиабаттой и кекс с клубникой. Всё вкусно, сбалансированно, сытно, хочется вернуться еще!
Также отмечу классный вишневый колдбрю - слегка сладковатый холодный кофе с вишневой стабилизированной пеной. Не приторно, текстуры хорошие. Фильтр от Coffee Collective на анаэробной Колумбии тоже порадовал.
Были вопросы только к сервису - мы расположились на летке, и официанты нас упорно игнорировали. Понимаю, полная посадка, но энивэй, хотелось бы больше внимания.
#tims #lisbon
Rua Dom Luís I 22, 1200-109 Lisboa
insta
Всем очевидно, что в Tims нужно брать булки, но что по завтракам? А завтраки тоже достойные! Во-первых, обширное меню, во-вторых, блюда очень бодрые.
Я взяла себе завтрачный смэш бургер, мой спутник яйца по-турецки с ндуйей и чиабаттой и кекс с клубникой. Всё вкусно, сбалансированно, сытно, хочется вернуться еще!
Также отмечу классный вишневый колдбрю - слегка сладковатый холодный кофе с вишневой стабилизированной пеной. Не приторно, текстуры хорошие. Фильтр от Coffee Collective на анаэробной Колумбии тоже порадовал.
Были вопросы только к сервису - мы расположились на летке, и официанты нас упорно игнорировали. Понимаю, полная посадка, но энивэй, хотелось бы больше внимания.
#tims #lisbon
❤2