Окрошка
Окрошка. О-кро-шка. Три прохладных слога, перекатывающихся по нёбу, как кубик льда в июльский полдень. Огурец, укроп, редис — вся эта зелёная компания, ещё минуту назад бывшая просто овощами, вдруг соединяется в нечто гораздо большее: в обещание спасения от жары. Есть блюда, которые насыщают. Есть блюда, которые удивляют. А есть окрошка — тихое летнее счастье, налитое в глубокую тарелку
(моя на домашнем квасе с рукколой, хреном, горчицей и курицей, а если туда вместо соли добавить мисо, то вообще получается отвал всего)
#lunch
Окрошка. О-кро-шка. Три прохладных слога, перекатывающихся по нёбу, как кубик льда в июльский полдень. Огурец, укроп, редис — вся эта зелёная компания, ещё минуту назад бывшая просто овощами, вдруг соединяется в нечто гораздо большее: в обещание спасения от жары. Есть блюда, которые насыщают. Есть блюда, которые удивляют. А есть окрошка — тихое летнее счастье, налитое в глубокую тарелку
(моя на домашнем квасе с рукколой, хреном, горчицей и курицей, а если туда вместо соли добавить мисо, то вообще получается отвал всего)
#lunch
❤🔥5
Daily breakfast
Ничего особенного не было, гиперфокус этой недели это хлеб с томатами и чесноком и оливковым, так что все мои завтраки крутятся вокруг этого сочетания в компании креветок или другой рыбки. Еще черешнеприемник не закрывается, да и сырой тунец в персиках никто не отменял.
Смотрите, какая мне красивая подставка под яйца пришла от Le Creuset! И как же она шикарно сочетается с голубой каемкой на тарелке!
#breakfast
Ничего особенного не было, гиперфокус этой недели это хлеб с томатами и чесноком и оливковым, так что все мои завтраки крутятся вокруг этого сочетания в компании креветок или другой рыбки. Еще черешнеприемник не закрывается, да и сырой тунец в персиках никто не отменял.
Смотрите, какая мне красивая подставка под яйца пришла от Le Creuset! И как же она шикарно сочетается с голубой каемкой на тарелке!
#breakfast
❤🔥1
Sushiba x Caparica
Praia do CDS, Apoio de Praia 11, Costa de Caparica
Столько раз мне прилетала реклама их суши-бургера! И вот, возвращаясь с пляжа, наткнулась на их новую точку на Капарике. В соседнем с ними окошке справа, кстати, открылась джелатерия Verde, тоже вкусные ребята, а слева - знаменитый Dr. Bernard, ультимативный бразильский пляжный вайб. А если спуститься по лесенке вниз, то там новый уютный барчик с натуральным вином, O gato que bebe (пьющий кот), вот сколько нового.
Вернемся к суши-бургеру. Отличный! Включён в список любимой грешной еды. Снаружи хрустящая рисовая корочка, внутри нори, лосось, креветки, авокадо, чуть майо. Бургер заранее порезан на 2 такие половинки. Очень секси! И цена - 13,5 евро.
#caparica
Praia do CDS, Apoio de Praia 11, Costa de Caparica
Столько раз мне прилетала реклама их суши-бургера! И вот, возвращаясь с пляжа, наткнулась на их новую точку на Капарике. В соседнем с ними окошке справа, кстати, открылась джелатерия Verde, тоже вкусные ребята, а слева - знаменитый Dr. Bernard, ультимативный бразильский пляжный вайб. А если спуститься по лесенке вниз, то там новый уютный барчик с натуральным вином, O gato que bebe (пьющий кот), вот сколько нового.
Вернемся к суши-бургеру. Отличный! Включён в список любимой грешной еды. Снаружи хрустящая рисовая корочка, внутри нори, лосось, креветки, авокадо, чуть майо. Бургер заранее порезан на 2 такие половинки. Очень секси! И цена - 13,5 евро.
#caparica
❤🔥2❤1
Santelmo
R. do Poço dos Negros 188, Lisboa, Portugal
Когда были в Tims, нам сказали, что у владельцев есть еще заведение неподалеку, и это Santelmo.
Насколько я поняла концепцию, то это португальская кухня в современном прочтении.
Мы взяли спешал к Сантуш Популареш - сардины, а также осьминога и батат с манго айоли.
Сардины хороши в сочетании с маринованным огурцом и маринованным же луком, батат норм, а вот осьминог суховат, да и пюре тоже ни о чем ни по текстуре, ни по вкусу.
По итогу, возвращаться за едой не хочется, тем более, что рядом есть более атмосферные местечки в этом районе.
#santelmo #lisbon
R. do Poço dos Negros 188, Lisboa, Portugal
Когда были в Tims, нам сказали, что у владельцев есть еще заведение неподалеку, и это Santelmo.
Насколько я поняла концепцию, то это португальская кухня в современном прочтении.
Мы взяли спешал к Сантуш Популареш - сардины, а также осьминога и батат с манго айоли.
Сардины хороши в сочетании с маринованным огурцом и маринованным же луком, батат норм, а вот осьминог суховат, да и пюре тоже ни о чем ни по текстуре, ни по вкусу.
По итогу, возвращаться за едой не хочется, тем более, что рядом есть более атмосферные местечки в этом районе.
#santelmo #lisbon
🤔2❤🔥1