Блошиный рынок в Бенфике

У кого что, а у меня опять новая посуда - открыла для себя годную блошку неподалёку от Коломбо. Выбор приятнее, чем на Feira da Ladra, народа гораздо меньше, работает в последнее воскресенье месяца.

#fleamarket

Lully 1661 Anjos
Rua do Forno do Tijolo 46, 1170-134 Lisboa

insta

Пока жила в Арройоше, не могла дойти до них - это было огромной ошибкой! Какой же у них интерьер! Я так люблю, когда сохраняют особенности помещения - очень красиво обыграли бетонные отверстия в крыше, дополнили бетон классическими акцентами в виде французской мебели. И это всё так неочевидно, зал скрыт в глубине, за пекарней.

Кухня французская, акцент проекта на хлебе и долгих ферментациях, выпечка на уровне, десерты делают с вниманием к деталям по французским стандартам. Я взяла завтрак с курицей на бриоши, а также салат с козьим сыром из спецменю коллаборации их шефа Sezin Elvana и Gareth Storey. Меню мне показалось слабоватым. Салат очень мимо! Куча зелени, тонкий хрустящий хлеб на закваске, сыр типа шевра, слегка подпеченный с томатом и красным луком, меласса из кэроба (густой сироп). Не поженились ингредиенты.

Кофе, к слову, один из самых отвратительных на моей памяти :)

Подытоживая - зайду еще попробовать другие завтраки, выпечку и десерты, зал очень вайбовый.

#lully1661 #lisbon

К слову об поп апах - следующий от chuuus.shawarma будет в эту субботу 9 мая с 5 вечера в after hours

Также 10 мая с 16 до 23 часов будут гиросы и натуральное вино от Nanai wines в Pinot bar

#events

Завтрак дня

Бланшированная спаржа и эдамаме, дип из зеленого горошка, чеснока, греческого йогурта, соли (всё в блендер + 50гр воды), обжаренный редис, креветки, пашот, облегченный голландез (желток, чуть трюфельного масла, 3 ст л воды, соль).

КБЖУ 400 / 37 / 19 / 18

#breakfast #recipe

Geladaria Chantilly
R. Dr. António Cândido 3b

Погоды, конечно, стоят весьма зимние, и, казалось бы, не до мороженого, но вот вам рекомендасьон на будущее. Небольшое кафе-мороженое в трех минутах от El Corte Ingles открыла Эмми Урбан, девушка с французскими корнями, которая 10 лет назад переехала из Берлина в Лиссабон.

Во-первых, у них есть аффогато - и с кофе, и с матчей! Этот мастхэв я еще зайду попробовать, на тот момент не хотелось кофе. Во-вторых, отличное мороженое. Вынесем за скобки мороженое с НЕГРОНИ, пока я в своей пэпэ эре, но вот ревень, корица, авокадо - это уже интересно, плюс часто меняются сезонные вкусы. В-третьих, по кофе у них спешалти, базовая Бразилия Сантос, еще в ассортименте матча, сидр (в том числе и безалкогольный), ну и базовый набор софт дринков.

Мы взяли кокосовый сорбет (нежно и очень кокосово), ревень (кисловатый, не очень читается ревень, больше уходит в аскорбиновую кислоту), фисташку (очень натуральная, без красителей, насыщенная), корицу (тоже хороший баланс).

Владелица - милашка!

#chantilly #lisbon