TAB - обжарщики кофе
1.9K subscribers
1.36K photos
142 videos
28 files
534 links
Ежедневно обжариваем кофе в Новосибирске и отправляем по России.
Обучаем бариста в собственном тренинг-центре.
Предоставляем оборудование для бизнеса.
Сервисный центр по обслуживанию кофейного оборудования

Наш интернет-магазин: https://letstab.ru
Download Telegram
Друзья!

Буквально только что на выставке Coffee Tea Cacao Expo были подведены итоги 10 юбилейного чемпионата «Обжарщик года».

Наш обжарщик Илья Холуянов занял 6 место!🔥 Поздравляем Илью и всю команду TAB с этим достижением, за которым стоит упорный труд, непрерывный поиск лучшего результата и просто необъятная любовь к кофе.

Гордимся нашей командой обжарщиков и той завидной стабильностью, с которой TAB ежегодно входит в ТОП лучших страны.

🥳🥳🥳

#проTAB
#достиженияTAB
🔥288🥰5🎉3
Вчера мы провели каппинг-дегустацию нашего ассортимента в HASH coffee — на встречу записалось рекордное количество гостей, поэтому кофе каппили в два захода🌪

Были рады увидеть как наших постоянных клиентов, так и новые лица — будем знакомы🤝

Благодарим команду HASH за гостеприимство и за возможность проведения каппинга на их красивущей площадке, у вас очень здорово💙

Мы всегда за🙌 гостевые каппинги, поэтому с удовольствием ждем приглашений от кофеен и других площадок.

А любителям каппингов советуем на нас подписаться, чтобы не пропустить следующие встречи.

#каппингTAB
#TABвгостях
❤‍🔥12👍52🤝2
«Предложение недели» — акция, которая все время с вами! Сегодня -15%🔥 на новую Бразилию и бестселлер из Эфиопии:

🇧🇷Бразилия Санта Маргарита
Вкус
: лимон, кешью, сушеная вишня, молочный шоколад
Послевкусие: сладкое среднее, чувствуется изюм
Кислотность: яркая лимонная, выше средней интенсивности
Тело: среднее округлое
Обжарка: под эспрессо

🇪🇹 Эфиопия Гуджи
Вкус: абрикосовое желе, жареный миндаль, мандарин и специи
Послевкусие: 
продолжительное сладкое, чувствуется курага
Аромат: абрикос, миндаль и цитрус
Кислотность: яркая лимонно-яблочная
Тело: среднее округлое
Обжарка: под фильтр

#пнTAB
❤‍🔥5
В конце месяца традиционно приглашаем вас на каппинг ассортимента. Заварим наши новинки и уже давно полюбившиеся лоты.

📌Когда? Пятница, 24 апреля
📌Где? Тренинг-центр на Кирова 276 (Новосибирск)
📌Во сколько? 16:00

​​​​​​​⚡️⚡️Участие бесплатно, запись по ссылке.

📌Важный момент: форма устроена таким образом, что при записи нет подтверждения на почту или телефон — просто заполняете анкету и все, вы зарегистрированы

Если хотите что-то уточнить или предупредить, что не сможете посетить мероприятие, смело пишите @polinagram

#каппингTAB
#тренингцентрTAB
❤‍🔥7
Forwarded from Кофеманьяки
На каппинге финала премии «Обжарщик года» познакомились с обжаршиком из Новосибирска Ильей, он из команды TAB. Внезапно получили от него в подарок пачку Эфиопии Гуджи Шаро, Илья привез какое-то количество кофе, чтобы угостить коллег, нам тоже повезло. Пока искали информацию о лоте в тг-канале TAB, узнали, что это выбор Ильи в холодное время года. Конечно, упоминание фруктово-ягодного удовольствия порадовало, считаем, для весны такой кофе тоже отлично подходит.

Итак, Эфипия Гуджи Шаро от обжарщика TAB (Новосибирск) — это лот анаэробной ферментации, оценка 86,5 баллов. На сайте можно найти подробное описание лота, любим такое, всегда с интересом читаем и изучаем «картинки». Фермент больше улавливается в аромате, чем во вкусе, это сладкий лот с дескрипторами спелой вишни, ягодного ликера и темного шоколада. Долгое шоколадное послевкусие, как визитная карточка, заваривали разными способами, темный шоколад всегда на месте.

Знаем ребят с 2019 года, подходим на всех выставках, если видим. Рады, что они активно растут и развиваются, Илья уже не первый год выходит в финал «Обжарщик года» — отличный результат👏🏻
9🔥7🥰3❤‍🔥2
Что заказать из шоколада и чая?🍫🫖

▫️Белый шоколад с фисташкой
Вас ждет гастрономический восторг! Представьте подтаявшее сладко-солёное фисташковое мороженое в вафельном рожке. Почувствуйте халвичные оттенки и легкие цветочные ноты ванили. Ощутите мягкую и очень нежную текстуру с высоким содержанием фисташки.

В составе 30% какао Эквадор, Imperial College Selections

▫️Габа
Гамма-Аминомасляная кислота — нейромедиатор, который играет важную роль в здоровье центральной нервной системы и мозговой активности. В нашем чае этот сверхполезный компонент образуется благодаря ферментации в бескислородной среде.

По вкусу это мягкий чай с небольшой кислинкой и характерной легкой терпкостью, в букете присутствуют ореховые, цветочные и ржаные ноты, в долгом послевкусии чувствуется свежесть.

#шоколадTAB
#чайTAB
🔥73😍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чтобы попробовать весь кофе с китайской выставки HOTELEX нам понадобилось два дня и три потока гостей — было здорово🥰

А мы уже ждем вас на каппинг нашего кофе, который пройдет в эту пятницу.

📌Когда? Пятница, 24 апреля
📌Где? Тренинг-центр на Кирова 276 (Новосибирск)
📌Во сколько? 16:00

​​​​​​​⚡️⚡️Участие бесплатно, запись по ссылке.

📌Важный момент: форма устроена таким образом, что при записи нет подтверждения на почту или телефон — просто заполняете анкету и все, вы зарегистрированы

Если хотите что-то уточнить или предупредить, что не сможете посетить мероприятие, смело пишите @polinagram

#каппингTAB
#тренингцентрTAB
❤‍🔥5🔥41
Перевели наши бленды на русский!💫

Теперь наши космические и сказочные смеси носят русские названия, добавляйте в корзину:

🪐Галактика
Смесь получила оригинальный вкусовой профиль из ядра абрикоса, карамели и чернослива, с продолжительным послевкусием какао.

⭐️Капелла
Вкусовой профиль сладкого и достаточно плотного кофе состоит из горького шоколада, обжаренного миндаля и карамели, продолжительное послевкусие уходит в чернослив и молочный шоколад.

⚡️Генезис
Обжаренный под эспрессо, бленд получил вкусовой профиль из красных ягод, зеленого яблока и молочного шоколада с продолжительным послевкусием грецкого ореха.

Вега
Плотный и крепкий кофе, во вкусе шоколад и арахисовая паста.

🔥Феникс
Гамму вкуса составили мед, темный шоколад, темные ягоды и жареный миндаль.

#эспрессоTAB
#подмолокоTAB
#блендTAB
2👏21
🚀Мы не только обжариваем вкусный кофе, но и предлагаем нашим оптовым клиентам все необходимое для его приготовления.

В TAB вы можете арендовать кофемашину: профессиональную или автоматическую, — под любые запросы и задачи, мы поможем определиться с выбором. В аренду входит установка и обучение работе с оборудованием, обслуживание и ремонт.

Только открываете кофейню? Обучим бариста работе с оборудованием, составим и отработаем меню, научим латте-арту.

Узнать подробности и связаться с менеджером🙌🏻

#оптTAB
❤‍🔥4