#شکرسرخ
✅شكر اولین بار در زمان حضرت سلیمان(ع) تولید شده و ایشان دارای کارخانه های عظیمی بوده که انواع ترکیبات مانند نوره، شکر و ... در آنها تولید می شده است. به همین جهت شکر سرخ به شکر سلیمان(ع) نیز معروف است.
📚الکافی، ج 6، ص 333، ح 7
👌منظور از شکر ،شکرهای امروزی نیست که عموما از چغندر تهیه می‌شود و مواد شیمیایی بسیاری به آن اضافه می کنند و در انتها تبدیل به سمّ سفید می‌شود.
◻️اگر شیره نیشکر را گرفته و سپس آنرا تصفیه نمایند، شکر سفید یا شکر سجستانی (شکر سیستان و بلوچستان) یا شکر «فانیز» ناميده می شود. تمام این شکر ها منشأش یکی است و آن هم از نیشکر است. منتهی مقدار صاف کردن و نحوه صاف کردن آنها با هم فرق می کند. معلوم می شود در زمانهای قدیم مراکز درست کردن نیشکر در سیستان و بلوچستان بوده است. چون شکر سجستانی در روایات ما مکرر آمده است.
🌹اصل شکر دانه های کوچک قرمز رنگی است که روی نیشکر به وجود می‌آید. اصل شکر این است که این دانه ها را جمع کنند. ولی در مرحله بعد آب نیشکر را می‌گیرند و آن را روی آتش قرار می‌دهند تا غلظت پیدا کنند. این شکر سرخ است که در مرحله بعد خشک می‌کنند.
🔆در مرحله بعد شکرسرخ خشک شده را صاف می‌کند که شکر «اِبلوچ» می‌شود.
🔆مرحله بعد که دوباره صاف بشود می‌شود شکر سفید.
🔆در مرحله بعد که دوباره صاف شود، شکر «طبرزد» می‌شود. در هر مرحله که صاف می‌شود سفت تر می‌شود.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
✅شكر اولین بار در زمان حضرت سلیمان(ع) تولید شده و ایشان دارای کارخانه های عظیمی بوده که انواع ترکیبات مانند نوره، شکر و ... در آنها تولید می شده است. به همین جهت شکر سرخ به شکر سلیمان(ع) نیز معروف است.
📚الکافی، ج 6، ص 333، ح 7
👌منظور از شکر ،شکرهای امروزی نیست که عموما از چغندر تهیه می‌شود و مواد شیمیایی بسیاری به آن اضافه می کنند و در انتها تبدیل به سمّ سفید می‌شود.
◻️اگر شیره نیشکر را گرفته و سپس آنرا تصفیه نمایند، شکر سفید یا شکر سجستانی (شکر سیستان و بلوچستان) یا شکر «فانیز» ناميده می شود. تمام این شکر ها منشأش یکی است و آن هم از نیشکر است. منتهی مقدار صاف کردن و نحوه صاف کردن آنها با هم فرق می کند. معلوم می شود در زمانهای قدیم مراکز درست کردن نیشکر در سیستان و بلوچستان بوده است. چون شکر سجستانی در روایات ما مکرر آمده است.
🌹اصل شکر دانه های کوچک قرمز رنگی است که روی نیشکر به وجود می‌آید. اصل شکر این است که این دانه ها را جمع کنند. ولی در مرحله بعد آب نیشکر را می‌گیرند و آن را روی آتش قرار می‌دهند تا غلظت پیدا کنند. این شکر سرخ است که در مرحله بعد خشک می‌کنند.
🔆در مرحله بعد شکرسرخ خشک شده را صاف می‌کند که شکر «اِبلوچ» می‌شود.
🔆مرحله بعد که دوباره صاف بشود می‌شود شکر سفید.
🔆در مرحله بعد که دوباره صاف شود، شکر «طبرزد» می‌شود. در هر مرحله که صاف می‌شود سفت تر می‌شود.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
✅ #یک_غذای_مفید_فراموش_شده (شیر #برنج):
🍃 غذایی است معتدل در رطوبت، یبوست، حرارت و برودت و چون با #شکرسرخ یا #عسل شیرین کرده و بخورند، متولد گردد از آن در بدن غذای بسیار سریع الهضم و زیاد کننده #منی و مقوی باه است و شیر را زیاده گرداند و نیست موافق گرفتگی و سنگ کلیه و مثانه را.
👨🏻🍳 روش پخت آن:
برنج را نیکو شسته و با آب طبخ دهند، چون نیکو پخته شد، #شیر داخل کرده و باز طبخ نمایند تا به هر قوامی که خواهند آید و این صورتی است که شیر، کم خواهند داخل نمایند و الا برنج را نیکو شسته، در شیر مقدار ربع یا ثلث آن آب ریخته و برنج را در آن به آتش ملایم طبخ نمایند و مقدار شیر مختلف است به حسب اغراض از چهار چند برنج گرفته تا هر قدر که خواهند و نزدیک فرود آوردن اگر قلیلی مشک با گلاب کوبیده صاف کرده داخل نموده، یک دو جوشی داده فرود آورند، در ظرف چینی کرده قند یا نبات کوبیده یا عسل بر آن پاشیده و تناول نمایند و اگر خواهند، شیرینی را در آخر طبخ داخل نمایند.
📚منبع : رفع ناتوانی مقاربتی و گنجینه داروهای جنسی، محمد مهران فر، صفحه۱۲۹
☘️ @tabbaye_ir 🌱
🍃 غذایی است معتدل در رطوبت، یبوست، حرارت و برودت و چون با #شکرسرخ یا #عسل شیرین کرده و بخورند، متولد گردد از آن در بدن غذای بسیار سریع الهضم و زیاد کننده #منی و مقوی باه است و شیر را زیاده گرداند و نیست موافق گرفتگی و سنگ کلیه و مثانه را.
👨🏻🍳 روش پخت آن:
برنج را نیکو شسته و با آب طبخ دهند، چون نیکو پخته شد، #شیر داخل کرده و باز طبخ نمایند تا به هر قوامی که خواهند آید و این صورتی است که شیر، کم خواهند داخل نمایند و الا برنج را نیکو شسته، در شیر مقدار ربع یا ثلث آن آب ریخته و برنج را در آن به آتش ملایم طبخ نمایند و مقدار شیر مختلف است به حسب اغراض از چهار چند برنج گرفته تا هر قدر که خواهند و نزدیک فرود آوردن اگر قلیلی مشک با گلاب کوبیده صاف کرده داخل نموده، یک دو جوشی داده فرود آورند، در ظرف چینی کرده قند یا نبات کوبیده یا عسل بر آن پاشیده و تناول نمایند و اگر خواهند، شیرینی را در آخر طبخ داخل نمایند.
📚منبع : رفع ناتوانی مقاربتی و گنجینه داروهای جنسی، محمد مهران فر، صفحه۱۲۹
☘️ @tabbaye_ir 🌱
✅برخی ازخواص #شکرسرخ که جایگزین بسیار
مناسبی برای شکر مضرّ سفید است.
🌼 شکرسرخ یکی ازسه موادتشکیل دهنده داروی معجزه آسای امام کاظم (ع)است که در زکام و سرماخوردگی و آنفلانزا بسیار مفید است.
🌸بازکننده عروق ومجاری ریه
🌼طبیعت گرم وتر
🌸تصفیه کننده خون وخونساز(خون صالح تولیدمی کند)
🌼ملین وتقویت سیستم ایمنی بدن
🌸مقوی قلب واعصاب واستخوانها
🌼تقویت کننده میل جنسی
🌸به عمق بدن بسیارسریع نفوذمی کند.
🌼ازپیری زودرس جلوگیری می کند
🌸برای گرفتگی صدا اگر آن را با آب گرم وروغن بادام بنوشندمفیدخواهدبود.
🌼برای تقویت روح وقوای جسمانی وکبدمفیداست.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
INSTA→ instagram.com/tabbaye_ir
مناسبی برای شکر مضرّ سفید است.
🌼 شکرسرخ یکی ازسه موادتشکیل دهنده داروی معجزه آسای امام کاظم (ع)است که در زکام و سرماخوردگی و آنفلانزا بسیار مفید است.
🌸بازکننده عروق ومجاری ریه
🌼طبیعت گرم وتر
🌸تصفیه کننده خون وخونساز(خون صالح تولیدمی کند)
🌼ملین وتقویت سیستم ایمنی بدن
🌸مقوی قلب واعصاب واستخوانها
🌼تقویت کننده میل جنسی
🌸به عمق بدن بسیارسریع نفوذمی کند.
🌼ازپیری زودرس جلوگیری می کند
🌸برای گرفتگی صدا اگر آن را با آب گرم وروغن بادام بنوشندمفیدخواهدبود.
🌼برای تقویت روح وقوای جسمانی وکبدمفیداست.
☘️ @tabbaye_ir 🌱
INSTA→ instagram.com/tabbaye_ir